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2025-2031年中國新式茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀調查及發(fā)展前景研判報告
新式茶飲
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2025-2031年中國新式茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀調查及發(fā)展前景研判報告

發(fā)布時間:2023-05-26 10:10:21

《2025-2031年中國新式茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀調查及發(fā)展前景研判報告》共十一章,包含中國新式茶飲行業(yè)代表性企業(yè)布局案例研究,中國新式茶飲行業(yè)市場前景預測及發(fā)展趨勢預判,中國新式茶飲行業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略及建議等內容。

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內容概況

在當今這個信息爆炸的時代,如何精準把握市場動態(tài),洞悉行業(yè)趨勢,成為企業(yè)和投資者共同關注的焦點。為此,智研咨詢分析團隊傾力打造的《2025-2031年中國新式茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀調查及發(fā)展前景研判報告》,旨在為各界精英提供最具研判性和實用性的行業(yè)分析。

本報告匯聚了智研咨詢研究團隊的集體智慧,結合國內外權威數(shù)據(jù),深入剖析了新式茶飲行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、競爭格局以及未來趨勢。我們秉承專業(yè)、嚴謹?shù)难芯繎B(tài)度,通過多維度、全方位的數(shù)據(jù)分析,力求為讀者呈現(xiàn)一個清晰、立體的行業(yè)畫卷。

在內容方面,報告不僅涵蓋了行業(yè)的深度解讀,還對新式茶飲產業(yè)進行了細致入微的探討。無論是政策環(huán)境、市場需求,還是技術創(chuàng)新、資本運作,我們都進行了詳盡的闡述和獨到的分析。此外,我們還特別關注了行業(yè)內的領軍企業(yè),深入剖析了它們的成功經驗和市場策略。

新式茶飲則是指以優(yōu)質茶葉為基礎,輔以不同的萃取方式提取的濃縮液為原料,并根據(jù)消費者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、堅果以及各種小料,通過更加多樣化的茶底和配料組合而成的現(xiàn)制茶飲料。在新生代消費者“奶茶消費”習慣成形,以及各品牌加速擴張門店、加快探索下沉市場的背景下,我國新式茶飲行業(yè)持續(xù)保持高速發(fā)展,產業(yè)規(guī)模加速擴容。數(shù)據(jù)顯示,2023年我國新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模已從2016年的291億元增長至3333.8億元。此外,值得注意的是,目前我國新式茶飲行業(yè)已從初期的快速擴張、激烈爭奪份額的“跑馬圈地”階段過渡至注重精細化運營的存量競爭新階段,市場產品同質化現(xiàn)象日益突出,行業(yè)內卷加劇,市場空間趨于相對飽和狀態(tài),預計未來幾年國內新式茶飲市場規(guī)模將維持小幅但穩(wěn)定的增長態(tài)勢。根據(jù)市場預測,2024年,我國新式茶飲市場規(guī)模將達3547.2億元,到2028年有望突破至4000億元。

新式茶飲則是指以優(yōu)質茶葉為基礎,輔以不同的萃取方式提取的濃縮液為原料,并根據(jù)消費者偏好添加牛奶、奶油、芝士、水果、堅果以及各種小料,通過更加多樣化的茶底和配料組合而成的現(xiàn)制茶飲料。在新生代消費者“奶茶消費”習慣成形,以及各品牌加速擴張門店、加快探索下沉市場的背景下,我國新式茶飲行業(yè)持續(xù)保持高速發(fā)展,產業(yè)規(guī)模加速擴容。數(shù)據(jù)顯示,2023年我國新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模已從2016年的291億元增長至3333.8億元。此外,值得注意的是,目前我國新式茶飲行業(yè)已從初期的快速擴張、激烈爭奪份額的“跑馬圈地”階段過渡至注重精細化運營的存量競爭新階段,市場產品同質化現(xiàn)象日益突出,行業(yè)內卷加劇,市場空間趨于相對飽和狀態(tài),預計未來幾年國內新式茶飲市場規(guī)模將維持小幅但穩(wěn)定的增長態(tài)勢。根據(jù)市場預測,2024年,我國新式茶飲市場規(guī)模將達3547.2億元,到2028年有望突破至4000億元。

