2020年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工經(jīng)濟(jì)運(yùn)行報(bào)告：隨著疫情防控措施和政策逐步落實(shí)，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)不斷推進(jìn)，生產(chǎn)秩序逐步恢復(fù) [圖]

    2020年，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)克服經(jīng)濟(jì)下行壓力、不利的外部環(huán)境以及新冠肺炎疫情等不利影響，保持良好發(fā)展勢(shì)頭。2020 年，全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量 7639 萬(wàn)噸，同比下降 0.1%。

2016-2020年全國(guó)豬牛羊禽肉總產(chǎn)量

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

    2020年豬肉產(chǎn)量 4113 萬(wàn)噸，同比下降 3.3%，降幅較前三季度收窄 7.4 個(gè)百分點(diǎn)，隨著生豬存欄量及屠宰量持續(xù)回升，豬肉供應(yīng)正逐步恢復(fù)；牛肉產(chǎn)量 672 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 0.8%；羊肉產(chǎn)量 492 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 2 1.0%；禽肉產(chǎn)量 2361 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 5.5%。

2016-2020年全國(guó)豬牛羊禽肉產(chǎn)量

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工行業(yè)市場(chǎng)全景調(diào)查及投資策略研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2020年,規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入144600.6億元，同比下降1.7%，與一季度、上半年、前三季度相比，絳幅分別收窄10.3、3.2、0.9個(gè)百分點(diǎn)，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)逐漸恢復(fù)至2019年水平。

2016-2020年規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

    分階段看，2020年一季度，受新冠肺炎疫情影響，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入同比下降12.0%，首次出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)。隨著疫情防控措施和政策逐步落實(shí)，企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)不斷推進(jìn)，生產(chǎn)秩序逐步恢復(fù)，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)生產(chǎn)和銷售持續(xù)加快，營(yíng)業(yè)收入降幅逐步縮小。

2020年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入累計(jì)同比增速變化情況

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

    從結(jié)構(gòu)上看，食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)完成營(yíng)業(yè)收入98172.5億元，同比增長(zhǎng)1.1%，“壓艙石”作用顯著。

2019-2020年食用類農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)完成營(yíng)業(yè)收入

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

    2020年，規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額10378.4 億元，同比增長(zhǎng)6.9%，增速較上年提高5.4個(gè)百分點(diǎn)，比規(guī)模以上工業(yè)高2.8個(gè)百分點(diǎn)。

2018-2020年規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

    從月度情況看，受疫情影響，1-2月份、3月利潤(rùn)同比下降，隨著企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)水平提升，4月增速實(shí)現(xiàn)由負(fù)轉(zhuǎn)正，并連續(xù)9個(gè)月保持增長(zhǎng)。

2020年農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)利潤(rùn)總額累計(jì)同比增速

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

    企業(yè)盈利能力明顯提升。2020年規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率為7.2%，較上年同期提高0.6個(gè)百分點(diǎn)，比規(guī)模以上工業(yè)高1.1個(gè)百分點(diǎn),達(dá)到2012年以來(lái)新高，降成本效果顯著。

2017-2020年規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)營(yíng)業(yè)收入利潤(rùn)率

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

    2020年規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)每百元營(yíng)業(yè)收入中的成本為79.2元，較上年同期下降0.6元，比工業(yè)平均成本低4.7元。

2020年規(guī)模以上農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)每百元營(yíng)業(yè)收入中的成本

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理