2020年中國牛肉進出口貿(mào)易格局分析及牛肉市場供需現(xiàn)狀統(tǒng)計[圖]

    一、中國牛肉發(fā)展現(xiàn)狀及對外依存度

    我國的肉牛養(yǎng)殖以分散的小規(guī)模農(nóng)戶養(yǎng)殖為主，這樣的生產(chǎn)方式和規(guī)模不僅使很多科學(xué)的飼養(yǎng)技術(shù)與標準難以普及，同時也使生產(chǎn)者的養(yǎng)殖成本因規(guī)模小而偏高。

    近兩年來，受國內(nèi)豬肉市場影響，我國牛肉消費需求大增，但受生產(chǎn)規(guī)模、種牛以及繁殖周期等因素限制，我國的牛肉產(chǎn)量增長較為緩慢，進口大幅增長，牛肉對外依存度不斷上升，2020年我國牛肉產(chǎn)量達到了672.00萬噸，進口量大幅上升至211.83萬噸，出口量僅為0.01萬噸，需求量上升至883.83萬噸。

    2009-2020年中國牛肉市場供需平衡走勢

資料來源：國家統(tǒng)計局、中國海關(guān)、智研咨詢整理

    國內(nèi)市場增加的需求基本全部由進口牛肉滿足，進口依存度已經(jīng)上升至23.97%，一旦國外主產(chǎn)區(qū)發(fā)生疫情，我國的牛肉供給將受到較大的沖擊，過高的進口依存度已經(jīng)對國內(nèi)的牛肉市場的穩(wěn)定運行造成了較大的不利影響。

    2009-2020年中國牛肉對外依存度走勢

資料來源：國家統(tǒng)計局、中國海關(guān)、智研咨詢整理

    近兩年受非洲豬瘟影響，國內(nèi)豬肉價格大幅上升，豬肉的供給與需求明顯下降，牛肉的替代性消費顯著增強，我國牛肉需求量從開始高速上升，2020年達到了883.82萬噸，人均消費量上升至6.30千克/人。

    2009-2020年中國牛肉人均消費量走勢

資料來源：智研咨詢整理

    二、中國牛肉進出口態(tài)勢分析

    1、中國鮮、冷牛肉進出口分析

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國牛肉行業(yè)市場競爭態(tài)勢及投資策略分析報告》數(shù)據(jù)顯示：根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國鮮、冷牛肉進出口數(shù)量及金額呈波動趨勢，2009-2020年我國鮮、冷牛肉進出口數(shù)量及金額分析如下：

    2009-2020年中國鮮、冷牛肉進出口數(shù)量及金額分析

    我國鮮、冷牛肉進口主要省市是上海、江蘇、北京等地。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國鮮、冷牛肉進口主要省市分析如下：

    2020年我國鮮、冷牛肉進口主要省市分析

資料來源：中國海關(guān)

    中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國鮮、冷牛肉出口為0，無相關(guān)出口省市數(shù)據(jù)。

    我國鮮、冷牛肉主要從澳大利亞、新西蘭等地進口。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國鮮、冷牛肉進口主要市場分析如下：

    2020年我國鮮、冷牛肉進口主要市場分析

資料來源：中國海關(guān)

    中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國鮮、冷牛肉出口為0，無相關(guān)出口流向國數(shù)據(jù)。

2009-2020年中國鮮、冷牛肉進出口平均單價分析

    2、中國凍牛肉進出口分析

    根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近年我國凍牛肉進出口數(shù)量及金額呈波動趨勢，2009-2020年我國凍牛肉進出口數(shù)量及金額分析如下：

2009-2020年中國凍牛肉進出口數(shù)量及金額分析

    我國凍牛肉進口主要省市是上海、天津、山東等地。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國凍牛肉進口主要省市分析如下：

    2020年我國凍牛肉進口主要省市分析

資料來源：中國海關(guān)

    我國凍牛肉出口主要省市是上海、北京、吉林、廣東等地。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國凍牛肉出口主要省市分析如下：

    2020年我國凍牛肉出口主要省市分析

資料來源：中國海關(guān)

    我國凍牛肉主要從巴西、阿根廷等地進口。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國凍牛肉進口主要市場分析如下：

    2020年我國凍牛肉進口主要市場分析

資料來源：中國海關(guān)

    從出口目的地來看，我國凍牛肉主要出口至澳大利亞、愛爾蘭、中國香港、意大利等地。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2020年我國凍牛肉出口主要市場分析如下：

    2020年我國凍牛肉出口主要市場分析

資料來源：中國海關(guān)

2009-2020年中國凍牛肉進出口平均單價分析

    三、中國牛肉市場規(guī)模

    2020年我國牛肉行業(yè)市場銷售規(guī)模約7432.93億元，同比2019年的6091.53億元增長22%，近幾年我國牛肉行業(yè)市場銷售規(guī)模情況如下圖所示：

2009-2020年我國牛肉行業(yè)市場規(guī)模情況

資料來源：智研咨詢整理