2023年中國各地區(qū)限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營收排行榜：4個地區(qū)營收超過千億元（附年榜TOP31詳單）

榜單解讀：

2023年全國61654個限額以上餐飲業(yè)企業(yè)累計營收10124.3億元，比上年營收增長了30.9%，利潤總額為459.2億元，比上年利潤增長了842.8 %，年末累計從業(yè)人員350.2 萬人，比上年增加了582336 人。

依據(jù)榜單可知，廣東、上海、北京、江蘇這4個地區(qū)限額以上餐飲業(yè)企業(yè)營收超過千億元，寧夏、青海、西藏這3個地區(qū)營收不足10億元。與2022年營收相比，僅陜西營收有所下滑，西藏、內(nèi)蒙古、山東、黑龍江、海南這5個地區(qū)增幅均在50%以上。

15個地區(qū)限額以上餐飲業(yè)企業(yè)利潤總額超過10億元，其中四川利潤總額最高，有71.5 億元，新疆、青海、山西、河北這4個地區(qū)利潤呈現(xiàn)虧損狀態(tài)。與2022年利潤總額相比，11個地區(qū)增幅超過200%，其中山東增幅最高，從2022年利潤總額虧損4.9億元，增長681.3%，以28.4億元排名第7。僅西藏利潤總額相較于上年，有所下滑，下滑了54.3%，億0.2億元排名第31。

從2023年末從業(yè)人數(shù)來看，10個地區(qū)超過10萬人，相較于2022年從業(yè)人員增減數(shù)來看，18個地區(qū)增加了1萬人，其中廣東、山東、四川、江蘇、湖北、北京這6個地區(qū)增加了4萬人。

注：以上數(shù)據(jù)不包含港澳臺地區(qū)數(shù)據(jù)。

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相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2025-2031年中國餐飲行業(yè)市場深度分析及未來趨勢預(yù)測報告》