摘要：中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)近年來取得了顯著的增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，越來越多的人們開始關(guān)注食品的質(zhì)量和安全性，從而推動(dòng)了有機(jī)食品的需求。城市化和中產(chǎn)階級(jí)的崛起使得更多消費(fèi)者有能力購(gòu)買高質(zhì)量的食品。這些消費(fèi)者更加注重食品的健康屬性和有機(jī)認(rèn)證。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模約為869.4億元，總產(chǎn)量約為2674.1萬噸。

一、定義及分類

有機(jī)食品也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是國(guó)際上對(duì)無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。有機(jī)食品通常來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。除有機(jī)食品外，國(guó)際上還把一些派生的產(chǎn)品如有機(jī)化妝品、紡織品、林產(chǎn)品或有機(jī)食品生產(chǎn)而提供的生產(chǎn)資料，包括生物農(nóng)藥、有機(jī)肥料等，經(jīng)認(rèn)證后統(tǒng)稱有機(jī)產(chǎn)品。

有機(jī)食品是指來自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系的食品，有機(jī)農(nóng)業(yè)是指一種在生產(chǎn)過程中不使用人工合成的肥料、農(nóng)藥、生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)，它強(qiáng)調(diào)加強(qiáng)自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)通過認(rèn)證證明該食品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和銷售點(diǎn)等環(huán)節(jié)均符合有機(jī)食品的標(biāo)準(zhǔn)。

有機(jī)食品是指按照這種方式生產(chǎn)和加工的；產(chǎn)品符合國(guó)際或國(guó)家有機(jī)食品要求和標(biāo)準(zhǔn)；并通過國(guó)家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的一切農(nóng)副產(chǎn)品及其加工品，包括糧食、食用油、菌類、蔬菜、水果、瓜果，干果，奶制品、禽畜產(chǎn)品、蜂蜜、水產(chǎn)品、調(diào)料等。

二、行業(yè)政策

有機(jī)食品行業(yè)是新興的環(huán)保產(chǎn)業(yè)，對(duì)于保護(hù)生態(tài)環(huán)境、提高食品質(zhì)量、增強(qiáng)居民身體健康、促進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展均具有重大意義。從2022年開始，中國(guó)政府相繼出臺(tái)有機(jī)食品行業(yè)政策，主要體現(xiàn)在認(rèn)證有機(jī)食品、推廣有機(jī)食品等方向。2023年5月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳出臺(tái)《關(guān)于開展2023年農(nóng)業(yè)品牌精品培育工作的通知》中指出：加強(qiáng)有機(jī)食品質(zhì)量管理，強(qiáng)化有機(jī)食品品質(zhì)保障，區(qū)域公用品牌授權(quán)使用主體通過綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品、良好農(nóng)業(yè)規(guī)范（GAP）等認(rèn)證比例較高。

三、發(fā)展歷程

中國(guó)有機(jī)食品發(fā)展歷程卡可分為四個(gè)階段，萌芽階段、起步階段、規(guī)范階段、快速發(fā)展階段，目前有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)已成為引領(lǐng)綠色發(fā)展、生態(tài)發(fā)展、轉(zhuǎn)型發(fā)展的新型產(chǎn)業(yè)，中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了黃金發(fā)展期。

中國(guó)有機(jī)食品的發(fā)展歷程可以追溯到1984年，當(dāng)時(shí)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)開始涉足生態(tài)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品的研發(fā)。1989年，國(guó)家環(huán)境萌芽階段保護(hù)局南京環(huán)境科學(xué)研究所農(nóng)村生態(tài)研究室加入了國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)合會(huì)(IFOAM)，成為中國(guó)第一個(gè)IFOAM成員。

在接下來的幾年中，中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)進(jìn)入了一個(gè)發(fā)展階段，有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范也在這個(gè)階段開始形成。2003年，中國(guó)獲得了有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證，標(biāo)志著中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)開始進(jìn)入規(guī)范化發(fā)展階段。

