2021年中國有機食品產(chǎn)業(yè)分析：獲證單位數(shù)量達1267家，同比增長3.18%[圖]

一、概述

有機食品(OrganicFood)也叫生態(tài)或生物食品等。有機食品是國際上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機食品通常來自于有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應的標準生產(chǎn)加工的。有機食品主要包括一般的有機農(nóng)產(chǎn)品(例如有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等)、有機茶產(chǎn)品、有機食用菌產(chǎn)品、有機畜禽產(chǎn)品、有機水產(chǎn)品、有機蜂產(chǎn)品、有機奶粉、采集的野生產(chǎn)品以及用上述產(chǎn)品為原料的加工產(chǎn)品。國內(nèi)市場銷售的有機食品主要是蔬菜、大米、茶葉、蜂蜜、羊奶粉、有機雜糧、有機水果、有機蔬菜等。

有機食品的主要品種

資料來源：智研咨詢整理

二、發(fā)展現(xiàn)狀

1、單位數(shù)量

隨著社會主義市場經(jīng)濟的不斷發(fā)展，我國居民消費水平直線上升，廣大消費者的消費理念、生活需求也發(fā)生了相應的變化，大眾更傾向于綠色消費，食品安全問題日益凸顯，逐漸成為人們關(guān)注的焦點，一些高質(zhì)量、無污染、健康安全的食物得到消費者的青睞，消費者愿意高價位購買有機食品，一方面是出于自身安全的考慮，另一方面也是為保護環(huán)境做貢獻，有機食品產(chǎn)業(yè)的大力發(fā)展，可以顯著降低殘留于農(nóng)副產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、抗生素、激素、重金屬污染，在有效保障食品安全的同時保護環(huán)境，還可以增加農(nóng)民就業(yè)機會，為農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收開辟新的思路，2021年中國有機食品獲證單位數(shù)量達1267家，較2020年增加了39家，同比增長3.18%，其中新申報單位216家。

2014-2021年中國有機食品獲證單位數(shù)量統(tǒng)計

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國有機食品行業(yè)市場運營態(tài)勢及投資潛力研究報告》

分省市來看，2021年黑龍江有機食品單位數(shù)量共計113家，占全國有機食品單位總數(shù)的8.9%，全國排名第一；江蘇有機食品單位數(shù)量共計91家，占全國有機食品單位總數(shù)的7.2%，全國排名第二；內(nèi)蒙古有機食品單位數(shù)量共計88家，占全國有機食品單位總數(shù)的6.9%，全國排名第三。

2021年中國各省市有機食品單位數(shù)量統(tǒng)計（家）

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

2、頒發(fā)證書數(shù)量

近年來中國有機食品頒發(fā)證書數(shù)均保持1700張左右，2021年中國有機食品頒發(fā)證書數(shù)量為1789張，較2020年減少了1張，同比減少0.06%，其中新頒發(fā)證書244張。

2016-2021年中國有機食品頒發(fā)證書數(shù)量統(tǒng)計

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

3、認證面積

從認證面積來看，近年來中國有機食品認證面積增速呈“V”字型增長趨勢，2021年中國有機食品認證面積達8197.29萬畝，較2020年增加了2326.36萬畝，同比增長39.63%。

2014-2021年中國有機食品認證面積統(tǒng)計

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

2021年中國種植業(yè)有機食品認證面積為7423.91萬畝，占全國有機食品認證總面積的90.6%，占比最大；漁業(yè)有機食品認證面積為312.18萬畝，占全國有機食品認證總面積的3.8%；種植業(yè)有機食品認證面積為252.39萬畝，占全國有機食品認證總面積的3.1%；野生采集有機食品認證面積為206.14萬畝，占全國有機食品認證總面積的2.5%。

2021年中國各類有機食品認證面積統(tǒng)計（萬畝）

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

從細分產(chǎn)品來看，2021年中國肉類有機食品認證面積為7423.2萬畝，占全國有機食品認證總面積的90.6%，占比最大；糧食作物有機食品認證面積為65.19萬畝，占全國有機食品認證總面積的0.8%；飼料原料有機食品認證面積為50.71萬畝，占全國有機食品認證總面積的0.6%。

