摘要：葉黃素，別名植物黃體素，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學(xué)式中含有兩個(gè)紫羅酮環(huán)，是一種具有維生素A活性的類胡蘿卜素，是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。近年來隨著人們生活水平的不斷提高，食品的安全性越來越受到重視，民眾健康飲食觀念不斷提高，作為健康視力的重要營養(yǎng)素，葉黃素開始逐漸受到市場(chǎng)關(guān)注及重視。與此同時(shí)，隨著科技的發(fā)展和電子設(shè)備的普及，人們長時(shí)間接觸屏幕，導(dǎo)致眼睛疲勞、視力下降等問題日益突出。葉黃素作為一種重要的營養(yǎng)素，對(duì)維護(hù)人民視力健康具有重要作用。因此，我國葉黃素產(chǎn)量及需求量持續(xù)增長。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016-2022年中國葉黃素產(chǎn)量及需求量總體保持上升趨勢(shì)，2023年中國葉黃素產(chǎn)量為1097.4噸，需求量為391.8噸。

一、定義及分類

葉黃素，別名植物黃體素，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學(xué)式中含有兩個(gè)紫羅酮環(huán)，是一種具有維生素A活性的類胡蘿卜素，是存在于人眼視網(wǎng)膜黃斑區(qū)的主要色素。葉黃素的種類主要有三種：硫酸酯型葉黃素、醇溶型葉黃素和酯溶型葉黃素，它們各有不同的特點(diǎn)和功效。

二、行業(yè)政策

1、主管部門和監(jiān)管體制

葉黃素行業(yè)行政主管部門包括國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國家衛(wèi)生健康委員會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部等。國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局主要負(fù)責(zé)起草市場(chǎng)監(jiān)督管理有關(guān)法律法規(guī)草案，制定有關(guān)規(guī)章、政策、標(biāo)準(zhǔn)，組織實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)國戰(zhàn)略、食品安全戰(zhàn)略和標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略，擬訂并組織實(shí)施有關(guān)規(guī)劃，規(guī)范和維護(hù)市場(chǎng)秩序，營造誠實(shí)守信、公平競(jìng)爭的市場(chǎng)環(huán)境等。國家衛(wèi)生健康委員會(huì)主要負(fù)責(zé)組織制定國家藥物政策和國家基本藥物制度，開展藥品使用監(jiān)測(cè)、臨床綜合評(píng)價(jià)和短缺藥品預(yù)警，提出國家基本藥物價(jià)格政策的建議，參與制定國家藥典。組織開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估，依法制定并公布食品安全標(biāo)準(zhǔn)等。

2、行業(yè)相關(guān)政策

葉黃素作為具有多重生物活性的天然植物色素，已經(jīng)在食品、保健品與化妝品中廣泛應(yīng)用。在保健品領(lǐng)域，葉黃素因其對(duì)眼睛健康的益處而備受青睞，市場(chǎng)需求持續(xù)增長。近年來，國家針對(duì)保健品領(lǐng)域出臺(tái)了多項(xiàng)政策，這將有利于促進(jìn)葉黃素行業(yè)規(guī)范發(fā)展。如2023年7月發(fā)布的《國家發(fā)展改革委關(guān)于恢復(fù)和擴(kuò)大消費(fèi)措施的通知》中，提出堅(jiān)持中西醫(yī)并重，推動(dòng)優(yōu)質(zhì)醫(yī)療資源下沉，共建城市醫(yī)療集團(tuán)和縣域醫(yī)共體等醫(yī)療聯(lián)合體，加強(qiáng)基本醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)，提高服務(wù)質(zhì)量和水平，著力增加高質(zhì)量的中醫(yī)醫(yī)療、養(yǎng)生保健、康復(fù)、健康旅游等服務(wù)。2024年1月發(fā)布的《關(guān)于發(fā)展銀發(fā)經(jīng)濟(jì)增進(jìn)老年人福祉的意見》中，提出鼓勵(lì)研發(fā)適合老年人咀嚼吞咽和營養(yǎng)要求的保健食品、特殊醫(yī)學(xué)用配方食品。

三、發(fā)展歷程

葉黃素作為一種類胡蘿卜素，廣泛存在于蔬菜和水果中，早期主要被用作食品添加劑和營養(yǎng)補(bǔ)充劑。隨著人們對(duì)健康意識(shí)的提高，葉黃素逐漸受到關(guān)注?。進(jìn)入21世紀(jì)，葉黃素的應(yīng)用領(lǐng)域不斷擴(kuò)展，不僅在食品和營養(yǎng)品中廣泛應(yīng)用，還逐漸應(yīng)用于醫(yī)藥和保健品中。特別是在眼部保健產(chǎn)品中，葉黃素作為保護(hù)眼睛免受藍(lán)光傷害的成分，需求量大幅增加。2015年至今，隨著電子產(chǎn)品的普及和眼部健康問題的增多，葉黃素市場(chǎng)需求急劇增加。使得中國葉黃素市場(chǎng)規(guī)模不斷增長。