新式茶飲行業(yè)產業(yè)鏈上游為原料、設備及包裝材料供應環(huán)節(jié),主要包括茶葉、水果、果汁、乳制品、堅果、糖類、椰果、動物奶油、木薯粉等原料以及食品添加劑,冷藏/冷凍操作臺、珍珠鍋、蒸汽機、攪拌機、凈水器、制冰機、全自動封口機、水果切片機等制作設備,以及塑料管、塑料杯、紙質杯、紙袋等包裝消耗產品。產業(yè)鏈中游為新式茶飲加工環(huán)節(jié),市場知名品牌有蜜雪冰城、滬上阿姨、奈雪的茶、茶百道、茶顏悅色、喜茶、一點點、古茗等。產業(yè)鏈下游為新式茶飲銷售流通環(huán)節(jié),即通過小程序、APP、外賣平臺、品牌門店、便利店、商超等線上和線下銷售渠道,并最終將新式茶飲傳遞至消費者手中。

新式茶飲行業(yè)產業(yè)鏈上游為原料、設備及包裝材料供應環(huán)節(jié),主要包括茶葉、水果、果汁、乳制品、堅果、糖類、椰果、動物奶油、木薯粉等原料以及食品添加劑,冷藏/冷凍操作臺、珍珠鍋、蒸汽機、攪拌機、凈水器、制冰機、全自動封口機、水果切片機等制作設備,以及塑料管、塑料杯、紙質杯、紙袋等包裝消耗產品。產業(yè)鏈中游為新式茶飲加工環(huán)節(jié),市場知名品牌有蜜雪冰城、滬上阿姨、奈雪的茶、茶百道、茶顏悅色、喜茶、一點點、古茗等。產業(yè)鏈下游為新式茶飲銷售流通環(huán)節(jié),即通過小程序、APP、外賣平臺、品牌門店、便利店、商超等線上和線下銷售渠道,并最終將新式茶飲傳遞至消費者手中。

我國新式茶飲品牌數(shù)量超過163個,其中連鎖加盟品牌占據(jù)行業(yè)龍頭地位,新興自營品牌經營規(guī)模呈現(xiàn)快速擴張趨勢。新式茶飲市場兩大龍頭蜜雪冰城、一點點在加盟模式下繼續(xù)維持較穩(wěn)健的增長水平,市場占比分別達28.7%、23.6%。奈雪的茶等品牌銷售增速與渠道擴張速度加快,帶動經營規(guī)模快速增長。

我國新式茶飲品牌數(shù)量超過163個,其中連鎖加盟品牌占據(jù)行業(yè)龍頭地位,新興自營品牌經營規(guī)模呈現(xiàn)快速擴張趨勢。新式茶飲市場兩大龍頭蜜雪冰城、一點點在加盟模式下繼續(xù)維持較穩(wěn)健的增長水平,市場占比分別達28.7%、23.6%。奈雪的茶等品牌銷售增速與渠道擴張速度加快,帶動經營規(guī)??焖僭鲩L。

作為國內知名的研究機構,我們始終堅持以客戶為中心,以市場為導向,致力于提供最具價值的研究成果。我們相信,《2025-2031年中國新式茶飲行業(yè)市場現(xiàn)狀調查及發(fā)展前景研判報告》將為您的決策提供有力的數(shù)據(jù)支撐和戰(zhàn)略指導,助您在激烈的市場競爭中搶占先機,實現(xiàn)價值的最大化。