2021年中國細分產(chǎn)品有機食品認證面積統(tǒng)計（萬畝）

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

分省市來看，2021年青海有機食品認證面積共計6365.51萬畝，占全國有機食品認證總面積的77.7%，全國排名第一；甘肅有機食品認證面積共計315.13萬畝，占全國有機食品認證總面積的3.8%，全國排名第二；黑龍江有機食品認證面積共計207.46萬畝，占全國有機食品認證總面積的2.5%，全國排名第三。

2021年中國各省市有機食品認證面積統(tǒng)計（萬畝）

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

4、產(chǎn)品數(shù)量

隨著中國有機食品獲證單位數(shù)量的增加，獲證產(chǎn)品數(shù)量也隨之增加，2021年中國有機食品獲證產(chǎn)品數(shù)量達4584個，較2020年增加了118個，同比增長2.64%，其中新申報產(chǎn)品422個。

2014-2021年中國有機食品獲證產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

2021年中國種植業(yè)有機食品獲證產(chǎn)品數(shù)量共計3472個，占全國有機食品獲證產(chǎn)品總數(shù)的75.7%，占比最大；畜牧業(yè)有機食品獲證產(chǎn)品數(shù)量共計512個，占全國有機食品獲證產(chǎn)品總數(shù)的11.2%；漁業(yè)有機食品獲證產(chǎn)品數(shù)量共計327個，占全國有機食品獲證產(chǎn)品總數(shù)的7.1%；野生采集有機食品獲證產(chǎn)品數(shù)量共計154個，占全國有機食品獲證產(chǎn)品總數(shù)的3.4%。

2021年中國各類有機食品獲證產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計（個）

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

分省市來看，2021年黑龍江有機食品產(chǎn)品數(shù)量共計821個，占全國有機食品獲證產(chǎn)品總數(shù)的17.9%，全國排名第一；湖南有機食品產(chǎn)品數(shù)量共計283個，占全國有機食品獲證產(chǎn)品總數(shù)的6.2%，全國排名第二；內(nèi)蒙古有機食品產(chǎn)品數(shù)量共計254個，占全國有機食品獲證產(chǎn)品總數(shù)的5.5%，全國排名第三。

2021年中國各省市有機食品產(chǎn)品數(shù)量統(tǒng)計（個）

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

5、產(chǎn)品產(chǎn)量

從產(chǎn)品產(chǎn)量來看，在2021年中國有機食品中，肉類產(chǎn)量完成238.72萬噸，飼料原料產(chǎn)量完成60.74萬噸，乳品加工產(chǎn)量完成49.28萬噸，糧食作物產(chǎn)量完成24.72萬噸，水果和堅果產(chǎn)量完成20.46萬噸，糖料產(chǎn)量完成9.55萬噸，糧食加工產(chǎn)量完成8.03萬噸，油料作物產(chǎn)量完成5.93萬噸，酒類產(chǎn)量完成5.86萬噸，食用油產(chǎn)量完成3.97萬噸，蔬菜產(chǎn)量完成3.3萬噸，薯類產(chǎn)量完成2.99萬噸，茶葉產(chǎn)量完成2.74萬噸。

2021年中國有機食品細分產(chǎn)品產(chǎn)量統(tǒng)計（萬噸）

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

三、重點企業(yè)

中國有機食品重點企業(yè)主要有南京秦邦吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、瀘州老窖股份有限公司、北大荒親民有機食品有限公司、南京秦邦吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、黑龍江天錦食用菌有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司等，從成立時間來看，瀘州老窖股份有限公司成立時間要早于南京秦邦吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、北大荒親民有機食品有限公司、南京秦邦吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、黑龍江天錦食用菌有限公司和內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司，從注冊資本來看，內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司注冊資本明顯高于南京秦邦吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司、瀘州老窖股份有限公司、北大荒親民有機食品有限公司、南京秦邦吉品農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司和黑龍江天錦食用菌有限公司。

中國有機食品重點企業(yè)介紹

資料來源：中國綠色食品發(fā)展中心、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國有機食品行業(yè)市場調(diào)查及未來前景預測報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。