生鮮電商
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![2024年中國(guó)生鮮電商行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、競(jìng)爭(zhēng)格局及趨勢(shì)研判：生鮮電商交易規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)制菜成產(chǎn)業(yè)第二增長(zhǎng)曲線[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/b388a599ab8b82a70e79838a8b0d600efa11727f.png?x-oss-process=style/w320)
2024年中國(guó)生鮮電商行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈圖譜、競(jìng)爭(zhēng)格局及趨勢(shì)研判：生鮮電商交易規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，預(yù)制菜成產(chǎn)業(yè)第二增長(zhǎng)曲線[圖]
近幾年國(guó)內(nèi)生鮮電商交易規(guī)模呈現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)的趨勢(shì)，2022年國(guó)內(nèi)生鮮電商行業(yè)交易規(guī)模同比增長(zhǎng)20.25%至5601.4億元。2023年以來，由于生鮮電商行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，部分企業(yè)縮減規(guī)模，如叮咚買菜采取關(guān)店撤城舉措等，生鮮電商交易規(guī)模增速將創(chuàng)近幾年新低，為14.74%。不過，經(jīng)過多年發(fā)展，生鮮電商行業(yè)整體發(fā)展較為穩(wěn)定，2023年產(chǎn)業(yè)交易規(guī)模約為6427.6億元。
![2022年中國(guó)生鮮電商行業(yè)全景速覽：生鮮電商企業(yè)加快發(fā)開下沉市場(chǎng)，推動(dòng)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大 [圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)生鮮電商行業(yè)全景速覽：生鮮電商企業(yè)加快發(fā)開下沉市場(chǎng)，推動(dòng)生鮮電商市場(chǎng)規(guī)模繼續(xù)擴(kuò)大 [圖]
我國(guó)生鮮電商開始于2005年“易果網(wǎng)”的成立，人們開始通過網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物的方式購(gòu)買新鮮食品。2015年至2021年，我國(guó)生鮮電商的交易規(guī)模持續(xù)上漲，且上漲幅度均保持在20%以上。2021年，我國(guó)生鮮電商的交易規(guī)模為4658.1億元，較上一年度增長(zhǎng)了27.92%。
![2021年中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模及重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析：叮咚買菜VS每日優(yōu)鮮[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/99d4e8a78387e45474dcca8da0b56041c69dec09.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模及重點(diǎn)企業(yè)對(duì)比分析：叮咚買菜VS每日優(yōu)鮮[圖]
目前生鮮電商模式包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式、周期購(gòu)模式等，近年來中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)飛速發(fā)展，2021年中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模達(dá)4658.1億元，較2020年增加了1016.80億元，同比增長(zhǎng)27.92%。
![2021年中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展回顧及未來行業(yè)發(fā)展策略分析：要增強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定性、降低運(yùn)營(yíng)成本[圖]](http://img.chyxx.com/2022/02/M0438JJUQF_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)生鮮電商行業(yè)發(fā)展回顧及未來行業(yè)發(fā)展策略分析：要增強(qiáng)生鮮農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定性、降低運(yùn)營(yíng)成本[圖]
生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡(jiǎn)稱生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等作為核心商品，利用互聯(lián)網(wǎng)將生鮮品通過電商倉庫等傳統(tǒng)快遞方式配送，或是通過到店、到家、社區(qū)團(tuán)購(gòu)、周期購(gòu)等模式到達(dá)消費(fèi)者手中。目前生鮮電商模式包括O2O模式、前置倉模式、到店+到家模式、社區(qū)團(tuán)購(gòu)模式等。2012年被視為生鮮電商發(fā)展的元年，目前被業(yè)界被認(rèn)為是電商最后一片藍(lán)海。
![2020年中國(guó)生鮮電商規(guī)模及上市企業(yè)分析：叮咚買菜訂單大幅領(lǐng)先[圖]](http://img.chyxx.com/2021/07/S6651VKX6R_m.png?x-oss-process=style/w320)
2020年中國(guó)生鮮電商規(guī)模及上市企業(yè)分析：叮咚買菜訂單大幅領(lǐng)先[圖]
生鮮產(chǎn)品電子商務(wù)，簡(jiǎn)稱生鮮電商，指用電子商務(wù)的手段在互聯(lián)網(wǎng)上直接銷售生鮮類產(chǎn)品，如新鮮水果、蔬菜、生鮮肉類等。生鮮電商隨著電子商務(wù)的發(fā)展大趨勢(shì)而發(fā)展。2012年被視為生鮮電商發(fā)展的元年。
![2020年中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模及市場(chǎng)發(fā)展前景分析：交易規(guī)模將達(dá)到3461.3億元[圖]](http://img.chyxx.com/2021/03/20210322131937.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國(guó)生鮮電商交易規(guī)模及市場(chǎng)發(fā)展前景分析：交易規(guī)模將達(dá)到3461.3億元[圖]
中國(guó)第一家生鮮電商是2005年在上海成立的易果網(wǎng)，以此為標(biāo)志，中國(guó)生鮮電商發(fā)展史開始。此后相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)間，生鮮電商都只在小范圍內(nèi)發(fā)展，直到2012年，“褚橙進(jìn)京”事件引爆市場(chǎng)，生鮮電商才逐漸走進(jìn)大眾視野，市場(chǎng)的迅速擴(kuò)大讓生鮮電商吸引了大量資本。2016年，中國(guó)生鮮電商市場(chǎng)逐漸冷靜，資本更趨理智，在一系列生鮮電商出現(xiàn)裁員甚至倒閉后，開始更注重生鮮電商的可持續(xù)發(fā)展，尋找合適的發(fā)展之路。按照生鮮電商的影響力和發(fā)展?fàn)顩r，其歷程可分為3個(gè)階段。
![2020年中國(guó)生鮮電商行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析：市場(chǎng)交易額顯著提升[圖]](http://img.chyxx.com/2021/01/20210121132625.png?x-oss-process=style/w320)
2020年中國(guó)生鮮電商行業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析：市場(chǎng)交易額顯著提升[圖]
近年來，我國(guó)居民食品消費(fèi)支出總量不斷增加，支出比重逐漸減少，生活水平穩(wěn)步提升。2019年中國(guó)城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出總額為65609億元，較上年增加5426億元，同比增長(zhǎng)9.02%；2020年1-6月中國(guó)城鎮(zhèn)居民食品消費(fèi)支出總額為33114億元。