食品行業(yè)周報(bào)：8月餐飲零售額同比+3.3%

板塊表現(xiàn)：9 月16 日-9 月20 日，大盤指數(shù)漲跌幅為+1.42%，食品飲料指數(shù)漲跌幅為+0.19%，漲跌幅在28 個(gè)子行業(yè)中排名第22。表現(xiàn)前三板塊為零食板塊（+4.93%）、其他酒類板塊（+4.30%）、預(yù)加工食品板塊（+3.46%）。個(gè)股漲幅前三為莫高股份（+17.51%）、皇臺酒業(yè)（+16.33%）、ST 加加（+14.36%）。個(gè)股跌幅前三為ST 通葡（-6.77%）、華寶股份（-5.03%）、日辰股份（-3.54%）。

個(gè)股公告：【洽洽食品】公司公告股票期權(quán)激勵計(jì)劃草案，擬授予478 萬份股票期權(quán)，行權(quán)價(jià)為19.97 元/份，首次授予的激勵對象總?cè)藬?shù)為29 人?！举F州茅臺】公司公告擬回購股份金額為不低于人民幣30 億元（含）且不超過人民幣60 億元（含），用于注銷并減少公司注冊資本。

行業(yè)要聞：【白酒】1、貴州禁止生產(chǎn)經(jīng)營“特供酒”。貴州省市場監(jiān)管局發(fā)布關(guān)于禁止生產(chǎn)經(jīng)營“特供酒”的提示函，當(dāng)前正在全省組織開展“特供酒”清源打鏈專項(xiàng)行動。（來源：微酒公眾號）。2、1-8 月四川白酒產(chǎn)量85.3 萬噸。四川統(tǒng)計(jì)發(fā)布數(shù)據(jù)，1-8 月全省規(guī)模以上工業(yè)增加值同比增長6.0%，1-8 月全省實(shí)現(xiàn)社會消費(fèi)品零售總額17536.6 億元，同比增長4.4%。8 月，白酒產(chǎn)量為7.2 萬千升，同比下滑15.3%，1-8 月白酒產(chǎn)量為85.3 萬千升，同比下滑15.4%；8 月啤酒產(chǎn)量為30.5 萬千升，同比增長13%，1-8 月累計(jì)產(chǎn)量為211.8 萬千升，同比增長10.4%。

周觀點(diǎn)：我們建議重點(diǎn)關(guān)注需求剛性穩(wěn)健增長的高端白酒：貴州茅臺、五糧液、瀘州老窖，以及區(qū)域市場相對較優(yōu)、大單品增長勢能較強(qiáng)的次高端白酒：山西汾酒、古井貢酒、迎駕貢酒、今世緣。

大眾品成本數(shù)據(jù)跟蹤：2024 年7 月調(diào)味品/乳制品（8 月）/啤酒（8 月）/軟飲料成本指數(shù)分別環(huán)比-1.93%/-0.66%/-3.74%/-0.08% ， 同比-5.96%/-7.42%/-9.1%/-3.21%。（1）生鮮乳：9 月13 日生鮮乳平均價(jià)為3.14 元/公斤，環(huán)比持平，同比-15.36%。（2）棕櫚油：9 月18 日-9 月20 日棕櫚油平均價(jià)為8222.22 元/噸，環(huán)比+2.9%，同比+11.78%。（3）黃豆：24 年9 月10 日黃豆市場價(jià)為4427.2 元/噸，環(huán)比+1.38%，同比-15.89%。（4）豆粕：9 月18 日-9月20 日豆粕平均價(jià)為3150.48 元/噸，環(huán)比+1.02%，同比-33.32%。（5）小麥：9月18 日-9 月20 日小麥現(xiàn)貨平均價(jià)為2463.65 元/噸，環(huán)比-0.35%，同比-18.24%。

（6）豬肉：9 月13 日-9 月20 日豬肉平均價(jià)為26.92 元/公斤，環(huán)比-0.49%，同比+21.02%。（7）白羽肉雞：9 月20 日白羽肉雞平均價(jià)為7.19 元/公斤，環(huán)比-0.42%，同比-9.67%。（8）玻璃指數(shù)：9 月18 日-9 月20 日玻璃指數(shù)收盤均價(jià)為1059.09，環(huán)比-2.18%，同比-38.25%。（9）聚酯瓶片：9 月18 日-9 月20 日聚酯瓶片華東市場的市場價(jià)平均值為6193.33 元/噸，環(huán)比-0.42%，同比-14.29%。（10）瓦楞紙：9 月13 日-9 月20 日瓦楞紙市場價(jià)平均值為3170 元/噸，環(huán)比-1.55%，同比-7.31%。

（11）大麥：24 年8 月進(jìn)口大麥均價(jià)為259 美元/噸，環(huán)比+1.17%，同比-16.18%。

風(fēng)險(xiǎn)提示：經(jīng)濟(jì)增速放緩，原材料成本上升，食品安全問題。

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