摘要：由于我國農業(yè)供給側結構性改革，稻谷、小麥、玉米等主要谷物農作物播種面積逐年減少，自2016-2019年，我國谷物種植面積連續(xù)三年小幅下降。2020年，各地加大對糧食生產的支持力度，層層壓實糧食生產責任，積極落實各項補貼政策，提高農民種糧積極性，谷物播種面積止跌回升。數(shù)據(jù)顯示，到2022年我國谷物播種面積達99287.58千公頃。

一、定義及分類

谷物種植行業(yè)是農業(yè)領域中的一個重要組成部分，主要涉及小麥、玉米、稻谷等谷物的種植、生產和銷售。谷物種植行業(yè)在全球范圍內具有舉足輕重的地位，為人類提供基本的糧食需求，同時也是食品加工、飼料生產等行業(yè)的重要原料來源。

谷物涵蓋的范圍較廣，包括大米、小麥、小米、大豆等，主要是植物種子和果實。是許多亞洲人民的傳統(tǒng)主食。谷類，不單單指禾本科植物的種子，確切一點，在我國可大體分為禾谷類和豆菽類兩類。

二、行業(yè)政策

2022年國務院發(fā)布《“十四五”推進農業(yè)農村現(xiàn)代化規(guī)劃的通知》中指出明確耕地利用優(yōu)先序，永久基本農田重點用于發(fā)展糧食生產，特別是保障稻谷、小麥、玉米等谷物種植。強化土地流轉用途監(jiān)管。扶持中國谷物種植行業(yè)健康良好的發(fā)展。2023年12月，第十四屆全國人民代表大會發(fā)布《中華人民共和國糧食安全保障發(fā)》指出：國家建立健全糧食安全保障投入機制，采取財政、金融等支持政策加強糧食安全保障。

三、發(fā)展歷程

谷物種植行業(yè)在中國經歷了多個發(fā)展階段。在20世紀初，主要依賴手工種植和傳統(tǒng)農業(yè)方式，受限于自然條件和勞動力。隨后，20世紀50s-60s的綠色革命推動了高產谷物品種和現(xiàn)代農業(yè)技術的引入，顯著提高了產量和效益。1970s-1980s時期，農業(yè)機械化逐漸普及，化肥和農藥廣泛應用。進入1990s，農業(yè)科技創(chuàng)新開始推動谷物種植行業(yè)，轉基因技術逐漸應用。2000s以來，有機農業(yè)逐漸興起，注重生態(tài)和環(huán)保。隨著數(shù)字農業(yè)和智能技術的興起，以及氣候變化對谷物種植的影響，行業(yè)正逐步邁向更可持續(xù)和智能化的未來。

四、行業(yè)壁壘

1、土地資源和耕地質量限制

中國的耕地資源相對有限，而人口眾多，城市化加速，導致可耕地面積減少。這使得農業(yè)生產面臨土地緊缺的挑戰(zhàn)，限制了谷物種植的規(guī)模擴大。部分耕地面臨水土流失、污染等問題，影響了谷物產量和品質。土地質量不均勻分布增加了農業(yè)管理和投入的復雜性，限制了谷物的優(yōu)質種植。

2、水資源短缺和管理問題

中國許多地區(qū)面臨水資源短缺，而谷物種植對水分需求較大。缺水問題可能限制了一些區(qū)域對于谷物生產的擴張。部分地區(qū)的灌溉系統(tǒng)存在效率低下的問題，導致了浪費和不均勻的水分分配。改善灌溉設施和水資源管理對提高谷物產量至關重要。

3、技術水平和科技創(chuàng)新

在中國，一些農業(yè)區(qū)域仍在采用傳統(tǒng)的農業(yè)生產方式，科技水平較低。這導致了產能相對低下，難以滿足日益增長的糧食需求。雖然中國在農業(yè)科技方面取得了一些成就，但在谷物種植領域，特別是在新品種培育、抗病蟲害方面，仍存在挑戰(zhàn)。推動農業(yè)科技創(chuàng)新，提高谷物產量和質量，對于行業(yè)發(fā)展至關重要。

五、產業(yè)鏈

谷物行業(yè)產業(yè)鏈上游主要為谷物種子、化肥、農藥等行業(yè)；中游為谷物的種植；下游主要應用領域為食品、酒類、油類、飼料、燃料、工業(yè)等行業(yè)。

上游種子的質量和特性直接影響谷物產量和質量。優(yōu)質的種子能提高谷物的抗病蟲害能力和適應性。與高效的種子供應商合作可以增加中游企業(yè)的產量和收益。下游谷物加工企業(yè)是中游產業(yè)鏈的重要下游環(huán)節(jié)。它們對原料的需求和質量要求直接影響著中游企業(yè)的運營和發(fā)展。與加工企業(yè)建立穩(wěn)定的合作關系可以提高中游企業(yè)的銷售渠道和產品附加值。

