2019年中國糧油市場(chǎng)經(jīng)營現(xiàn)狀分析：中國糧油市場(chǎng)正在向集中化、規(guī)?；较虬l(fā)展[圖]

    糧油是對(duì)谷類、豆類等糧食和油料及其加工成品和半成品的統(tǒng)稱，是人類主要食物的統(tǒng)稱。

    所謂民以食為天，糧食是我們?nèi)祟愘囈陨娴谋匦杵罚顷P(guān)系國計(jì)民生的特殊商品。對(duì)于糧食作物和糧油認(rèn)識(shí)已是眾所周知的事情。糧食作物的種子、果實(shí)以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品統(tǒng)稱為糧食。糧食按是否經(jīng)過加工分為原糧、成品糧。而為糧油提供交易的場(chǎng)所稱之為糧油市場(chǎng)。

    糧油市場(chǎng)穩(wěn)，民心才能穩(wěn)，糧油是世界和平與發(fā)展的“壓艙石”。2016-2019年中國糧油市場(chǎng)數(shù)量逐年減少，2018年中國共有糧油市場(chǎng)85個(gè)，較2017年減少了15個(gè)；2019年中國共有糧油市場(chǎng)81個(gè)，較2018年減少了4個(gè)。

2014-2019年中國糧油市場(chǎng)數(shù)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國糧油行業(yè)市場(chǎng)供需規(guī)模及投資策略研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：雖然2019年中國糧油市場(chǎng)數(shù)量在減少，但攤位數(shù)量卻在增加，2019年中國糧油市場(chǎng)共有攤位22327個(gè)，較2018年增加了1793個(gè)。

2014-2019年中國糧油市場(chǎng)攤位數(shù)量統(tǒng)計(jì)

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2019年中國糧油市場(chǎng)營業(yè)面積為325.7萬平米，較2018年增加了7萬平米，2019年中國糧油市場(chǎng)數(shù)量在減少，但攤位數(shù)量和營業(yè)面積都在增加，這說明中國糧油市場(chǎng)正在向集中化、規(guī)模化發(fā)展。

2014-2019年中國糧油市場(chǎng)營業(yè)面積統(tǒng)計(jì)

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2017-2019年中國糧油市場(chǎng)成交額持續(xù)增長(zhǎng)，2018年中國糧油市場(chǎng)成交額為1707.1億元，同比增長(zhǎng)4.9%；2019年中國糧油市場(chǎng)成交額為1917.3億元，同比增長(zhǎng)12.3%。

2014-2019年中國糧油市場(chǎng)成交額統(tǒng)計(jì)

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2019年中國糧油批發(fā)市場(chǎng)成交額為1885.4億元，較2018年增長(zhǎng)了200.7億元；2019年中國糧油零售市場(chǎng)成交額為31.9億元，較2018年增長(zhǎng)了9.5億元。

2014-2019年中國各類糧油市場(chǎng)成交額統(tǒng)計(jì)

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    2019年中國糧油批發(fā)市場(chǎng)成交額占總成交額的98.34%，占比非常大；2019年中國糧油零售市場(chǎng)成交額僅占總成交額的1.66%，占比非常小。

2019年中國糧油市場(chǎng)成交額結(jié)構(gòu)

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理