摘要： 我國(guó)沙參行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀而言，早期2003年非典期間，沙參需求量劇增，價(jià)格迅速攀升，隨著市場(chǎng)供需趨穩(wěn)，價(jià)格回落后多年來(lái)整體波動(dòng)幅度相對(duì)較小。近期行業(yè)波動(dòng)情況來(lái)看，根據(jù)數(shù)據(jù)，我國(guó)沙參的供應(yīng)量在2017年至2023年間呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，從2017年的8530噸增長(zhǎng)到2023年的8940噸，其中北沙參整體供應(yīng)表現(xiàn)為增長(zhǎng)趨勢(shì)，主要得益于種植規(guī)模的擴(kuò)張。進(jìn)出口來(lái)看，近年來(lái)我國(guó)沙參的出口量從2017年的1194.7噸顯著增長(zhǎng)至2023年的2425.5噸，表現(xiàn)為明顯的逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，主要得益于國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可和下游產(chǎn)品開(kāi)拓。

一、定義及分類

沙參，中藥名。為桔?？浦参锷硡?、杏葉沙參、輪葉沙參、云南沙參、泡沙參及其同屬數(shù)種植物的根，分布于江蘇、安徽、浙江、江西、湖南、內(nèi)蒙、河北等地。產(chǎn)業(yè)在中藥材市場(chǎng)中占據(jù)重要地位，是以藥用為主要目的的植物資源，包括北沙參和南沙參兩大類別，分別以其獨(dú)特的藥用價(jià)值和生長(zhǎng)習(xí)性在醫(yī)藥、保健和食品領(lǐng)域得到廣泛應(yīng)用。其中北沙參以其獨(dú)特的藥用價(jià)值，如治療肺熱燥咳、勞嗽痰血、胃陰不足等癥狀，而廣受認(rèn)可，產(chǎn)地主要集中在內(nèi)蒙古、河北和山東等地，特別是內(nèi)蒙赤峰地區(qū)和河北安國(guó)市兩地時(shí)北沙參的主要產(chǎn)區(qū)。每年9月至11月產(chǎn)新，市場(chǎng)需求占據(jù)沙參市場(chǎng)的八成左右。南沙參則以其養(yǎng)陰清肺、益胃生津、化痰益氣的藥效著稱，目前主要以藥用為主，受野生資源減少和進(jìn)口下降的影響，南沙參的國(guó)內(nèi)供給正逐步轉(zhuǎn)向自主規(guī)?；N植，產(chǎn)新期在每年的4月和6月，市場(chǎng)需求約占整體沙參市場(chǎng)的兩成，價(jià)格約為北沙參的兩倍。

二、商業(yè)模式

1、采購(gòu)模式

沙參相關(guān)產(chǎn)品行業(yè)通常采取集中采購(gòu)或定點(diǎn)采購(gòu)的模式，與優(yōu)質(zhì)的沙參種植基地或供應(yīng)商建立長(zhǎng)期合作關(guān)系，確保原材料的質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定性。同時(shí)，行業(yè)也關(guān)注中藥材市場(chǎng)的價(jià)格波動(dòng)，采取靈活的采購(gòu)策略以降低成本。

2、生產(chǎn)模式

在生產(chǎn)方面，沙參相關(guān)產(chǎn)品企業(yè)注重優(yōu)化生產(chǎn)流程和提高生產(chǎn)效率，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全性。企業(yè)可能采用現(xiàn)代化的生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，遵循嚴(yán)格的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)程，以確保中成藥的穩(wěn)定性和有效性。

3、銷售模式

沙參相關(guān)產(chǎn)品的銷售模式多樣，包括線上銷售和線下銷售。線上銷售主要通過(guò)電商平臺(tái)或企業(yè)官方網(wǎng)站進(jìn)行，線下銷售則包括醫(yī)院、藥店和超市等渠道。企業(yè)還可能采用直銷或代理銷售的方式，與經(jīng)銷商建立合作關(guān)系，拓展銷售渠道。

4、研發(fā)模式

研發(fā)是沙參相關(guān)產(chǎn)品行業(yè)持續(xù)發(fā)展的重要?jiǎng)恿?，企業(yè)通常設(shè)立專門的研發(fā)團(tuán)隊(duì)，投入資金和人力資源進(jìn)行新藥研發(fā)、劑型改進(jìn)和藥效研究。同時(shí)企業(yè)也可能與高校、科研機(jī)構(gòu)等合作，共同開(kāi)展研發(fā)項(xiàng)目，以推動(dòng)行業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和創(chuàng)新發(fā)展。

