飲料市場(chǎng)再“變天”？“新玩家”一年賣出20億，白開水也能掙錢？[圖]

    在中國(guó)人的傳統(tǒng)認(rèn)知中，涼白開就是最好的飲品。無論是礦泉水還是自來水，只要是燒開了的白開水，都能夠符合相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)。于是有這樣一款產(chǎn)品，看中的其中的商機(jī)。短短的四年時(shí)間，就成功賣出20億。

    就現(xiàn)在中國(guó)瓶裝礦泉水市場(chǎng)而言，基本上都被農(nóng)夫山泉、怡寶以及百歲山瓜分。根據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)瓶裝水市場(chǎng)的零售總規(guī)模為2017億元。其中農(nóng)夫山泉連續(xù)八年保持瓶裝水市場(chǎng)的第一名，市場(chǎng)占比超過20%。

    第二名和第三名則分別為：華潤(rùn)怡寶(255億)、景田百歲山(157億)。除此之外的市場(chǎng)，則被康師傅、冰露、娃哈哈三大品牌“瓜分”。留給其他礦泉水品牌的機(jī)會(huì)，是越來越少。那么“涼白開”，究竟是如何脫穎而出的呢?

    我們可以從農(nóng)夫山泉的“走紅史”，來一起討論一下。當(dāng)初農(nóng)夫山泉憑借著“我們不生產(chǎn)水，只是大自然的搬運(yùn)工”迅速打開市場(chǎng)，讓人們接受了“天然好水”的優(yōu)勢(shì)。于是在后續(xù)的過程中，不少品牌紛紛效仿。

    以恒大冰泉為例，聲稱自己的水源來自長(zhǎng)白山，而嶗山太清宮則表示自己的水源是“6800萬年前的地下斷層”。但是就這些品牌而言，不過是走著農(nóng)夫山泉走過的路，所以取得的“戰(zhàn)績(jī)”也是有目共睹的。于是涼白開走最簡(jiǎn)單的路線，2016年一經(jīng)問世迅速獲得消費(fèi)者的青睞。

    化繁為簡(jiǎn)，簡(jiǎn)單的真情流露，反而更吸引大眾。涼白開就是最原始的模式，并且也直接地告訴消費(fèi)者自己賣得就是白開水。其實(shí)想來也是最直接的表達(dá)，無論是哪里的水源燒開后都是白開水。涼白開就通過這樣的手段，讓大家甘愿為其買單。

    不過，涼白開能夠在短短的四年時(shí)間內(nèi)迅速打開市場(chǎng)，和“幕后老板”范現(xiàn)國(guó)也有著一定的聯(lián)系。當(dāng)康師傅靠著方便面火遍全國(guó)的時(shí)候，范現(xiàn)國(guó)和日本日清方便面“牽手”，打造了今麥郎。在經(jīng)過一系列的學(xué)習(xí)后，范現(xiàn)國(guó)將目光投在農(nóng)村市場(chǎng)，迅速讓今麥郎發(fā)展成為中國(guó)第三大方便面品牌!

    而和康師傅一樣，今麥郎也早早將自己的觸手伸至飲料行業(yè)。早在2006年前后的時(shí)候，今麥郎就推出了不少的飲料單品。例如：酸梅湯、蜂蜜柚子茶、冰糖雪梨等等。不過，2006年進(jìn)軍飲料市場(chǎng)的時(shí)候，范現(xiàn)國(guó)是和統(tǒng)一合作創(chuàng)辦的今麥郎飲品股份有限公司。彼此的飲料合作維持了十年之久，直到2016年今麥郎飲品事業(yè)才“獨(dú)立行走”。這個(gè)時(shí)候，作為第一個(gè)“回歸作”涼白開橫空出世。

    涼白開的銷售業(yè)績(jī)，不斷增長(zhǎng)。2017年的時(shí)候還僅有2.5億，等到第二年就已經(jīng)增長(zhǎng)至12.5億。而去年更是突破了20億，在整個(gè)瓶裝水行業(yè)中，取得不錯(cuò)的成績(jī)。我們可以以農(nóng)夫山泉為例，銷售額140億的它大概拿下了28%的瓶裝水市場(chǎng)份額。所以問世不到四年的涼白開，其實(shí)就已經(jīng)大概拿下了4%的市場(chǎng)份額。和娃哈哈、冰露的差距越來越小，不少業(yè)內(nèi)人士也很是看好它的未來發(fā)展。