四、行業(yè)壁壘

1、技術(shù)壁壘

葉黃素的提取和純化是生產(chǎn)過程中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，需要高超的技術(shù)和專業(yè)的設(shè)備。高效、低成本的提取技術(shù)和高純度的純化技術(shù)是行業(yè)內(nèi)的核心競(jìng)爭力，而這些技術(shù)的研發(fā)和應(yīng)用需要長時(shí)間的積累和大量的資金投入。此外，葉黃素產(chǎn)品在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過程中需要保持其活動(dòng)和效果，這需要通過微囊化等技術(shù)手段來實(shí)現(xiàn)?。因此，對(duì)于新進(jìn)入者來說葉黃素行業(yè)具有較高的技術(shù)壁壘。

2、品牌與渠道壁壘

在葉黃素行業(yè)中，品牌影響力是企業(yè)獲得市場(chǎng)份額和消費(fèi)者信任的關(guān)鍵因素。知名品牌可以通過廣告、促銷等方式提高品牌知名度和美譽(yù)度，從而吸引更多消費(fèi)者。而在渠道方面，葉黃素主要包括線上和線下兩種。線上渠道需要企業(yè)具備強(qiáng)大的電商運(yùn)營能力和物流配送能力；線下渠道則需要企業(yè)建立廣泛的銷售網(wǎng)絡(luò)和售后服務(wù)體系。因此，完善的銷售渠道和強(qiáng)大的銷售能力是行業(yè)內(nèi)的重要壁壘。

3、知識(shí)產(chǎn)權(quán)壁壘

葉黃素行業(yè)內(nèi)的許多關(guān)鍵技術(shù)和產(chǎn)品都受到專利保護(hù)。對(duì)于沒有核心專利或?qū)＠季植煌晟频钠髽I(yè)來說，面臨專利侵權(quán)的風(fēng)險(xiǎn)較高。一旦侵犯了他人的專利權(quán)，企業(yè)可能面臨法律糾紛、產(chǎn)品下架、賠償損失等嚴(yán)重后果。因此，企業(yè)需要加強(qiáng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，積極申請(qǐng)專利、商標(biāo)等知識(shí)產(chǎn)權(quán)，以維護(hù)自己的合法權(quán)益。

五、產(chǎn)業(yè)鏈

1、行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈分析

從行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈來看，葉黃素行業(yè)上游主要包括萬壽菊、有機(jī)溶液、二氧化碳、萃取設(shè)備等；中游是指葉黃素的生產(chǎn)加工；下游是指葉黃素的應(yīng)用領(lǐng)域，包括醫(yī)藥、保健品、食品、化妝品、飼料等。其中，醫(yī)藥和保健品行業(yè)是葉黃素的主要應(yīng)用領(lǐng)域。隨著人們對(duì)健康的關(guān)注和認(rèn)可度的提升，葉黃素在食品、化妝品等領(lǐng)域的應(yīng)用也逐漸增加。