三、行業(yè)政策

近年來(lái)我國(guó)沙參產(chǎn)業(yè)政策背景呈現(xiàn)出積極的發(fā)展態(tài)勢(shì)。從山東省藥品監(jiān)督管理局發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)山東省規(guī)范中藥材產(chǎn)地趁鮮切制加工指導(dǎo)意見(jiàn)的通知》來(lái)看，國(guó)家正致力于推動(dòng)中藥材產(chǎn)地加工炮制一體化，規(guī)范沙參等中藥材的趁鮮切制加工，從源頭上保障中藥質(zhì)量，促進(jìn)中藥產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。同時(shí)，黑龍江省政府發(fā)布的《關(guān)于印發(fā)黑龍江省“十四五”中醫(yī)藥發(fā)展規(guī)劃的通知》和山東省衛(wèi)健委的《山東省中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2022-2025年）》等文件，均強(qiáng)調(diào)了沙參等中藥材在中醫(yī)藥發(fā)展中的重要作用，并提出了支持中藥材野生資源保護(hù)與撫育的措施。此外，內(nèi)蒙古自治區(qū)政府發(fā)布的《關(guān)于支持種業(yè)振興政策措施的通知》也明確指出支持沙參等特色中（蒙）藥材的良種繁育。綜合來(lái)看，為我國(guó)沙參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了有力的政策支持和保障，有助于提升沙參等中藥材的品質(zhì)和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

四、發(fā)展歷程

我國(guó)沙參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程經(jīng)歷了從試驗(yàn)到進(jìn)化、由弱變強(qiáng)的轉(zhuǎn)變。自1949年新中國(guó)成立以來(lái)，為了恢復(fù)和發(fā)展中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)，沙參種植在部分地區(qū)開(kāi)始初步試驗(yàn)，并逐步受到重視。1980年代后，隨著市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的興起，沙參種植進(jìn)入規(guī)?；l(fā)展階段，新品種的培育顯著提升了產(chǎn)量和品質(zhì)。進(jìn)入21世紀(jì)，隨著國(guó)際中藥材市場(chǎng)需求的增長(zhǎng)，沙參產(chǎn)業(yè)開(kāi)始注重標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定了一系列規(guī)范，確保了產(chǎn)品質(zhì)量和安全，并成功拓展至保健品、化妝品等多元化市場(chǎng)。近年來(lái)，科技的力量日益凸顯，精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)和智慧農(nóng)業(yè)技術(shù)被廣泛應(yīng)用于沙參種植，進(jìn)一步提高了產(chǎn)量和品質(zhì)，降低了生產(chǎn)成本。同時(shí)，政府和企業(yè)加大科研投入，推動(dòng)沙參深加工產(chǎn)業(yè)發(fā)展，增強(qiáng)了沙參的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和產(chǎn)業(yè)附加值，為沙參產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

五、行業(yè)壁壘

1、資金壁壘

沙參種植和加工行業(yè)需要較大的初始投資，包括土地租賃或購(gòu)買、種子、肥料、農(nóng)藥、灌溉設(shè)備、加工設(shè)備、儲(chǔ)存設(shè)施等方面的費(fèi)用。此外沙參種植周期長(zhǎng)，回報(bào)相對(duì)較慢，這也要求新進(jìn)入者具備足夠的資金實(shí)力和良好的財(cái)務(wù)規(guī)劃能力。

2、環(huán)境壁壘

沙參種植對(duì)環(huán)境條件有較高要求，包括土壤、氣候、水源等。新進(jìn)入者需要了解并適應(yīng)這些環(huán)境要求，確保沙參種植能夠順利進(jìn)行。同時(shí)隨著環(huán)保意識(shí)的提高，沙參種植過(guò)程中也需要注重環(huán)境保護(hù)，這也給新進(jìn)入者帶來(lái)了一定的挑戰(zhàn)。