成熟階段開始于2013年，中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了一個(gè)黃金發(fā)展期。這個(gè)階段的特點(diǎn)是有機(jī)食品生產(chǎn)和消費(fèi)量快速增長(zhǎng)，同時(shí)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)對(duì)有機(jī)食品的需求也在不斷增長(zhǎng)。政府對(duì)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的支持力度也在加大，有機(jī)食品生產(chǎn)和認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范也得到了不斷完善。

當(dāng)前，中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為了國(guó)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)，越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注有機(jī)食品的生產(chǎn)和消費(fèi)，同時(shí)政府和企業(yè)也在不斷推動(dòng)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。未來，中國(guó)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)將繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)，并為消費(fèi)者提供更多安全、健康和環(huán)保的食品選擇。

四、行業(yè)壁壘及風(fēng)險(xiǎn)

1、行業(yè)壁壘

（1）認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)的嚴(yán)格性

有機(jī)食品行業(yè)的發(fā)展首先面臨的是認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)及法規(guī)的嚴(yán)格性。有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)通常包括對(duì)種植、養(yǎng)殖、加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)热^程的要求，這些要求都需要嚴(yán)格遵守，任何一個(gè)環(huán)節(jié)的失誤都可能導(dǎo)致整個(gè)產(chǎn)品的認(rèn)證失效。此外，有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)通常會(huì)隨著消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量、安全和環(huán)境問題的關(guān)注而不斷提高，這也會(huì)增加行業(yè)發(fā)展的難度。

（2）生產(chǎn)技術(shù)的復(fù)雜性

有機(jī)食品的生產(chǎn)技術(shù)相對(duì)復(fù)雜，需要采用一系列特定的生產(chǎn)技術(shù)和方法，如有機(jī)肥料的使用、生物防治、輪作休耕等。這些技術(shù)的掌握和應(yīng)用需要專業(yè)的知識(shí)和技能，同時(shí)也需要相應(yīng)的設(shè)備和基礎(chǔ)設(shè)施的支持。對(duì)于一些小型農(nóng)戶和企業(yè)來說，可能難以掌握和應(yīng)用這些技術(shù)，這也會(huì)限制行業(yè)的發(fā)展。

（3）消費(fèi)者認(rèn)知和接受度

盡管有機(jī)食品的概念已經(jīng)逐漸被消費(fèi)者接受，但消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)知仍然有限。一些消費(fèi)者可能因?yàn)閮r(jià)格、口感、外觀等原因而不愿意購(gòu)買有機(jī)食品。此外，由于有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)通常會(huì)隨著消費(fèi)者對(duì)食品質(zhì)量、安全和環(huán)境問題的關(guān)注而不斷提高，這也可能導(dǎo)致一些消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的接受度降低。

2、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

（1）供應(yīng)鏈風(fēng)險(xiǎn)

有機(jī)食品的供應(yīng)鏈相對(duì)較短，但仍然面臨著一些風(fēng)險(xiǎn)。首先，由于有機(jī)食品的生產(chǎn)需要遵循特定的生產(chǎn)方式和標(biāo)準(zhǔn)，因此生產(chǎn)者的數(shù)量相對(duì)較少，供應(yīng)鏈的穩(wěn)定性可能受到影響。如果一個(gè)主要的生產(chǎn)者出現(xiàn)質(zhì)量問題或生產(chǎn)中斷，可能會(huì)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈造成重大影響。其次，由于有機(jī)食品的運(yùn)輸和儲(chǔ)存需要特定的技術(shù)和設(shè)施，因此物流和倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)也需要注意風(fēng)險(xiǎn)管理。

（2）價(jià)格風(fēng)險(xiǎn)

有機(jī)食品的價(jià)格通常較高，主要是由于生產(chǎn)成本較高和市場(chǎng)需求相對(duì)較小。因此，有機(jī)食品的價(jià)格波動(dòng)性較大，給生產(chǎn)者和消費(fèi)者帶來了一定的風(fēng)險(xiǎn)。如果有機(jī)食品的價(jià)格大幅下降，生產(chǎn)者可能會(huì)面臨經(jīng)濟(jì)損失。而如果價(jià)格持續(xù)上漲，消費(fèi)者可能會(huì)面臨負(fù)擔(dān)加重的風(fēng)險(xiǎn)。