葉黃素行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

萬壽菊

晨光生物科技集團(tuán)股份有限公司

云南博浩生物科技集團(tuán)股份有限公司

云南榮森生物科技有限公司

丘北瑞豐農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司

有機(jī)溶劑

山東強(qiáng)森化工有限公司

山東森亞新材料有限公司

山東大地蘇普化工有限公司

江蘇凱凌化工(張家港)有限公司

浙江新化化工股份有限公司

二氧化碳

湖南凱美特氣體股份有限公司

山西中德鼎立集團(tuán)有限公司

山西潞安環(huán)保能源開發(fā)股份有限公司

廣匯能源股份有限公司

金宏氣體股份有限公司

萃取設(shè)備

江蘇正分科技有限公司

山東聯(lián)萃裝備科技有限公司

無錫全德機(jī)械制造有限公司

鄭州天一萃取科技有限公司

安徽精萃機(jī)械有限公司

上游

湯臣倍健股份有限公司

修正藥業(yè)集團(tuán)股份有限公司

浙江康恩貝制藥股份有限公司

海寧鳳鳴葉綠素有限公司

中游

醫(yī)藥

保健品

食品

化妝品

下游

2、行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)分析

（1）湯臣倍健股份有限公司

湯臣倍健股份有限公司創(chuàng)立于1995年，是一家主要從事膳食營養(yǎng)補(bǔ)充劑研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的民營企業(yè)。公司以“優(yōu)中選優(yōu)”的理念，全球甄選高品質(zhì)原料，匯聚全球營養(yǎng)精華，致力于打造科學(xué)的膳食補(bǔ)充體系，涵蓋蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、天然動(dòng)植物提取物及其他功能性產(chǎn)品。其健康產(chǎn)品湯倍臣健葉黃素，以藍(lán)莓果汁粉和葉黃素酯粉為主要成分，對(duì)治療近視有一定效果，并能顯著增強(qiáng)視力，緩解眼睛疲勞。從企業(yè)經(jīng)營業(yè)績來看，2024年上半年受消費(fèi)環(huán)境變化、行業(yè)競(jìng)爭加劇等因素的影響下，湯臣倍健營收和凈利雙雙大幅下滑。營業(yè)收入為46.13億元，同比下降17.56%；歸母凈利潤為8.91億元，同比下降42.34%。

（2）?浙江康恩貝制藥股份有限公司

?浙江康恩貝制藥股份有限公司創(chuàng)立于1969年，是一家高新技術(shù)企業(yè)，專注于藥材種植、藥品研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。其產(chǎn)品康恩貝兒童葉黃素，采用優(yōu)質(zhì)原料，經(jīng)科學(xué)生產(chǎn)工藝提取，含有高濃度葉黃素，并添加其他對(duì)視力有益的成分。從企業(yè)經(jīng)營業(yè)績來看，2024年上半年，面對(duì)醫(yī)藥行業(yè)市場(chǎng)環(huán)境變化、行業(yè)整體增速下滑帶來的挑戰(zhàn)，公司堅(jiān)定聚焦中藥大健康主業(yè)，緊抓“三大工程”建設(shè)，夯基礎(chǔ)、強(qiáng)能力、提質(zhì)效，為實(shí)現(xiàn)年度目標(biāo)厚植發(fā)展動(dòng)能。上半年實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入34.48億元，同比下降 8.40%，但環(huán)比去年下半年增長 16.18%；歸母凈利潤為3.82億元，同比下降25.95%。

六、行業(yè)現(xiàn)狀

近年來隨著人們生活水平的不斷提高，食品的安全性越來越受到重視，民眾健康飲食觀念不斷提高，作為健康視力的重要營養(yǎng)素，葉黃素開始逐漸受到市場(chǎng)關(guān)注及重視。與此同時(shí)，隨著科技的發(fā)展和電子設(shè)備的普及，人們長時(shí)間接觸屏幕，導(dǎo)致眼睛疲勞、視力下降等問題日益突出。葉黃素作為一種重要的營養(yǎng)素，對(duì)維護(hù)人民視力健康具有重要作用。因此，我國葉黃素產(chǎn)量及需求量持續(xù)增長。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2016-2022年中國葉黃素產(chǎn)量及需求量總體保持上升趨勢(shì)，2023年中國葉黃素產(chǎn)量為1097.4噸，需求量為391.8噸。

七、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）人口老齡化加劇

葉黃素在視網(wǎng)膜黃斑區(qū)含量最高，可幫助吸收藍(lán)光，避免藍(lán)光對(duì)視網(wǎng)膜色素細(xì)胞等結(jié)構(gòu)造成損害，從而幫助眼睛延緩衰老。近年來，受低生育率和壽命延長的影響，我國人口老齡化逐漸加劇。截至2023年底，全國60周歲及以上老年人口29697萬人，占總?cè)丝诘?1.1%，其中65周歲及以上老年人口21676萬人，占總?cè)丝诘?5.4%。隨著人口老齡化趨勢(shì)的加劇，使得眼科相關(guān)疾病的發(fā)病率持續(xù)上升，患者數(shù)量不斷增加，對(duì)葉黃素的需求也持續(xù)上漲。

（2）近視人群增加

近年來，隨著電腦、手機(jī)等電子產(chǎn)品的普及，我國近視眼的發(fā)生率越來越高。且隨著互聯(lián)網(wǎng)教學(xué)的普及、學(xué)生睡眠時(shí)間減少以及戶外活動(dòng)減少，近視人群有可能進(jìn)一步增加。根據(jù)國家衛(wèi)健委調(diào)查的最新數(shù)據(jù)，2023年我國學(xué)生近視率52.7%，小學(xué)生為35.6%，初中生為71.1%，高中生為80.5%。近視人群逐漸低齡化，吸引了大部分家長的關(guān)注。對(duì)此，部分家長將采取措施以保護(hù)孩子的視力健康，如口服葉黃素營養(yǎng)品。這在一定程度上推動(dòng)葉黃素的發(fā)展。