3、政策壁壘

政府對(duì)中藥材行業(yè)有一定的監(jiān)管和管理要求，新進(jìn)入者需要了解和遵守相關(guān)法律法規(guī)和政策要求，獲得相關(guān)許可證和資質(zhì)認(rèn)證。政府還會(huì)根據(jù)市場(chǎng)情況和行業(yè)發(fā)展需要制定和調(diào)整相關(guān)政策，這也要求新進(jìn)入者具備較高的政策敏感度和適應(yīng)能力。

4、人才壁壘

沙參種植和加工行業(yè)需要具備一定的技術(shù)和管理能力，包括種植技術(shù)、加工技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷等方面的知識(shí)和技能。新進(jìn)入者需要招聘和培養(yǎng)具備這些能力的人才，或者與現(xiàn)有企業(yè)合作獲取技術(shù)支持和管理經(jīng)驗(yàn)。這也要求新進(jìn)入者具備較高的人才招聘和培養(yǎng)能力。

六、產(chǎn)業(yè)鏈

沙參產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了從上游的原材料供應(yīng)到中游的種植加工，下游應(yīng)用領(lǐng)域較為廣泛。具體來(lái)看，上游主要包括種業(yè)、農(nóng)藥和有機(jī)肥等關(guān)鍵生產(chǎn)要素，確保沙參種植的基礎(chǔ)條件。其中北沙參種子需沙藏處理以打破休眠，種植成本受肥料、地租等費(fèi)用上漲影響，目前畝投入成本穩(wěn)定在6000元左右。中游由一批專業(yè)的種植企業(yè)和加工企業(yè)構(gòu)成，如陸河縣香林源種養(yǎng)發(fā)展有限公司等，這通過(guò)規(guī)?；N植和技術(shù)創(chuàng)新，提升沙參產(chǎn)量與品質(zhì)。下游則涵蓋中成藥、食品、化工和化妝品等多個(gè)領(lǐng)域，沙參作為中藥材在健康產(chǎn)業(yè)中占據(jù)重要地位，同時(shí)也在食品、化工等行業(yè)發(fā)揮積極作用。

沙參行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

種業(yè)