（3）認(rèn)證風(fēng)險(xiǎn)

有機(jī)食品的認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)通常比傳統(tǒng)食品更為嚴(yán)格，因此生產(chǎn)者需要滿足更高的條件才能獲得認(rèn)證。然而，由于認(rèn)證過程較為復(fù)雜和昂貴，一些生產(chǎn)者可能會(huì)選擇省略某些環(huán)節(jié)或者使用不正當(dāng)手段來獲得認(rèn)證。這種情況可能會(huì)導(dǎo)致有機(jī)食品的質(zhì)量下降，并對(duì)整個(gè)行業(yè)造成負(fù)面影響。

（4）消費(fèi)者接受度風(fēng)險(xiǎn)

盡管有機(jī)食品的概念已經(jīng)逐漸被消費(fèi)者接受，但仍然有一部分消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品持懷疑態(tài)度。這部分消費(fèi)者可能因?yàn)閷?duì)有機(jī)食品的質(zhì)量、口感、安全性等方面的疑慮而不愿意購(gòu)買。此外，有機(jī)食品的價(jià)格也相對(duì)較高，一些消費(fèi)者可能會(huì)認(rèn)為其性價(jià)比不高。這種消費(fèi)者接受度的不高可能會(huì)對(duì)有機(jī)食品的銷售產(chǎn)生負(fù)面影響。

五、產(chǎn)業(yè)鏈

有機(jī)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈結(jié)構(gòu)較為清晰，產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料供應(yīng)，主要為農(nóng)林牧漁，具體為谷物種植、畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖、有機(jī)肥料與微生物肥料等；產(chǎn)業(yè)鏈下游為銷售渠道，主要為線下的商超、專賣店，線上的電商平臺(tái)等；最重流向消費(fèi)者手中。

下游銷售渠道是市場(chǎng)拓展和消費(fèi)者認(rèn)知的重要環(huán)節(jié)。通過多樣化的銷售渠道，有機(jī)食品得以進(jìn)入更多的消費(fèi)場(chǎng)景和消費(fèi)群體，擴(kuò)大市場(chǎng)份額。同時(shí)，銷售渠道也提供了消費(fèi)者了解和認(rèn)識(shí)有機(jī)食品的機(jī)會(huì)，提高消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)知度和接受度。銷售渠道作為連接生產(chǎn)者和消費(fèi)者的橋梁，能夠收集到豐富的市場(chǎng)反饋信息。這些信息有助于生產(chǎn)者和銷售渠道及時(shí)了解市場(chǎng)需求、調(diào)整生產(chǎn)和銷售策略，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和提高服務(wù)質(zhì)量。

有機(jī)食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

谷物種植

遼寧森氏華僑生物工程（集團(tuán)）有限公司

興義市龍盛種植農(nóng)民專業(yè)合作社

山東登海種業(yè)股份有限公司

袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司

萬向德農(nóng)股份有限公司

畜牧業(yè)

新希望六和股份有限公司

溫氏食品集團(tuán)股份有限公司

牧原食品股份有限公司

河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司

羅牛山股份有限公司

廣東長(zhǎng)江食品集團(tuán)有限公司

水產(chǎn)養(yǎng)殖

獐子島集團(tuán)股份有限公司

福建天馬科技集團(tuán)股份有限公司

大湖水殖股份有限公司

山東好當(dāng)家海洋發(fā)展股份有限公司

山東東方海洋科技股份有限公司

大連御龍生態(tài)漁業(yè)股份有限公司

有機(jī)肥料與微生物肥料

山東仙壇股份有限公司

蓮花健康產(chǎn)業(yè)集團(tuán)股份有限公司

山東民和牧業(yè)股份有限公司

上游

中國(guó)圣牧有機(jī)奶業(yè)有限公司

黑龍江北大荒農(nóng)業(yè)股份有限公司

東方集團(tuán)股份有限公司

北京興農(nóng)泰華有機(jī)農(nóng)業(yè)有限公司

中游

商超

專賣店

電商平臺(tái)