（3）化妝品需求增加

葉黃素提取物是一種化妝品原料，它具有優(yōu)異的抗氧化性能和優(yōu)異的著色性能，可以用于化妝品中，能夠增強(qiáng)皮膚的光澤，改善膚色，并具有抗衰老的作用。此外，葉黃素提取物在防曬霜和粉底液中特別受歡迎，因?yàn)樗梢晕兆贤饩€，保護(hù)皮膚免受損傷。隨著消費(fèi)者對(duì)化妝品的需求不斷增加，葉黃素市場(chǎng)需求也將持續(xù)增長。

2、不利因素

（1）市場(chǎng)競(jìng)爭加劇

目前國內(nèi)推出葉黃素系列產(chǎn)品的企業(yè)由于規(guī)模較小，資金實(shí)力弱，多數(shù)沒有多余的資金投入到自主研發(fā)，只作為國外先進(jìn)企業(yè)的跟隨者。隨著市場(chǎng)競(jìng)爭的加劇，市場(chǎng)對(duì)葉黃素系列產(chǎn)品的質(zhì)量要求逐漸提高，企業(yè)需要擴(kuò)大生產(chǎn)、業(yè)務(wù)拓展等，這對(duì)于企業(yè)的資金實(shí)力具有較高的要求。因此，企業(yè)如果沒有良好的資金支持，沒有較好的融資能力，將面臨生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)受到影響的風(fēng)險(xiǎn)。

（2）技術(shù)落后、缺少創(chuàng)新風(fēng)險(xiǎn)

我國葉黃素系列產(chǎn)品在品種數(shù)量上與世界先進(jìn)水平還存在較大差距，生產(chǎn)技術(shù)、工藝等也落后于發(fā)達(dá)國家。行業(yè)內(nèi)公司要堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，并且具有營養(yǎng)價(jià)值。這要求企業(yè)要在配方和創(chuàng)新方面下功夫，多開發(fā)一些具有新意的產(chǎn)品以滿足消費(fèi)者不斷變化的需求。如果企業(yè)不能對(duì)食品生產(chǎn)配方和工藝流程深入了解和認(rèn)真研究，就無法在同質(zhì)化產(chǎn)品中突出優(yōu)勢(shì)，將面臨消費(fèi)者流失、被市場(chǎng)淘汰的風(fēng)險(xiǎn)。

（3）核心技術(shù)人才流失的風(fēng)險(xiǎn)

葉黃素產(chǎn)業(yè)中核心技術(shù)人才掌握了主要產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝和核心技術(shù)。隨著行業(yè)競(jìng)爭格局的不斷變化，對(duì)技術(shù)人才的爭奪必將日趨激烈，若行業(yè)內(nèi)企業(yè)未來不能在發(fā)展前景、薪酬、福利、工作環(huán)境等方面持續(xù)提供具有競(jìng)爭力的待遇和激勵(lì)機(jī)制，可能會(huì)造成技術(shù)人才隊(duì)伍的不穩(wěn)定，從而對(duì)企業(yè)的業(yè)務(wù)及長遠(yuǎn)發(fā)展造成不利影響。

八、競(jìng)爭格局

中國葉黃素市場(chǎng)呈現(xiàn)出多元化的競(jìng)爭格局。一方面，國內(nèi)企業(yè)數(shù)量眾多，既有大型制藥企業(yè)和保健品公司，也有眾多的中小型生產(chǎn)企業(yè)，市場(chǎng)競(jìng)爭激烈。另一方面，隨著外資企業(yè)的進(jìn)入和國際合作的加強(qiáng)，國內(nèi)葉黃素市場(chǎng)也面臨著來自國際市場(chǎng)的競(jìng)爭壓力。然而，由于國內(nèi)企業(yè)在技術(shù)研發(fā)、成本控制和市場(chǎng)開拓等方面具有一定的優(yōu)勢(shì)，因此在市場(chǎng)競(jìng)爭中仍占據(jù)一定的地位。

九、發(fā)展趨勢(shì)

隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提高和對(duì)生活品質(zhì)的追求，葉黃素作為一種抗氧化劑，對(duì)保護(hù)視力和預(yù)防眼部疾病有重要作用，其市場(chǎng)需求持續(xù)增長?。同時(shí)，葉黃素作為一種關(guān)鍵的功能性因子，將在未來成為多領(lǐng)域應(yīng)用拓展的焦點(diǎn)，有利于推動(dòng)葉黃素在各行業(yè)中的深度應(yīng)用。此外，由于我國在葉黃素微囊化制備領(lǐng)域的探索則相對(duì)薄弱，而利用微膠囊等先進(jìn)包埋技術(shù)來優(yōu)化葉黃素的物理化學(xué)性質(zhì)，進(jìn)而拓寬其在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用，已成為該領(lǐng)域未來發(fā)展的重要趨勢(shì)。預(yù)計(jì)未來我國將不斷加強(qiáng)微囊技術(shù)的研究。