袁隆平農(nóng)業(yè)高科技股份有限公司

安徽荃銀高科種業(yè)股份有限公司

江蘇省農(nóng)墾農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司

北大荒墾豐種業(yè)股份有限公司

山東登海種業(yè)股份有限公司

中農(nóng)發(fā)種業(yè)集團(tuán)股份有限公司

甘肅省敦煌種業(yè)股份有限公司

新疆塔里木農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)股份有限公司

合肥豐樂(lè)種業(yè)股份有限公司

北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司

農(nóng)藥

江蘇揚(yáng)農(nóng)化工股份有限公司

山東濰坊潤(rùn)豐化工股份有限公司

利爾化學(xué)股份有限公司

深圳諾普信作物科學(xué)股份有限公司

中農(nóng)發(fā)種業(yè)集團(tuán)股份有限公司

湖南大北農(nóng)農(nóng)業(yè)科技有限公司

南京紅太陽(yáng)股份有限公司

安道麥股份有限公司

華邦生命健康股份有限公司

浙江永太科技股份有限公司

江蘇長(zhǎng)青農(nóng)化股份有限公司

中農(nóng)立華生物科技股份有限公司

浙江新安化工集團(tuán)股份有限公司

北京穎泰嘉和生物科技股份有限公司

江西正邦作物保護(hù)股份有限公司

廣西田園生化股份有限公司

有機(jī)肥料

根力多生物科技股份有限公司

中國(guó)中化集團(tuán)公司

中國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料集團(tuán)公司

山東阜豐發(fā)酵有限公司

吉林云天化農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司

甕福（集團(tuán)）有限責(zé)任公司

魯西化工集團(tuán)股份有限公司

上游

陸河縣香林源種養(yǎng)發(fā)展有限公司

東豐縣興隆中藥材種植有限公司

曲陽(yáng)縣康沐達(dá)中藥材種植有限公司

通化市參寶珍參業(yè)有限公司

中游

中成藥

食品

化工

化妝品

下游

七、行業(yè)現(xiàn)狀

早期2003年非典期間，沙參需求量劇增，價(jià)格迅速攀升，隨著市場(chǎng)供需趨穩(wěn)，價(jià)格回落后多年來(lái)整體波動(dòng)幅度相對(duì)較小。我國(guó)沙參的供應(yīng)量在2017年至2023年間呈現(xiàn)波動(dòng)增長(zhǎng)趨勢(shì)，從2017年的8530噸增長(zhǎng)到2023年的8940噸，其中北沙參整體供應(yīng)表現(xiàn)為增長(zhǎng)趨勢(shì)，主要得益于種植規(guī)模的擴(kuò)張，但沙參屬于中藥材，行業(yè)種植仍高度依賴天氣和環(huán)境影響，2021-2022年多雨、冰雹和干旱等環(huán)境影響，疊加種質(zhì)沙藏因素導(dǎo)致的種源供給不足，我國(guó)沙參供給明顯下降，疊加出口需求增長(zhǎng)帶動(dòng)，我國(guó)沙參價(jià)格在2021年末開(kāi)始持續(xù)增長(zhǎng)，在2023年中旬一度接近4.4萬(wàn)元/噸，年末隨著國(guó)慶后產(chǎn)新供需緊張趨緩價(jià)格小幅度回落，綜合2023整年均價(jià)來(lái)看，達(dá)4.1萬(wàn)元/噸以上，較2022年增長(zhǎng)46.7%左右。

細(xì)分北沙參和南沙參來(lái)看，南沙參隨著2020年北朝鮮貨源進(jìn)口規(guī)模走弱，行業(yè)庫(kù)存漸趨變少，疊加國(guó)內(nèi)野生資源減少，近年來(lái)南沙參市場(chǎng)供應(yīng)量逐年下降，統(tǒng)條價(jià)格逐年上漲，北沙參作為沙參供應(yīng)量占比逐年走高，整體種植規(guī)模和面積提升，進(jìn)出口來(lái)看，近年來(lái)我國(guó)沙參的出口量從2017年的1194.7噸顯著增長(zhǎng)至2023年的2425.5噸，表現(xiàn)為明顯的逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，主要得益于國(guó)際市場(chǎng)認(rèn)可和下游產(chǎn)品開(kāi)拓。

八、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）健康意識(shí)的提升

近年來(lái)，隨著生活水平的提高和健康知識(shí)的普及，人們開(kāi)始更加關(guān)注自身健康，對(duì)中藥材及其制品的需求逐漸上升。沙參作為一種具有多種保健功能的中藥材，其獨(dú)特的藥效和保健價(jià)值逐漸得到人們的認(rèn)可和青睞，健康意識(shí)的提升使得沙參市場(chǎng)需求不斷增加，為沙參行業(yè)帶來(lái)了廣闊的發(fā)展空間。

（2）保健品市場(chǎng)發(fā)展

隨著營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者對(duì)于保健品的種類和品質(zhì)要求也越來(lái)越高。沙參作為一種天然、健康、無(wú)副作用的中藥材，其獨(dú)特的保健功效使其成為營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)的重要原料之一。在營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)的推動(dòng)下，沙參的市場(chǎng)需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)，為沙參行業(yè)帶來(lái)更大的市場(chǎng)機(jī)遇。

（3）技術(shù)發(fā)展推動(dòng)種植現(xiàn)代化

現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的應(yīng)用和種植技術(shù)的改進(jìn)背景下，沙參的產(chǎn)量和品質(zhì)得到了極大的提升。同時(shí)新的加工技術(shù)和生產(chǎn)設(shè)備的引入，也使得沙參的深加工產(chǎn)品種類更加豐富，品質(zhì)更加優(yōu)良?？萍紕?chuàng)新的推動(dòng)作用，使得沙參行業(yè)在提升產(chǎn)品質(zhì)量、降低成本、拓展市場(chǎng)等方面具有更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

2、不利因素

（1）機(jī)械化和資源利用率程度低

農(nóng)戶一線生產(chǎn)所需要的科技支撐沒(méi)有得到滿足，肥料、農(nóng)機(jī)等農(nóng)業(yè)公司的利益與農(nóng)戶一線生產(chǎn)的需求并不一致，北沙參采收加工缺乏配套農(nóng)機(jī)，掘地采收、沸水燙去皮等工序耗費(fèi)大量勞動(dòng)力；北沙參產(chǎn)地加工產(chǎn)生大量莖葉、栓皮等非藥用部位，這些資源未實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用。