下游

消費(fèi)者

終端

六、發(fā)展現(xiàn)狀

1、全球有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

全球有機(jī)食品市場(chǎng)在過去幾年里持續(xù)增長(zhǎng)。消費(fèi)者對(duì)健康和可持續(xù)性的關(guān)注不斷增加，推動(dòng)了有機(jī)食品的需求，數(shù)據(jù)顯示，2022年全球有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模約為1468億歐元。全球有機(jī)耕地面積也在不斷增加。越來越多的農(nóng)民和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者轉(zhuǎn)向有機(jī)農(nóng)業(yè)，以滿足日益增長(zhǎng)的有機(jī)食品需求。數(shù)據(jù)顯示，2022年全球有機(jī)食品面積約為7614萬公頃。

2、中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)近年來取得了顯著的增長(zhǎng)。隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，越來越多的人們開始關(guān)注食品的質(zhì)量和安全性，從而推動(dòng)了有機(jī)食品的需求。城市化和中產(chǎn)階級(jí)的崛起使得更多消費(fèi)者有能力購(gòu)買高質(zhì)量的食品。這些消費(fèi)者更加注重食品的健康屬性和有機(jī)認(rèn)證。數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)有機(jī)食品市場(chǎng)規(guī)模約為869.4億元，總產(chǎn)量約為2674.1萬噸。

2013-2022年中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及產(chǎn)量

七、發(fā)展因素

1、優(yōu)勢(shì)

隨著消費(fèi)者對(duì)健康和環(huán)保意識(shí)的提高，有機(jī)食品的市場(chǎng)需求不斷增長(zhǎng)。中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)的擴(kuò)大和城市化進(jìn)程的加速為有機(jī)食品提供了更大的市場(chǎng)空間。有機(jī)食品由于其生產(chǎn)過程中不使用化學(xué)肥料和農(nóng)藥，因此具有更高的品質(zhì)和安全性。這使得有機(jī)食品在市場(chǎng)上具有較高的競(jìng)爭(zhēng)力。越來越多的消費(fèi)者開始關(guān)注有機(jī)食品的品牌和生產(chǎn)過程。品牌信譽(yù)良好的有機(jī)食品更容易獲得消費(fèi)者的信任和忠誠(chéng)度。中國(guó)政府近年來加強(qiáng)了對(duì)有機(jī)農(nóng)業(yè)的支持，出臺(tái)了一系列的政策和補(bǔ)貼，鼓勵(lì)有機(jī)食品的生產(chǎn)和銷售。

2、劣勢(shì)

有機(jī)食品的生產(chǎn)和管理需要更高的技術(shù)要求，包括種植、養(yǎng)殖、儲(chǔ)存和運(yùn)輸?shù)确矫?。這使得有機(jī)食品的生產(chǎn)成本相對(duì)較高。盡管有機(jī)食品的概念已經(jīng)逐漸被消費(fèi)者接受，但仍然有一部分消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)知度不足，不了解其生產(chǎn)過程和優(yōu)勢(shì)。由于有機(jī)食品的生產(chǎn)成本較高，其價(jià)格通常也較高，這可能會(huì)讓一些消費(fèi)者望而卻步。雖然有機(jī)食品具有較高的品質(zhì)和安全性，但品牌建設(shè)需要長(zhǎng)期的積累和投入。一些小型有機(jī)食品企業(yè)可能難以承擔(dān)品牌建設(shè)的成本和風(fēng)險(xiǎn)。

3、機(jī)遇

隨著全球?qū)τ袡C(jī)食品需求的增加，中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)有機(jī)會(huì)拓展國(guó)際市場(chǎng)，擴(kuò)大出口規(guī)模。針對(duì)消費(fèi)者對(duì)健康、環(huán)保和安全的需求，有機(jī)食品行業(yè)可以開發(fā)更多創(chuàng)新的產(chǎn)品和服務(wù)，如新型有機(jī)食品、有機(jī)餐飲等。通過加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)的結(jié)合，提供更加綜合的解決方案，如有機(jī)肥料、有機(jī)種植等，可以擴(kuò)大有機(jī)食品的生產(chǎn)規(guī)模和市場(chǎng)份額。隨著科技的進(jìn)步，有機(jī)食品的生產(chǎn)和管理技術(shù)將得到進(jìn)一步優(yōu)化，降低生產(chǎn)成本和提高效率。這將為有機(jī)食品行業(yè)的發(fā)展提供更多的機(jī)會(huì)。且目前國(guó)家政策扶持有機(jī)食品認(rèn)證，促進(jìn)行業(yè)的發(fā)展。