【特別說明】
1)內容概況部分為我司關于該研究報告核心要素的提煉與展現(xiàn),內容概況中存在數(shù)據(jù)更新不及時情況,最終出具的報告數(shù)據(jù)以年度為單位監(jiān)測更新。
2)報告最終交付版本與內容概況在展示形式上存在一定差異,但最終交付版完整、全面的涵蓋了內容概況的相關要素。報告將以PDF格式提供。

報告目錄

第1章新式茶飲行業(yè)綜述及數(shù)據(jù)來源說明

1.1 現(xiàn)制茶飲行業(yè)界定

1.1.1 現(xiàn)制茶飲的界定

1.1.2 現(xiàn)制茶飲的分類

1.1.3 《國民經濟行業(yè)分類與代碼》中現(xiàn)制茶飲行業(yè)歸屬

1.2 新式茶飲行業(yè)界定

1.2.1 新式茶飲定義與分類

1.2.2 新式茶飲與傳統(tǒng)茶飲區(qū)別

1.2.3 新式茶飲的分類

1.3 新式茶飲專業(yè)術語說明

1.4 本報告研究范圍界定說明

1.5 本報告數(shù)據(jù)來源及統(tǒng)計標準說明

1.5.1 本報告權威數(shù)據(jù)來源

1.5.2 本報告研究方法及統(tǒng)計標準說明

第2章中國新式茶飲行業(yè)宏觀環(huán)境分析(PEST)