（2）青年勞動(dòng)力減少

隨著城市化進(jìn)程的加快和人口結(jié)構(gòu)的變化，越來(lái)越多的年輕人選擇離開(kāi)農(nóng)村，涌向城市，追求更高的生活質(zhì)量和更多的職業(yè)機(jī)會(huì)。這使得原本依賴青年勞動(dòng)力進(jìn)行種植、加工和銷售的沙參行業(yè)面臨嚴(yán)重的人才短缺問(wèn)題。青年勞動(dòng)力的減少，直接導(dǎo)致了沙參產(chǎn)業(yè)在種植、管理、技術(shù)創(chuàng)新等方面的困難。缺乏新鮮血液的注入，使得行業(yè)在應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化、提升產(chǎn)品質(zhì)量和拓展銷售渠道等方面顯得力不從心。長(zhǎng)此以往，沙參行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力將逐漸下降，甚至可能面臨市場(chǎng)萎縮的風(fēng)險(xiǎn)。

（3）標(biāo)準(zhǔn)化程度待提升

我國(guó)沙參產(chǎn)業(yè)在種植、加工、質(zhì)量控制等環(huán)節(jié)缺乏統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)范，導(dǎo)致沙參產(chǎn)品的品質(zhì)參差不齊，難以形成統(tǒng)一的市場(chǎng)認(rèn)可度和品牌形象。標(biāo)準(zhǔn)化程度低不僅使得沙參的生產(chǎn)效率低下，成本難以控制，還使得沙參在國(guó)際貿(mào)易中缺乏競(jìng)爭(zhēng)力，難以打開(kāi)更廣闊的市場(chǎng)。此外也影響了消費(fèi)者對(duì)沙參產(chǎn)品的信任度和購(gòu)買意愿，進(jìn)一步制約了沙參產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

九、競(jìng)爭(zhēng)格局

我國(guó)沙參行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局呈現(xiàn)出多元化和專業(yè)化并存的態(tài)勢(shì)。一方面大型綜合醫(yī)藥企業(yè)如北京同仁堂（集團(tuán)）有限責(zé)任公司憑借豐富的中藥產(chǎn)品品類、深厚的中醫(yī)藥文化底蘊(yùn)以及對(duì)沙參等中藥材種植、加工和研發(fā)的深厚經(jīng)驗(yàn)，成為行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍者，致力于傳承和發(fā)揚(yáng)中醫(yī)藥文化。另一方面沙參種植戶則主要依托傳統(tǒng)的合作社種植模式，通過(guò)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，滿足市場(chǎng)需求。同時(shí)中成藥企業(yè)如昆明中藥廠等也在沙參產(chǎn)業(yè)鏈中發(fā)揮重要作用，他們涵蓋中藥材加工、研發(fā)、銷售以及大健康產(chǎn)業(yè)的多個(gè)領(lǐng)域，推出以沙參為主要原料的中成藥產(chǎn)品，豐富了市場(chǎng)供給。整個(gè)行業(yè)在競(jìng)爭(zhēng)中相互促進(jìn)，共同推動(dòng)沙參產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

十、發(fā)展趨勢(shì)

我國(guó)沙參產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，未來(lái)重心將主要體現(xiàn)在規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化的種植，深加工拓展以及品質(zhì)化和品牌化建設(shè)方面。通過(guò)引進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技和管理模式，沙參種植實(shí)現(xiàn)了資源的集中高效利用，提升了產(chǎn)量和品質(zhì)，降低了生產(chǎn)成本，從而增強(qiáng)了產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力。沙參深加工領(lǐng)域不斷拓展，利用先進(jìn)的加工技術(shù)和設(shè)備，開(kāi)發(fā)出多樣化、高附加值的產(chǎn)品，滿足了市場(chǎng)對(duì)高品質(zhì)沙參的需求，進(jìn)一步拓寬了沙參的應(yīng)用領(lǐng)域。沙參產(chǎn)業(yè)還積極向品質(zhì)化和品牌化方向發(fā)展，注重提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全性，打造知名品牌，提升市場(chǎng)影響力。綜合來(lái)看，行業(yè)趨勢(shì)共同推動(dòng)我國(guó)沙參產(chǎn)業(yè)向更高水平發(fā)展，同時(shí)也為中醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)的繁榮和消費(fèi)者提供更多樣化、更高品質(zhì)的產(chǎn)品選擇，促進(jìn)了沙參產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。