谷物種植行業(yè)產業(yè)鏈

種子

中國種子集團有限公司

山西屯玉種業(yè)科技股份有限公司

遼寧東亞種業(yè)有限公司

萬向德農股份有限公司經營

山東登海種業(yè)股份有限公司

化肥

四川美豐化工股份有限公司

北方華錦化學工業(yè)股份有限公司

山東華魯恒升化工股份有限公司

湖北宜化化工股份有限公司

四川瀘天化股份有限公司

江蘇華昌化工股份有限公司

山東省魯西化工集團股份有限公司

農藥

安道麥股份有限公司

江蘇揚農化工股份有限公司

江西正邦作物保護股份有限公司

深圳諾普信農化股份有限公司

廣西田園生化股份有限公司

上游

山東登海種業(yè)股份有限公司

袁隆平農業(yè)高科技股份有限公司

萬向德農股份有限公司

安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司

中游

食品

酒類

食用油

飼料

燃料

工業(yè)

下游

六、發(fā)展現(xiàn)狀

由于我國農業(yè)供給側結構性改革，稻谷、小麥、玉米等主要谷物農作物播種面積逐年減少，自2016年以來，我國谷物種植面積連續(xù)三年小幅下降。2020年，各地加大對糧食生產的支持力度，層層壓實糧食生產責任，積極落實各項補貼政策，提高農民種糧積極性，谷物播種面積止跌回升。數(shù)據(jù)顯示，到2022年我國谷物播種面積達99287.58千公頃。

七、發(fā)展因素

1、優(yōu)勢

中國擁有龐大的農業(yè)從業(yè)人口，提供了豐富的勞動力資源，支持谷物的種植和生產。中國地域廣闊，擁有多樣化的氣候和土地，適宜不同類型的谷物生產。近年來，中國積極推動農業(yè)現(xiàn)代化，引入先進的農業(yè)技術和管理方法，提高了谷物生產效率。

2、劣勢

中國面臨有限的耕地和水資源，這限制了谷物產量的提高。農業(yè)科技不足：在某些地區(qū)，農業(yè)科技水平相對較低，導致生產效率低下和質量不穩(wěn)定。氣候變化對谷物生產帶來不確定性，可能導致產量波動和質量問題。

3、機遇

加強農業(yè)科技創(chuàng)新，培育適應性更強、高產的新品種，提高谷物的抗病蟲害能力。支持和鼓勵可持續(xù)農業(yè)實踐，包括有機農業(yè)和精準農業(yè)，以提高谷物生產的質量和可持續(xù)性。滿足不斷增長的消費需求，推動谷物產品的深加工和多元化開發(fā)。

4、威脅

氣候變化可能導致極端天氣事件，如干旱和洪水，對谷物生產造成威脅。國際市場的價格波動和貿易緊張局勢可能對中國的谷物出口和進口造成影響。土壤、水源和大氣的污染問題可能對谷物質量和安全構成威脅。

八、競爭格局

中國谷物種植行業(yè)競爭激烈，涉及了大量的小農戶和大型農業(yè)企業(yè)。市場上存在多個產品替代品，企業(yè)之間在價格、質量和品牌方面展開激烈競爭。同時，政府的市場準入政策和農業(yè)補貼也影響了競爭格局。目前行業(yè)中主要企業(yè)為山東登海種業(yè)股份有限公司、袁隆平農業(yè)高科技股份有限公司、萬向德農股份有限公司、安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司等。

登海種業(yè)主要從事農作物新品種選育、許可證規(guī)定經營范圍內的農作物種子生產、分裝、銷售，長期致力于玉米育種與高產栽培研究工作，是國內最早實施育繁推一體化的試點企業(yè)，現(xiàn)已形成穩(wěn)定發(fā)展的產業(yè)模式，符合國家產業(yè)發(fā)展支持政策的要求。公司的主要產品包括玉米、小麥、水稻、蔬菜、花卉等種（苗）。公司的利潤主要來源于玉米雜交種，主推品種為登海、先玉系列等玉米雜交種。根據(jù)公司年報顯示，2022年公司玉米種收入為11.74億元。

九、發(fā)展趨勢

谷物生產波動之巨大，一方面說明水利設施與農田基本建設之薄弱，另一方面也說明通過強化水利設施與農田基本建設的增產潛力之巨大。強化水利設施與農田基本建設，包括輸水與灌溉渠道防滲處理、節(jié)水灌溉設施建設、平整農田、實施沃土工程等，其目的是保障谷物生產穩(wěn)定高產；一般大田的生產水平與高產記錄存在如此大的差距，一方面是地力條件差異的結果，但更主要的原因是創(chuàng)高產記錄所采用的相應技術未得到及時廣泛推廣應用。