2022年初以以來(lái)，中國(guó)豬肉價(jià)格整體呈下跌走勢(shì)，局部地區(qū)生豬價(jià)格小幅上漲，減緩豬肉價(jià)格下跌速度[圖]

2021年中國(guó)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)25.35元/公斤，同比下降41.05%.其中,東北瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)24.10元/公斤，同比下降43.10%; 華北瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)25.15元/公斤，同比下降42.59%; 西南瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)27.22元/公斤，同比下降42.93%;華東瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)26.35元/公斤，同比下降41.76%;華中瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)26.04元/公斤，同比下降42.09%;華南瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)29.79元/公斤，同比下降8.65%。

2016年-2021年中國(guó)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)變化情況(元/公斤、%)

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

2022年2月國(guó)內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格(以下簡(jiǎn)稱“豬肉價(jià)格”) 16.69元/公斤，較上月下跌2.26元/公斤。前期因豬肉消費(fèi)需求疲軟，銷區(qū)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，屠宰企業(yè)訂單縮減，為保證銷量降低豬肉售價(jià)，豬肉價(jià)格整體呈下跌走勢(shì)；后期養(yǎng)殖戶抗價(jià)惜售，供需僵持，局部地區(qū)生豬價(jià)格小幅上漲，減緩豬肉價(jià)格下跌速度。

2022年2月，東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤14.85元/公斤，較上月下降2.75元/公斤；華北瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)16.36元/公斤，較上月下降2.21元/公斤；西南瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)18.39元/公斤，較上月下降2.48元/公斤；華東瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)16.99元/公斤，較上月下降2.38元/公斤；華中瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)16.89元/公斤，較上月下降2.71元/公斤；華南瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)19.74元/公斤，較上月下降2.26元/公斤。

2021年2月-2022年2月中國(guó)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格指數(shù)月度變化情況(元/公斤)

資料來(lái)源：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

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