2.1 中國新式茶飲行業(yè)政策(Policy)環(huán)境分析

2.1.1 中國新式茶飲行業(yè)監(jiān)管體系及機構介紹

(1)中國新式茶飲行業(yè)主管部門

(2)中國新式茶飲行業(yè)自律組織

2.1.2 中國新式茶飲行業(yè)標準體系建設現(xiàn)狀

(1)中國新式茶飲現(xiàn)行標準匯總

(2)中國新式茶飲重點標準解讀

2.1.3 國家層面新式茶飲行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀

2.1.4 31省市新式茶飲行業(yè)政策規(guī)劃匯總及解讀

(1)31省市新式茶飲行業(yè)政策規(guī)劃匯總

(2)31省市新式茶飲行業(yè)發(fā)展目標解讀

2.1.5 國家重點規(guī)劃/政策對新式茶飲行業(yè)發(fā)展的影響

2.1.6 政策環(huán)境對新式茶飲行業(yè)發(fā)展的影響總結

2.2 中國新式茶飲行業(yè)經濟(Economy)環(huán)境分析

2.2.1 中國宏觀經濟發(fā)展現(xiàn)狀

2.2.2 中國宏觀經濟發(fā)展展望

2.2.3 中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展與宏觀經濟相關性分析

2.3 中國新式茶飲行業(yè)社會(Society)環(huán)境分析

2.3.1 中國新式茶飲行業(yè)社會環(huán)境分析

(1)人口規(guī)模

(2)人口結構

(3)城鎮(zhèn)化水平

2.3.2 消費升級趨勢分析及對新式茶飲的影響

2.3.3 社會環(huán)境對新式茶飲行業(yè)發(fā)展的影響總結

2.4 中國新式茶飲行業(yè)技術(Technology)環(huán)境分析

2.4.1 新式茶飲研發(fā)狀況及影響分析

2.4.2 新一代信息技術發(fā)展對新式茶飲的影響分析

2.4.3 數(shù)字營銷對新式茶飲的影響分析

第3章中國新式茶飲行業(yè)市場供需狀況及發(fā)展痛點分析

3.1 中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展歷程

3.2 中國新式茶飲行業(yè)市場特性

3.3 中國新式茶飲行業(yè)企業(yè)市場類型及入場方式

3.3.1 中國新式茶飲行業(yè)市場主體類型

3.3.2 中國新式茶飲行業(yè)企業(yè)入場方式

3.4 中國新式茶飲門店數(shù)量

3.4.1 中國現(xiàn)制茶飲門店數(shù)量

3.4.2 中國新式茶飲門店數(shù)量

3.4.3 新式茶飲頭部品牌門店數(shù)量

3.5 中國新式茶飲門店區(qū)域分布

3.6 中國新式茶飲市場需求現(xiàn)狀

3.7 中國新式茶飲市場需求特征分析

3.7.1 中國新式茶飲產品核心訴求分布

3.7.2 中國新式茶飲產品應用群體分布

3.8 中國新式茶飲行業(yè)消費價格分析

3.9 中國新式茶飲行業(yè)市場規(guī)模體量測算

3.10 中國新式茶飲行業(yè)痛點分析

3.10.1 新式茶飲行業(yè)存在的痛點分析

3.10.2 新式茶飲行業(yè)痛點解決路徑分析

第4章中國新式茶飲行業(yè)市場競爭狀況及融資并購分析

4.1 中國新式茶飲行業(yè)市場競爭布局狀況

4.1.1 中國新式茶飲行業(yè)競爭者入場進程

4.1.2 中國新式茶飲行業(yè)競爭者省市分布熱力圖

4.1.3 中國新式茶飲行業(yè)競爭者戰(zhàn)略布局狀況

4.2 中國新式茶飲行業(yè)市場競爭格局

4.2.1 中國新式茶飲行業(yè)企業(yè)競爭集群分布

4.2.2 中國新式茶飲行業(yè)企業(yè)競爭格局分析

4.3 中國新式茶飲行業(yè)市場集中度分析

4.4 中國新式茶飲行業(yè)波特五力模型分析

4.4.1 中國新式茶飲行業(yè)供應商的議價能力

4.4.2 中國新式茶飲行業(yè)消費者的議價能力

4.4.3 中國新式茶飲行業(yè)新進入者威脅

4.4.4 中國新式茶飲行業(yè)替代品威脅

4.4.5 中國新式茶飲行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競爭

4.4.6 中國新式茶飲行業(yè)競爭狀態(tài)總結

4.5 中國新式茶飲行業(yè)投融資、兼并與重組狀況

4.5.1 中國新式茶飲行業(yè)投融資發(fā)展狀況

4.5.2 中國新式茶飲行業(yè)兼并與重組狀況

第5章中國新式茶飲產業(yè)鏈全景梳理及配套產業(yè)分析

5.1 中國新式茶飲產業(yè)產業(yè)鏈圖譜分析

5.2 中國新式茶飲產業(yè)價值屬性(價值鏈)分析

