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全部
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制造業(yè)
- 農副食品加工業(yè)
- 食品制造業(yè)
- 酒、飲料和精制茶制造業(yè)
- 煙草制品業(yè)
- 紡織業(yè)
- 紡織服裝、服飾業(yè)
- 皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋業(yè)
- 木材加工和木、竹、藤、棕、草制品業(yè)
- 家具制造業(yè)
- 造紙和紙制品業(yè)
- 印刷和記錄媒介復制業(yè)
- 文教、工美、體育和娛樂用品制造業(yè)
- 石油、煤炭及其他燃料加工業(yè)
- 化學原料和化學制品制造業(yè)
- 醫(yī)藥制造業(yè)
- 化學纖維制造業(yè)
- 橡膠和塑料制品業(yè)
- 非金屬礦物制品業(yè)
- 黑色金屬冶煉和壓延加工業(yè)
- 有色金屬冶煉和壓延加工業(yè)
- 金屬制品業(yè)
- 通用設備制造業(yè)
- 專用設備制造業(yè)
- 汽車制造業(yè)
- 鐵路、船舶、航空航天和其他運輸設備制造業(yè)
- 電氣機械和器材制造業(yè)
- 計算機、通信和其他電子設備制造業(yè)
- 儀器儀表制造業(yè)
- 其他制造業(yè)
- 廢棄資源綜合利用業(yè)
- 金屬制品、機械和設備修理業(yè)
葉黃素
葉黃素，別名植物黃體素，在蔬菜、水果、花卉等植物中廣泛存在，其化學式中含有兩個紫羅酮環(huán)，是一種具有維生素A活性的類胡蘿卜素，是存在于人眼視網膜黃斑區(qū)的主要色素。近年來隨著人們生活水平的不斷提高，食品的安全性越來越受到重視，民眾健康飲食觀念不斷提高，作為健康視力的重要營養(yǎng)素，葉黃素開始逐漸受到市場關注及重視。與此同時，隨著科技的發(fā)展和電子設備的普及，人們長時間接觸屏幕，導致眼睛疲勞、視力下降等問題日益突出。葉黃素作為一種重要的營養(yǎng)素，對維護人民視力健康具有重要作用。因此，我國葉黃素產量及需求量持續(xù)增長。
月餅
我國月餅產量呈穩(wěn)健上升態(tài)勢，2020年，中國月餅產量達到了38萬噸，銷售額為205.2億元。到了2022年，月餅產量更是達到了43.7萬噸，銷售額也增長至243.8億元。2023年的中國月餅產量為49.2萬噸，同比增長12.5%，主要是我國傳統(tǒng)節(jié)日氛圍日漸濃厚以及國民購買力不斷增強推動了月餅產量的上漲。同時，國民購買力的不斷增強，隨著人們生活水平的提高，對于節(jié)日食品的消費投入也在增加，從而推動了月餅產量的上漲。未來，我國月餅行業(yè)產品將持續(xù)創(chuàng)新多元，生產全過程將實現自動化、智能化和數字化，此外，還將推出許多融合國潮、文創(chuàng)元素的產品。
蛋氨酸
中國是世界上最大的蛋氨酸消費國之一，同時也是蛋氨酸的主要生產國。在過去的幾十年里，中國蛋氨酸產業(yè)經歷了快速的發(fā)展，從依賴進口轉變?yōu)槟軌虼笠?guī)模生產并出口的國家。近年來，我國蛋氨酸進口數量逐漸降低，出口數量逐漸增加。2023年我國蛋氨酸進口數量下降至16.34萬噸，出口數量上漲至15.43萬噸。蛋氨酸行業(yè)集中度高，產能主要集中在贏創(chuàng)、安迪蘇、新和成、諾偉司、住友、紫光天化、希杰、和邦生物、沃爾斯基9家生產商。未來，我國蛋氨酸行業(yè)生產技術將持續(xù)進步、行業(yè)進口依賴度將持續(xù)下降、液體蛋氨酸市場占比將逐漸提升。
透明質酸食品
2021年1月，中國國家衛(wèi)生健康委員會正式將透明質酸鈉（即透明質酸）列為新食品原料，為透明質酸在普通食品中的添加使用鋪平了道路。這一里程碑式的決策，為透明質酸食品行業(yè)的蓬勃發(fā)展注入了強勁動力，提供了堅實的法規(guī)基礎。透明質酸的應用領域正在迅速擴展，其身影已從最初的保健食品領域延伸至飲料、乳制品、糖果等多樣化的食品類別。隨著消費者對健康和營養(yǎng)的重視程度不斷提升，透明質酸憑借其獨特的保濕和修復特性，預計會在更多食品創(chuàng)新中發(fā)揮關鍵作用，進一步拓寬其在食品行業(yè)中的足跡。
面包
中國面包行業(yè)近年來經歷了較快的發(fā)展，市場規(guī)模持續(xù)擴大。隨著人們生活節(jié)奏的加快和消費習慣的西化，面包作為便捷、營養(yǎng)的食品，逐漸成為日常飲食的一部分。受益于城鎮(zhèn)化進程和居民消費水平的提高，面包市場規(guī)模逐年增長。面包已經從一線城市向二線及三線城市乃至農村地區(qū)擴散。2022年我國面包行業(yè)市場規(guī)模達到615.6億元。未來，我國面包行業(yè)將朝著健康化、產品多樣化發(fā)展，此外，短保質期面包市場發(fā)展?jié)摿薮?，短保面包在未來將具有一定市場份額。
食品添加劑
我國食品添加劑行業(yè)起步較晚，但行業(yè)發(fā)展十分迅速，已成為食品工業(yè)中最活躍、發(fā)展最快的行業(yè)之一。自改革開放以來，伴隨著中國經濟發(fā)展水平和國民生活水平的快速提高，我國食品添加劑的需求和供給實現雙向增長，食品添加劑行業(yè)市場規(guī)模不斷擴大。近年來，隨著經濟發(fā)展水平的不斷提高，消費理念的不斷升級，消費者對食品的可口性和安全性的關注度不斷提升，同時，在我國經濟持續(xù)增長、內部需求不斷擴大的環(huán)境下，食品添加劑行業(yè)迅速發(fā)展。數據顯示，2022年我國食品添加劑主要品種產量為1530萬噸，同比增長3.1%，食品添加劑主要品種銷售額為1441億元，同比增長3%。
特殊醫(yī)學用途配方食品
中國特醫(yī)食品產業(yè)發(fā)展起步晚，但市場需求巨大，產業(yè)增長迅速。近年來，隨著人們對健康意識的提高，特醫(yī)食品市場需求呈現爆發(fā)式增長，為行業(yè)發(fā)展提供了廣闊的市場空間。2023年中國特醫(yī)食品市場規(guī)模從2015年的20.1億元增長至82.5億元。
嬰幼兒輔食
中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模的上漲主要得益于幾個因素的共同推動：首先是新生代父母對嬰幼兒精細化養(yǎng)育的重視程度提升，他們更傾向于選擇綠色、純凈、有機的高端輔食產品，以確保孩子的健康成長；其次，隨著國民經濟的發(fā)展和居民可支配收入的增加，消費者對高品質嬰幼兒輔食的購買力增強；再者，國家政策的支持和行業(yè)標準的完善也為輔食行業(yè)的規(guī)范化和高質量發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境；最后，輔食品牌通過不斷的產品創(chuàng)新和市場營銷策略，成功擴大了市場滲透率，吸引了更多消費者，從而推動了整個行業(yè)的市場規(guī)模持續(xù)增長。2022年中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場規(guī)模為527億元，2013-2022年復合增長率為18.2%。