4、挑戰(zhàn)

有機(jī)食品生產(chǎn)過程難度大、成本高，是一些企業(yè)和認(rèn)證機(jī)構(gòu)違規(guī)操作的根本原因。而有機(jī)食品的高售價(jià)也令許多虛假有機(jī)食品和宣傳鋌而走險(xiǎn)。有機(jī)認(rèn)證“重認(rèn)證、輕管理”的問題亟待解決。有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證機(jī)構(gòu)把關(guān)不嚴(yán)。部分認(rèn)證機(jī)構(gòu)受利益驅(qū)使，在認(rèn)證過程中不嚴(yán)格審查評(píng)估、跟蹤調(diào)查，甚至讓“花錢買認(rèn)證”的現(xiàn)象滋生，認(rèn)證關(guān)口沒有把嚴(yán)。有機(jī)食品虛假宣傳問題比較突出，主要是有些企業(yè)不注重夯實(shí)提升食品質(zhì)量，而是投機(jī)取巧在廣告宣傳上重金投入，由此誤導(dǎo)消費(fèi)者。

八、競(jìng)爭(zhēng)格局

在中國(guó)的有機(jī)食品市場(chǎng)，已經(jīng)出現(xiàn)了一些領(lǐng)先的有機(jī)食品品牌和企業(yè)，它們?cè)谑袌?chǎng)中占據(jù)著較大的份額。這些領(lǐng)先企業(yè)通常具有較長(zhǎng)的經(jīng)營(yíng)歷史、較強(qiáng)的品牌影響力和廣泛的銷售渠道。中國(guó)的有機(jī)食品市場(chǎng)既有國(guó)內(nèi)企業(yè)，也有國(guó)際知名企業(yè)進(jìn)入。本土企業(yè)通常更了解國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的口味和需求，而國(guó)際企業(yè)則可能在品牌知名度和營(yíng)銷方面具有優(yōu)勢(shì)。目前行業(yè)內(nèi)重點(diǎn)企業(yè)為泰安泰山亞細(xì)亞食品有限公司、江西省婺源大鄣山綠色食品有限公司、遼寧巨龍有機(jī)食品有限公司、福建省閩中有機(jī)食品有限公司等。

從2014年到2022年，中國(guó)有機(jī)食品行業(yè)的認(rèn)證數(shù)量呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。認(rèn)證單位的總數(shù)從2014年的814家增加到2022年的約1299家，表明有機(jī)食品市場(chǎng)的受歡迎程度在不斷提升。認(rèn)證面積也呈現(xiàn)出逐年增長(zhǎng)的趨勢(shì)。從2014年的3126.7萬畝增加到2022年的近9457.17萬畝，認(rèn)證面積增加了近三倍多。這反映了越來越多的農(nóng)田轉(zhuǎn)向有機(jī)耕作，以滿足消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求。

北大荒公司是我國(guó)目前規(guī)模大、現(xiàn)代化水平高的種植業(yè)上市公司和重要的商品糧生產(chǎn)基地，擁有16家農(nóng)業(yè)分公司，主要生產(chǎn)水稻、玉米、大豆等農(nóng)產(chǎn)品。所屬區(qū)域內(nèi)土地資源豐富，地處世界三大黑土帶之一的三江平原，地勢(shì)平坦、土壤肥沃，生態(tài)環(huán)境良好，具有生產(chǎn)綠色、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，據(jù)此區(qū)位優(yōu)勢(shì)所生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品具有較好的優(yōu)質(zhì)性和均質(zhì)性，在生產(chǎn)成本和農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)等方面具有一定的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2022年，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)水稻、玉米、大豆等優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物總產(chǎn)121.4億斤。公司繼續(xù)探索區(qū)塊鏈技術(shù)應(yīng)用，在發(fā)展綠色、有機(jī)產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)上繼續(xù)挖掘潛力和拓展空間。北大荒現(xiàn)階段正逐步實(shí)現(xiàn)與綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流程進(jìn)行全面對(duì)接，推進(jìn)建設(shè)實(shí)時(shí)可控、在控的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系。根據(jù)公司年報(bào)顯示，2022年北大荒營(yíng)業(yè)收入為42.61億元。

