2022年中國(guó)豬肉價(jià)格走勢(shì)分析及預(yù)測(cè)：豬肉價(jià)格跌入“親民價(jià)”[圖]

隨著“豬周期”的發(fā)展，以及國(guó)家的調(diào)控共同作用，自2021年2月初開始豬肉平均批發(fā)價(jià)持續(xù)下滑，12月短暫回升后又開始下滑，2021年12月31日豬肉平均批發(fā)價(jià)為23.08元/公斤，較2021年1月1日減少了22.87元/公斤。

2014-2021年豬肉平均批發(fā)價(jià)走勢(shì)圖（元/公斤）

資料來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

從2020與2021年豬肉平均批發(fā)價(jià)對(duì)比圖可以看出，自2021年2月初開始豬肉平均批發(fā)價(jià)明顯低于2020年同期水平，2021年12月31日豬肉平均批發(fā)價(jià)為23.08元/公斤，較2020年同期的45.4減少了22.32元/公斤。

2020與2021年豬肉平均批發(fā)價(jià)對(duì)比（元/公斤）

資料來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

而進(jìn)入2022年起豬肉平均批發(fā)價(jià)仍然保持緩慢下滑趨勢(shì)，2022年4月14日豬肉平均批發(fā)價(jià)為18.01元/公斤，較2022年1月1日減少了5.34元/公斤，豬肉價(jià)格跌入“親民價(jià)”，前段時(shí)間云南等地降雪，導(dǎo)致部分蔬菜價(jià)格上漲，隨著氣溫變暖，交通暢通，加之本地菜逐漸上市，蔬菜價(jià)格已經(jīng)趨向平穩(wěn)，主要還是因?yàn)樨i肉價(jià)格一直在跌，幾乎與雞肉持平，和市場(chǎng)上一些剛上市的蔬菜相比，顯得“菜比肉貴”。

2022年至今豬肉平均批發(fā)價(jià)走勢(shì)圖（元/公斤）

資料來源：中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

目前，國(guó)內(nèi)生豬價(jià)格以震蕩偏弱為主，由于國(guó)內(nèi)口罩問題影響較為凸顯，養(yǎng)殖端出欄不順，屠宰場(chǎng)面臨一定采購(gòu)難度，市場(chǎng)供需不暢，部分規(guī)模豬企高價(jià)豬源有較大的出欄難度！而部分終端市場(chǎng)，受“口罩”問題，下游貿(mào)易商有一定囤貨的情緒，市場(chǎng)有震蕩偏強(qiáng)的走勢(shì)！

據(jù)了解，近期生豬期價(jià)偏弱運(yùn)行的主要原因，一方面是清明過后，需求端可以炒作的因素十分有限，疊加新冠疫情的多地爆發(fā)，以及當(dāng)前恰好是豬肉的消費(fèi)淡季，需求支撐豬價(jià)的力度較為有限；另一方面，上市豬企陸續(xù)發(fā)布的3月份生豬出欄數(shù)據(jù)顯示，月度出欄量超過了1月份的水平，與去年10月份創(chuàng)出的歷史高點(diǎn)也十分接近，反映出市場(chǎng)對(duì)于生豬產(chǎn)能去化進(jìn)程的擔(dān)憂。另外伴隨生豬價(jià)格明顯下跌后各地市場(chǎng)豬肉零售價(jià)出現(xiàn)一定的下跌，疊加氣溫明顯轉(zhuǎn)涼后居民對(duì)豬肉消費(fèi)需求將迎來一定程度的提升，伴隨供需博弈再度加劇，部分超跌地區(qū)或有止跌企穩(wěn)反彈可能，但受制于產(chǎn)能持續(xù)恢復(fù)釋放，豬價(jià)階段性反彈的空間及強(qiáng)度將受限，回歸前期高點(diǎn)的可能性很小。

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