5.2.1 中國新式茶飲行業(yè)成本結構分析

5.2.2 中國新式茶飲價格傳導機制分析

5.2.3 中國新式茶飲行業(yè)價值鏈分析

5.3 中國新式茶飲原材料市場分析

5.3.1 中國新式茶飲原材料類型

5.3.2 中國新式茶飲原材料市場現(xiàn)狀

(1)水果

(2)乳制品

(3)茶葉

5.3.3 中國新式茶飲原材料發(fā)展趨勢

5.4 中國新式茶飲加工設備市場分析

5.4.1 中國新式茶飲加工設備類型

5.4.2 中國新式茶飲加工設備市場現(xiàn)狀

5.4.3 中國新式茶飲加工設備發(fā)展趨勢

5.5 配套產業(yè)布局對新式茶飲行業(yè)發(fā)展的影響總結

第6章中國新式茶飲行業(yè)細分市場分析

6.1 中國新式茶飲行業(yè)細分市場結構

6.2 新式茶飲細分——水果茶市場分析

6.2.1 網紅水果茶特征分析

6.2.2 網紅水果茶種類分析

6.2.3 網紅水果茶競爭格局

6.2.4 網紅水果茶市場價格

6.2.5 網紅水果茶市場前景

6.3 新式茶飲細分——芝士奶蓋茶市場分析

6.3.1 芝士奶蓋茶特征分析

6.3.2 芝士奶蓋茶種類分析

6.3.3 芝士奶蓋茶競爭格局

6.3.4 芝士奶蓋茶市場價格

6.3.5 芝士奶蓋茶市場前景

6.4 新式茶飲細分——新式珍珠奶茶市場分析

6.4.1 新式珍珠奶茶特征分析

6.4.2 新式珍珠奶茶種類分析

6.4.3 新式珍珠奶茶競爭格局

6.4.4 新式珍珠奶茶市場價格

6.4.5 新式珍珠奶茶市場前景

6.5 新式茶飲其他熱門產品市場概況

6.6 中國新式茶飲行業(yè)細分市場戰(zhàn)略地位分析

第7章中國新式茶飲行業(yè)商業(yè)模式分析

7.1 新式茶飲行業(yè)商業(yè)模式畫布分析

7.1.1 新式茶飲行業(yè)客戶定位

(1)客戶地區(qū)分布

(2)客戶收入水平

(3)客戶定位分析

7.1.2 新式茶飲行業(yè)價值主張分析

7.1.3 新式茶飲行業(yè)關鍵活動分析

7.1.4 新式茶飲行業(yè)渠道通路分析

7.1.5 新式茶飲行業(yè)客戶關系分析

(1)客戶消費頻次分析

(2)客戶價格偏好分析

(3)客戶品牌忠誠度分析

7.1.6 新式茶飲行業(yè)重要資源分析

7.1.7 新式茶飲行業(yè)合作伙伴分析

(1)原料供應商分析

(2)渠道供應商分析

(3)營銷媒體合作方分析

(4)跨界品牌合作商分析

7.1.8 新式茶飲行業(yè)成本分析

7.1.9 新式茶飲行業(yè)收入來源分析

7.2 新式茶飲行業(yè)商業(yè)模式分析

7.2.1 快時尚連鎖商業(yè)模式分析

7.2.2 加盟代理商業(yè)模式分析

7.2.3 餐飲副線商業(yè)模式分析

7.3 新式茶飲行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新分析

7.3.1 新式茶飲行業(yè)商業(yè)模式關鍵因素

7.3.2 新式茶飲行業(yè)商業(yè)模式創(chuàng)新分析

(1)供應鏈管理創(chuàng)新分析

(2)創(chuàng)新產品組合提高坪效

第8章中國新式茶飲消費場景及銷售模式

8.1 中國新式茶飲行業(yè)需求調研分析

8.1.1 中國新式茶飲客戶性別結構

8.1.2 中國新式茶飲客戶年齡結構

8.1.3 中國新式茶飲人均消費金額

8.1.4 中國新式茶飲客戶需求頻率

8.2 中國新式茶飲消費行為特征總結

8.3 中國新式茶飲行業(yè)消費場景分析

8.4 中國新式茶飲行業(yè)品牌銷售模式分析

8.4.1 新式茶飲行業(yè)品牌線上銷售模式

8.4.2 新式茶飲行業(yè)品牌線下銷售模式

8.4.3 新式茶飲行業(yè)主要品牌銷售模式分析

8.5 中國新式茶飲行業(yè)營銷渠道與營銷策略分析

8.5.1 中國新式茶飲行業(yè)營銷模式分析

8.5.2 中國新式茶飲行業(yè)營銷渠道分析

8.5.3 中國新式茶飲行業(yè)營銷策略分析

(1)產品營銷策略

(2)渠道營銷策略

(3)饑餓營銷策略

(4)品牌升級策略

8.6 新式茶飲行業(yè)中的互聯(lián)網思維運營戰(zhàn)略

8.6.1 新式茶飲互聯(lián)網思維運營戰(zhàn)略分析

(1)供應鏈數(shù)字化管理

(2)打造網紅爆款產品

(3)新零售提升體驗和數(shù)據(jù)化能力

8.6.2 新式茶飲互聯(lián)網思維運營案例分析

(1)供應鏈管理

(2)產品運營及營銷管理

(3)新零售布局

8.6.3 新式茶飲互聯(lián)網思維創(chuàng)新案例分析

(1)打造茶飲文創(chuàng)品牌

(2)打造有情懷的IP靈魂

(3)花式營銷加強互動

8.7 中國新式茶飲行業(yè)精細化運營策略分析

