即將到豬肉消費旺季，豬肉價格還會不會再上漲？

    10月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，介紹前三季度農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟形勢。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總經(jīng)濟師、發(fā)展規(guī)劃司司長魏百剛介紹，今年農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟保持了持續(xù)向好、穩(wěn)中有進的態(tài)勢。糧食豐收已成定局，預(yù)計產(chǎn)量達到歷史最好水平；生豬生產(chǎn)恢復(fù)好于預(yù)期，“菜籃子”產(chǎn)品供應(yīng)充足；前三季度第一產(chǎn)業(yè)增加值48123億元，同比增長2.3%；農(nóng)民收入12297元，同比增長1.6%。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)形勢較好，成為國民經(jīng)濟運行的突出亮點，“三農(nóng)”壓艙石作用更加凸顯，為穩(wěn)定經(jīng)濟社會發(fā)展大局提供了有力支撐。

    生豬生產(chǎn)方面，今年以來，各地認真落實生豬生產(chǎn)恢復(fù)扶持政策，加快養(yǎng)殖場戶擴能增養(yǎng)，抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，有力推動了生豬生產(chǎn)恢復(fù)，前三季度新建投產(chǎn)了1.25萬個規(guī)模豬場，1.34萬個空欄規(guī)模豬場復(fù)養(yǎng)。到9月底，全國生豬存欄達到3.7億頭，恢復(fù)到2017年末的84%；能繁母豬存欄達到3822萬頭，恢復(fù)到2017年末的86%。禽肉、牛肉、羊肉產(chǎn)量達到2413萬噸，同比增長3.7%。

    發(fā)布會上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局副局長陳光華表示，在市場拉動和政策推動下，今年以來，養(yǎng)豬場戶補欄增養(yǎng)的積極性很高。根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測，到今年9月份能繁母豬存欄已經(jīng)連續(xù)12個月增長，生豬存欄也連續(xù)8個月增長，特別是今年的6月份和7月份，能繁母豬和生豬存欄先后實現(xiàn)同比增長，這是生豬生產(chǎn)恢復(fù)的兩個重要的時間拐點。8月份、9月份增幅進一步擴大，9月底能繁母豬同比增長28%，生豬存欄同比增長20.7%。“照這個趨勢，有信心實現(xiàn)全年生豬產(chǎn)能基本恢復(fù)到接近常年水平的目標。”陳光華說。

    同時，陳光華表示，隨著生豬生產(chǎn)恢復(fù)，豬肉市場總體呈現(xiàn)出供應(yīng)改善、價格振蕩回落的態(tài)勢。從生產(chǎn)方面來看，自從今年3月份以來，生豬出欄連續(xù)7個月環(huán)比增長，這說明前期新增產(chǎn)能正在陸續(xù)釋放，產(chǎn)能正在變成產(chǎn)量。同時，進口豬肉也在增加，1-9月份進口量是328.6萬噸，同比增長132.2%，從市場價格來看，也印證了這一趨勢。2月份之后，豬肉市場價格總體呈現(xiàn)振蕩回落趨勢，特別是9月份以來，豬肉價格已經(jīng)連續(xù)7周下降，沒有出現(xiàn)往年中秋、國慶期間豬肉價格普遍上漲的情況。上周全國集貿(mào)市場豬肉價格已經(jīng)回落到每公斤50.56元，比2月中旬最高的價格降了9元多。

    到年底正是豬肉消費旺季，豬肉價格還會不會再上漲？陳光華回應(yīng)稱，“今后一個時期，豬肉供應(yīng)形勢還會越來越好。近期，我們組織專家分析和測算，綜合考慮生豬生產(chǎn)恢復(fù)情況、豬肉進口、消費需求變化等因素，明年元旦、春節(jié)期間，豬肉的供應(yīng)量同比會增長30%左右，價格總體上將低于上年的同期水平，不會再出現(xiàn)價格大幅上漲的情況，能夠保障過年期間老百姓(73.600, 0.00, 0.00%)碗里不缺肉”。

    搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝在接受北京商報記者采訪時表示，冬季是一年之中豬肉消費最旺的季節(jié)，這個時候的需求也是一年之中最強的，往年這個時間點豬肉價格會出現(xiàn)一定程度的上漲，像去年冬天的漲幅就比較大。之所以說今年不會出現(xiàn)“大漲”，主要原因是去年9月份以后，母豬的存欄出現(xiàn)了拐點，開始由減轉(zhuǎn)增，從母豬的存欄傳遞到生豬的出欄，生豬和豬肉的供應(yīng)增加需要一年的時間，也就是今年的9、10月，

    “另一方面，去年底母豬存欄雖然增加，但增量有限，供應(yīng)的增加幅度有限。冬天是消費旺季，需求不可能大幅度下跌，供應(yīng)量也不可能暴增，所以豬肉價格大幅下跌的可能性也不大。”馮永輝說。

    此前，浙商證券(16.180, 0.00, 0.00%)首席經(jīng)濟學(xué)家李超也分析道，“除非再次出現(xiàn)非洲瘟疫類似的突發(fā)性事件，供求關(guān)系決定了豬肉價格不具備再次上行動力。歷史上能繁母豬同比回升的拐點往往領(lǐng)先豬價下行的拐點一年左右，本輪能繁母豬增速低點出現(xiàn)在2019年9月，因此9月中旬以來豬價的持續(xù)回落基本證實了豬價拐點已現(xiàn)，‘豬周期’開啟下行通道”。

    除了生豬生產(chǎn)恢復(fù)，魏百剛還介紹，我國全年糧食再獲豐收，品種結(jié)構(gòu)進一步優(yōu)化。夏糧早稻雙雙增產(chǎn)，產(chǎn)量達到3402億斤，比上年增加44.8億斤，特別是早稻面積扭轉(zhuǎn)了連續(xù)七年下滑勢頭。秋糧收獲接近八成，豐收已成定局。預(yù)計全年糧食產(chǎn)量再創(chuàng)歷史新高，將連續(xù)六年保持在1.3萬億斤以上。種植結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化，優(yōu)質(zhì)專用小麥面積占比達到35.8%，優(yōu)質(zhì)稻谷面積進一步擴大，大豆面積預(yù)計連續(xù)五年增加。