推動(dòng)食用菌企業(yè)做大做強(qiáng)

    日前，廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究團(tuán)隊(duì)副研究員肖自添、博士徐江一行受邀前往云城區(qū)香菇、茶樹(shù)菇生產(chǎn)基地，進(jìn)行生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo)，為香菇、茶樹(shù)菇等食用菌企業(yè)生產(chǎn)提供技術(shù)支持。

    據(jù)悉，食用菌產(chǎn)業(yè)具有“短平快”且循環(huán)、生態(tài)的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，是云城區(qū)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧的一大“法寶”，但受限于技術(shù)、人才、環(huán)境等因素，云城區(qū)食用菌生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)加工過(guò)程中存在一系列的技術(shù)難題。

    為切實(shí)幫助企業(yè)解決技術(shù)難題，推動(dòng)食用菌企業(yè)做大做強(qiáng)做優(yōu)，更好地發(fā)揮聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)惠農(nóng)作用，云城區(qū)專門邀請(qǐng)廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究團(tuán)隊(duì)前來(lái)進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，解決生產(chǎn)技術(shù)難題。在指導(dǎo)過(guò)程中，肖自添一行深入香菇、茶樹(shù)菇生產(chǎn)基地，親身示范，實(shí)際操作，從基地拌料配方、混合拌料到裝包殺菌、接種培植等流程環(huán)節(jié)進(jìn)行系列技術(shù)指導(dǎo)，向基地技術(shù)人員詳細(xì)講解香菇、茶樹(shù)菇生產(chǎn)所需要的技術(shù)，并提出菌包污染率高、結(jié)構(gòu)不妥、方法不佳等問(wèn)題的實(shí)際改進(jìn)方案，在場(chǎng)的企業(yè)和農(nóng)戶紛紛表示深受啟發(fā)。