8.7.1 新式茶飲行業(yè)顏值吸引策略分析

8.7.2 新式茶飲行業(yè)內容吸引策略分析

8.7.3 新式茶飲行業(yè)場景營銷策略分析

第9章中國新式茶飲行業(yè)代表性企業(yè)布局案例研究

9.1 中國新式茶飲代表性企業(yè)布局梳理及對比

9.2 中國新式茶飲領先企業(yè)案例分析

9.2.1 喜茶

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.2 奈雪的茶

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.3 因味茶

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.4 茶煮

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.5 煮葉

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.6 樂樂茶

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.2.7 茶顏悅色

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.3 國內傳統(tǒng)茶飲領先企業(yè)案例分析

9.3.1 Coco都可奶茶

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.3.2 一點點

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

9.3.3 四云奶蓋貢茶

(1)企業(yè)概況

(2)企業(yè)經營狀況

(3)企業(yè)盈利能力

(4)企業(yè)市場戰(zhàn)略

第10章中國新式茶飲行業(yè)市場前景預測及發(fā)展趨勢預判

10.1 中國新式茶飲行業(yè)SWOT分析

10.2 中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展?jié)摿υu估

10.3 中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展前景預測

10.4 中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展趨勢預判

第11章中國新式茶飲行業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略及建議

11.1 中國新式茶飲行業(yè)進入與退出壁壘

11.1.1 新式茶飲行業(yè)進入壁壘分析

11.1.2 新式茶飲行業(yè)退出壁壘分析

11.2 中國新式茶飲行業(yè)投資風險預警

11.3 中國新式茶飲行業(yè)投資價值評估

11.4 中國新式茶飲行業(yè)投資機會分析

11.4.1 新式茶飲行業(yè)產業(yè)鏈薄弱環(huán)節(jié)投資機會

11.4.2 新式茶飲行業(yè)細分領域投資機會

11.4.3 新式茶飲行業(yè)區(qū)域市場投資機會

11.4.4 新式茶飲產業(yè)空白點投資機會

11.5 中國新式茶飲行業(yè)投資策略與建議

11.6 中國新式茶飲行業(yè)可持續(xù)發(fā)展建議

圖表目錄

圖表1:《國民經濟行業(yè)分類與代碼》中現(xiàn)制茶飲行業(yè)歸屬

圖表2:新式茶飲產品分類

圖表3:新式茶飲與傳統(tǒng)茶飲區(qū)別

圖表4:新式茶飲的特點

圖表5:新式茶飲的分類

圖表6:新式茶飲專業(yè)術語說明

圖表7:本報告研究范圍界定

圖表8:本報告權威數(shù)據(jù)資料來源匯總

圖表9:本報告的主要研究方法及統(tǒng)計標準說明

圖表10:中國新式茶飲行業(yè)監(jiān)管體系

圖表11:中國新式茶飲行業(yè)主管部門

圖表12:中國新式茶飲行業(yè)自律組織

圖表13:中國新式茶飲標準體系建設

圖表14:中國新式茶飲現(xiàn)行標準匯總

圖表15:中國新式茶飲即將實施標準

圖表16:中國新式茶飲重點標準解讀

圖表17:截至2024年中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展政策匯總

圖表18:截至2024年中國新式茶飲行業(yè)發(fā)展規(guī)劃匯總

圖表19:國家“十四五”規(guī)劃對新式茶飲行業(yè)的影響分析

圖表20:政策環(huán)境對新式茶飲行業(yè)發(fā)展的影響總結

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