2021年中國草莓種植情況分析：播種面積及產(chǎn)量不斷增加（附五大草莓基地種植情況）[圖]

一、中國草莓種植生產(chǎn)情況

草莓屬薔薇科草莓屬漿果類多年生草本植物，原產(chǎn)南美，全世界已有300多年的栽培歷史。其果肉鮮美，風(fēng)味獨(dú)特，富含維生素、礦物質(zhì)、茶多酚、花青素等，具有較高的營養(yǎng)價值和保健功效，經(jīng)濟(jì)價值高，且生長周期短、管理方便，已成為世界上廣泛栽培的重要經(jīng)濟(jì)作物之一。草莓栽培面積和產(chǎn)量在世界漿果類水果生產(chǎn)中位居第二，僅次于葡萄。

我國于20世紀(jì)初大量引進(jìn)國外品種，現(xiàn)已成為世界草莓生產(chǎn)和消費(fèi)第一大國。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2011-2020年期間，我國草莓種植面積及產(chǎn)量整體均呈上升走勢，種植面積由78.1千公頃增加至131.6千公頃，產(chǎn)量由200.9萬噸增加至344.9萬噸。

2011-2020年中國草莓播種面積及產(chǎn)量

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

相關(guān)報告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國草莓行業(yè)市場研究分析及投資決策建議報告》

其中東部地區(qū)種植面積占比43.4%，中部地區(qū)種植面積占比26.4%，西部地區(qū)占比19.4%，東北地區(qū)占比10.9%。

2019-2020年中國草莓播種面積分布（千公頃）

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

從2020年產(chǎn)量分布來看，東部地區(qū)產(chǎn)量占比50.7%，較上年下降了0.9個百分點(diǎn)；其次中部地區(qū)占比22.8%，西部地區(qū)占比12.8%，東北地區(qū)占比13.6%。

2019-2020年中國草莓產(chǎn)量分布（萬噸）

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

2011-2020年期間，中國草莓種植單位面積產(chǎn)量較為穩(wěn)定，維持在25000-27000公斤/千克之間，2020年單位面積產(chǎn)量為26208公斤/千克，較2019年持平。

2011-2020年中國草莓種植單位面積產(chǎn)量

資料來源：智研咨詢整理

從地區(qū)來看，2020年東部、東北地區(qū)草莓種植單位面積產(chǎn)量超全國平均值，其中東部地區(qū)單位面積產(chǎn)量為30630.5公斤/公頃，超全國平均值4422.3公斤/公頃；東北地區(qū)單位面積產(chǎn)量為32867.1公斤/公頃，超全國平均值6658.9公斤/公頃。

2020年各地區(qū)草莓種植單位面積產(chǎn)量

資料來源：智研咨詢整理

我國草莓市場以國內(nèi)需求為主，出口規(guī)模較小，但近年來，中國草莓出口數(shù)量及金額不斷增加。根據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)：2014年中國草莓出口數(shù)量僅為1291.5噸，出口金額為322.2萬美元；2020年出口數(shù)量達(dá)5815.6噸，出口金額為1531.0萬美元。

2014-2021年10月中國鮮草莓出口情況

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

越來越多的消費(fèi)者開始喜愛和追求營養(yǎng)價值高的漿果，對草莓的需求表現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢頭，市場潛力巨大。中國草莓表觀需求量由2014年的248.5萬噸增加至2020年的344.3萬噸，年復(fù)合增長率為5.6%。

2014-2020年中國草莓表觀需求量

資料來源：智研咨詢整理

二、五大草莓基地種植情況

（1）遼寧省丹東市

丹東地區(qū)是遼東山地丘陵的一部分，屬長白山脈向西南延伸的支脈或余脈，有豐富的水資源，氣候濕潤，降水充沛，光照有余，適合草莓生長。草莓是遼寧省丹東市的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，栽培歷史悠久，產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)雄厚，品牌優(yōu)勢突出。無論是栽培規(guī)模、技術(shù)水平、產(chǎn)量品質(zhì)、三產(chǎn)融合，還是草莓品牌影響力均在全國處于領(lǐng)先水平，2020年丹東草莓產(chǎn)量為19.2萬噸，占全國總產(chǎn)量的5.6%。

