2020年中國蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及未來發(fā)展趨勢分析：雞蛋產(chǎn)量平穩(wěn)增長[圖]

    一、概述

    蛋雞是指飼養(yǎng)起來專門生蛋以供應(yīng)蛋只的雞，跟肉用雞不同，人們飼養(yǎng)蛋雞的主要課題是提高雞蛋質(zhì)量和保持或提高產(chǎn)蛋量，而并非提高雞肉品質(zhì)。雞蛋是飼養(yǎng)蛋雞的主要收入來源。

    蛋雞品種應(yīng)該選擇體質(zhì)健壯，抗病力強，覓食力強，蛋質(zhì)好，產(chǎn)蛋率高，而且粗飼，適應(yīng)當(dāng)?shù)丨h(huán)境的本地雞。

    蛋雞的品種主要有陜北雞、仙居雞、褐殼蛋雞、京白蛋雞、綠殼蛋雞、新楊褐殼蛋雞、寶萬斯白蛋雞、海賽克斯褐殼蛋雞等。

蛋雞的主要品種

資料來源：智研咨詢整理

    二、發(fā)展現(xiàn)狀

    1、蛋雞存欄量

    2020年中國新增祖代蛋雛雞數(shù)量54.99萬套，其中國產(chǎn)的是40.16萬套，進口的為14.83萬套。主要引進的品種為羅曼、伊莎、海蘭、巴布考克，主要來自加拿大，部分海蘭來自美國。國產(chǎn)祖代包括12個品種，所以每年更新數(shù)量龐大，遠(yuǎn)超進口品種。

2020年中國新增祖代蛋雛雞數(shù)量統(tǒng)計

資料來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國蛋雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)競爭現(xiàn)狀及發(fā)展前景預(yù)測報告》數(shù)據(jù)顯示：2020年中國在產(chǎn)祖代蛋種雞年均存欄量為56.72萬套，較2019年減少了3.25萬套，同比減少5.42%，2020年中國在產(chǎn)祖代蛋種雞年均存欄量明顯下滑，但仍高于實際需要的36萬套，祖代向全國供種富富有余。

2015-2020年中國在產(chǎn)祖代蛋種雞年均存欄量統(tǒng)計

資料來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會、智研咨詢整理

    2020年中國在產(chǎn)蛋雞平均存欄量穩(wěn)中有升，2020年中國在產(chǎn)蛋雞平均存欄量達(dá)10.7億只，較2019年增加了0.23億只，同比增長2.20%。

2018-2020年中國在產(chǎn)蛋雞平均存欄量統(tǒng)計

資料來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會、智研咨詢整理

    2、雞蛋市場分析

    1）產(chǎn)量

    2020年中國蛋雞的雞蛋產(chǎn)量平穩(wěn)增長，2020年中國蛋雞的雞蛋產(chǎn)量達(dá)1895.65萬噸，較2019年增加了24.48萬噸，同比增長1.31%。

2018-2020年中國蛋雞的雞蛋產(chǎn)量統(tǒng)計

資料來源：中國畜牧業(yè)協(xié)會禽業(yè)分會、智研咨詢整理

    2）出口情況

    總體來看中國鮮雞蛋出口數(shù)量呈增長趨勢，2020年中國鮮雞蛋出口數(shù)量達(dá)7.28萬噸，較2019年增加了0.17萬噸，同比增長2.39%。

2014-2020年中國鮮雞蛋出口數(shù)量統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    雖然中國鮮雞蛋出口數(shù)量呈增長趨勢，但出口金額卻逐年下滑，2020年中國鮮雞蛋出口金額為10471.7萬美元，較2019年減少了692.08萬美元，同比減少6.20%。

2014-2020年中國鮮雞蛋出口金額統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    總體來看中國鮮雞蛋出口均價呈下滑趨勢，2020年中國鮮雞蛋出口均價為1.44美元/千克，較2019年減少了0.13美元/千克，同比減少8.39%。

2014-2020年中國鮮雞蛋出口均價走勢圖

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    2020年中國鮮雞蛋主要出口至中國香港和中國澳門，2020年出口至中國香港鮮雞蛋的出口數(shù)量為6.33萬噸，出口金額為9221.09萬美元；出口至中國澳門鮮雞蛋的出口數(shù)量為0.95萬噸，出口金額為1250.56萬美元。

2020年中國鮮雞蛋主要出口目的地鮮雞蛋出口數(shù)量及出口金額統(tǒng)計

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    2020年中國出口至中國香港的鮮雞蛋出口數(shù)量占全國鮮雞蛋出口總數(shù)量的86.98%，占比非常大；出口至中國澳門的鮮雞蛋出口數(shù)量占全國鮮雞蛋出口總數(shù)量的13.02%。

2020年中國鮮雞蛋主要出口目的地分布

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

    3）價格走勢

    自2020年8月起中國雞蛋價格呈增長趨勢，2021年5月中國雞蛋集市價(新鮮完整雞場蛋)為10.29元/公斤，較2020年同期增加了2.37元/公斤；雞蛋超市價(新鮮完整雞場蛋)為10.12元/公斤，較2020年同期增加了2.59元/公斤。

2019-2021年中國雞蛋價格走勢分析（元/公斤）

資料來源：中國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、智研咨詢整理

    三、蛋雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題

    2020年我國蛋雞產(chǎn)業(yè)存在的問題主要有：新冠肺炎疫情等突發(fā)事件對產(chǎn)業(yè)發(fā)展影響大；蛋雞補欄、擴欄不理性，蛋價波動難免造成經(jīng)濟損失；無抗養(yǎng)殖任重而道遠(yuǎn)等。

2020年中國蛋雞產(chǎn)業(yè)存在的主要問題

資料來源：智研咨詢整理