九、發(fā)展趨勢(shì)

1、向指定人群推廣有機(jī)食品

應(yīng)該把有機(jī)食品推廣給合適的人群，特別是素食主義者。有機(jī)食品適合素食主義者食用，因?yàn)樗鼈兪墙】禑o污染的食品，并且可以提供素食主義者所需的所有營(yíng)養(yǎng)素。此外，有些有機(jī)食品是專門為素食主義者設(shè)計(jì)的。因此，通過選擇有機(jī)食品，素食主義者可以確保他們攝入的食物是健康和無污染的。

2、選擇合適的有機(jī)食品推廣方式

在當(dāng)今數(shù)字化時(shí)代，人們主要通過網(wǎng)絡(luò)獲取信息，因此網(wǎng)絡(luò)宣傳推廣是最有效且最適合的方式。相較于傳統(tǒng)的實(shí)體店銷售模式，線上推廣具有成本低、方便快捷、省力的優(yōu)勢(shì)。有機(jī)食品企業(yè)的工作人員可以利用自身優(yōu)勢(shì)，專注于社群運(yùn)營(yíng)和朋友圈推廣。通過良好的社群運(yùn)營(yíng)，與消費(fèi)者建立良好的關(guān)系，并借助社交媒體傳播有機(jī)食品品牌，從而促進(jìn)銷售。

3、提高消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)可度

消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的信任度是決定其購(gòu)買行為的重要因素。如果消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的信任度降低，他們可能會(huì)限制購(gòu)買行為。因此，要促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買有機(jī)食品，首先需要提高他們對(duì)有機(jī)食品的信任度和認(rèn)可度。售賣虛假有機(jī)食品的行為會(huì)讓消費(fèi)者失去信任，因此政府應(yīng)該設(shè)立相關(guān)規(guī)范，發(fā)揮引領(lǐng)作用，加強(qiáng)對(duì)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的監(jiān)督。同時(shí)，對(duì)于消費(fèi)者提出的建議和不滿，政府和企業(yè)應(yīng)該及時(shí)采取措施進(jìn)行改善，提高消費(fèi)者對(duì)有機(jī)食品的認(rèn)可度，從而促使更多的消費(fèi)者購(gòu)買有機(jī)食品。此外，消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)有“以假亂真、以次充好”的現(xiàn)象應(yīng)該及時(shí)舉報(bào)，共同監(jiān)督有機(jī)食品市場(chǎng)，讓有機(jī)食品的銷售渠道更加規(guī)范。

4、大力發(fā)展有機(jī)食品對(duì)外出口貿(mào)易

我國(guó)有機(jī)食品行業(yè)面臨著出口困難的問題，為了解決這個(gè)問題，需要采取一系列措施。首先，加強(qiáng)技術(shù)研發(fā)和突破，大力開發(fā)符合國(guó)際市場(chǎng)需求的有機(jī)食品，提高產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化水平。其次，規(guī)范出口企業(yè)管理，加大對(duì)有機(jī)食品出口的資金支持，提高我國(guó)有機(jī)食品的國(guó)際知名度。最后，堅(jiān)持和完善有機(jī)食品認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)體系，嚴(yán)格遵守國(guó)際相關(guān)法規(guī)，擴(kuò)大對(duì)外交流與合作，使我國(guó)有機(jī)食品認(rèn)證得到國(guó)際認(rèn)可，為綠色食品國(guó)際化創(chuàng)造良好條件。