2015-2020年丹東市草莓產(chǎn)量

資料來源：丹東市統(tǒng)計局、智研咨詢整理

（2）安徽省長豐縣

長豐草莓是安徽省特色水果，安徽省的特產(chǎn)之一。其產(chǎn)地長豐縣位于安徽省合肥市北部，屬于合肥市五縣之一，是國家無公害草莓生產(chǎn)示范基地。長豐縣草莓是全國設(shè)施草莓生產(chǎn)第一大縣，素有“中國草莓之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，起源于1983年。草莓已是長豐縣最具特色、最成規(guī)模、最有影響、最受關(guān)注、最聚人氣的特色產(chǎn)業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，2020年 安徽省長豐縣草莓產(chǎn)量為9.32萬噸，占全國的2.7%。

2017-2020年中國安徽省長豐縣草莓產(chǎn)量

資料來源：長豐縣統(tǒng)計局、智研咨詢整理

（3）云南省永仁縣蓮池鄉(xiāng)

蓮池鄉(xiāng)擁有獨(dú)特的自然資源，肥沃的土壤，優(yōu)美的生態(tài)環(huán)境，非常適宜草莓生長，蓮池鄉(xiāng)種植草莓至今已有30年的歷史。經(jīng)過不斷發(fā)展，從種植面積、種植技術(shù)到銷售價格都有了較好的提升。2019年蓮池鄉(xiāng)種植草莓面積460畝，產(chǎn)量690噸，產(chǎn)值970萬元。2020年，全鄉(xiāng)有草莓種植農(nóng)戶608戶，種植面積3140畝，其中種植優(yōu)質(zhì)草莓1210畝，目前已大量上市。草莓成為蓮池鄉(xiāng)群眾增收致富的又一支柱產(chǎn)業(yè)。

2018-2019年云南省永仁縣蓮池鄉(xiāng)草莓種植情況

資料來源：永仁縣政府網(wǎng)站、智研咨詢整理

（4）上海青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)

白鶴鎮(zhèn)是“中國草莓之鄉(xiāng)”，草莓產(chǎn)業(yè)是白鶴鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化的一個縮影。近來，白鶴鎮(zhèn)不斷推動農(nóng)業(yè)全面升級、農(nóng)村全面進(jìn)步、農(nóng)民全面發(fā)展，力爭全面打贏鄉(xiāng)村振興這場戰(zhàn)役。2020年青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)草莓種植面積為325公頃，產(chǎn)量為6980噸。

2017-2020年上海青浦區(qū)白鶴鎮(zhèn)草莓種植生產(chǎn)情況

資料來源：上海統(tǒng)計局、智研咨詢整理

（5）陜西省西安市長安區(qū)

西安市長安區(qū)草莓基地主栽品種有紅顏、章姬、甜查理等，主要分布在靈沼、馬王、五星、引鎮(zhèn)、灤鎮(zhèn)、郭杜等街道重點(diǎn)基地和園區(qū)，鮮果期從每年12月持續(xù)至第二年5月，長安草莓生產(chǎn)區(qū)域?qū)倥瘻貛О霛駶櫺痛箨懠撅L(fēng)氣候，區(qū)域內(nèi)水質(zhì)優(yōu)良，土壤有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)含量高，晝夜溫差適宜，有利于干物質(zhì)累積。長安草莓果實(shí)短圓錐形或長圓錐形果面鮮紅或緋紅，有光澤，果肉細(xì)膩，呈白色或淺紅色，入口綿甜，香味濃郁。

2021年上半年，長安區(qū)草莓種植面積3585畝，較上年增加1156畝，增長47.6%，產(chǎn)量3235噸，較上年增加962噸，增長42.3%。隨著近年來農(nóng)業(yè)政策的支持，草莓種植效益較高，提升了農(nóng)民種植草莓積極性，草莓種植面積增加明顯，產(chǎn)量增長較快，成為推動果業(yè)發(fā)展的增長點(diǎn)。

2020-2021年上半年陜西省西安市長安區(qū)草莓種植情況

資料來源：長安區(qū)政府、智研咨詢整理

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國草莓行業(yè)市場研究分析及投資決策建議報告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報告、商業(yè)計劃書、可行性研究報告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。