摘要：受環(huán)境、地域和文化的影響，中國(guó)西北方干旱荒漠區(qū)域的牧民們一直以來(lái)就將駱駝視為沙漠之舟，依靠駱駝提供的食物、皮毛、力量和馱運(yùn)，維持著自身的生存和發(fā)展。目前，駱駝產(chǎn)業(yè)主要集中在內(nèi)蒙古、新疆、青海等地，經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展壯大，已形成了一定規(guī)模和品牌效應(yīng)。但由于駱駝的繁殖周期和成熟周期都較長(zhǎng)，繁殖周期為3年2胎，且為單胎，且幼駝的成熟周期為5年。因此，即使在目前我國(guó)大力發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)的情況下，駱駝的增長(zhǎng)速度整體較緩。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)駱駝存欄量為54.14萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)17.3%。

一、定義及分類(lèi)

駱駝?dòng)址Q(chēng)“橐駝”，是偶蹄目駱駝科駱駝屬兩種大型反芻哺乳動(dòng)物的統(tǒng)稱(chēng)，其頭較小，頸粗長(zhǎng)，彎曲如鵝頸，有雙重眼瞼和濃密的長(zhǎng)睫毛，鼻子能自由關(guān)閉。駱駝具有頗高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。駝奶可加工如酸奶、黃油、白油、奶酪、乳飲料等乳制品；駝糞是牧民取暖的燃料之一。此外，駱駝還是沙漠里重要的交通工具，人們把其看作渡過(guò)沙漠之海的航船，有“沙漠之舟”的美譽(yù)。根據(jù)形態(tài)的不同，駱駝可分為單峰駝和雙峰駝兩種，其中，雙峰駝背上有兩個(gè)駝峰，頭體長(zhǎng)3.2-3.5米，肩高1.6-1.8米，體重450-680千克，主要分布在中國(guó)、蒙古、哈薩克斯坦、印度北部及俄羅斯等國(guó)家及周邊較為清涼的地區(qū)；單峰駝一般體長(zhǎng)2.2-3.4米，體高1.8-2.1米，體重450-600千克，主要分布于北非、東非、印度大陸及阿拉伯半島的沙漠或干旱地區(qū)。

二、行業(yè)政策

近年來(lái)，為了促進(jìn)、規(guī)范我國(guó)駱駝行業(yè)的發(fā)展，國(guó)家有關(guān)部門(mén)陸續(xù)出臺(tái)一系列相關(guān)政策及標(biāo)準(zhǔn)，推動(dòng)駱駝奶粉規(guī)范化發(fā)展。如《駱駝生乳質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)》強(qiáng)調(diào)建立標(biāo)準(zhǔn)化體系是駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要技術(shù)支撐，駱駝生乳質(zhì)量分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)會(huì)釋放生駝乳價(jià)格和質(zhì)量的信號(hào)，引導(dǎo)生駝乳優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，促進(jìn)行業(yè)良性發(fā)展，給西北地區(qū)駱駝奶乳制品的發(fā)展帶來(lái)巨大動(dòng)力。

三、行業(yè)壁壘

1、技術(shù)和經(jīng)驗(yàn)壁壘

駱駝養(yǎng)殖需要掌握專(zhuān)業(yè)的飼養(yǎng)管理、疾病防控和繁殖技術(shù)，而這些技術(shù)在我國(guó)并不普及，缺乏足夠的經(jīng)驗(yàn)積累。新進(jìn)入者往往難以快速掌握這些關(guān)鍵技術(shù)，導(dǎo)致養(yǎng)殖效率低下，疾病頻發(fā)，影響了駱駝的健康和生產(chǎn)性能。此外，駱駝養(yǎng)殖還需要根據(jù)不同地區(qū)的氣候、環(huán)境等因素制定適宜的飼養(yǎng)方案，這需要豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。由于缺乏相應(yīng)的技術(shù)支持和經(jīng)驗(yàn)指導(dǎo)，新進(jìn)入者往往難以應(yīng)對(duì)各種挑戰(zhàn)，增加了養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。

2、市場(chǎng)渠道壁壘

由于駱駝及其相關(guān)產(chǎn)品如駝奶、駝絨等并非主流消費(fèi)品，市場(chǎng)需求相對(duì)較小，市場(chǎng)渠道也相對(duì)有限。駱駝產(chǎn)品難以進(jìn)入主流銷(xiāo)售渠道，限制了其市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大。同時(shí)，駱駝產(chǎn)品的宣傳和推廣力度不足，消費(fèi)者對(duì)駱駝產(chǎn)品的認(rèn)知度較低，這也進(jìn)一步制約了市場(chǎng)的開(kāi)拓。此外，駱駝產(chǎn)品多為特色農(nóng)產(chǎn)品，需要建立完善的物流和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，以滿(mǎn)足消費(fèi)者的需求。然而，由于地理分布不均、運(yùn)輸成本高等因素，駱駝產(chǎn)品的市場(chǎng)拓展難度較大。

3、資金壁壘

駱駝養(yǎng)殖需要大量的前期投入，包括購(gòu)買(mǎi)駱駝、建設(shè)養(yǎng)殖設(shè)施、購(gòu)買(mǎi)飼料等，這些都需要充足的資金支持。然而，由于駱駝養(yǎng)殖行業(yè)的回報(bào)周期較長(zhǎng)，且風(fēng)險(xiǎn)較高，許多投資者對(duì)此持謹(jǐn)慎態(tài)度，導(dǎo)致資金籌措困難。此外，駱駝養(yǎng)殖行業(yè)的融資渠道也相對(duì)有限，缺乏多元化的融資方式，進(jìn)一步加劇了資金壁壘的問(wèn)題。資金不足不僅限制了駱駝養(yǎng)殖規(guī)模的擴(kuò)大，也影響了養(yǎng)殖技術(shù)的提升和市場(chǎng)拓展。

四、產(chǎn)業(yè)鏈

駱駝行業(yè)上游主要為駝種和飼料等，中游主要為是規(guī)?；?jīng)營(yíng)管理的農(nóng)場(chǎng)和分散小農(nóng)戶(hù)組建的專(zhuān)業(yè)合作社?！肮?合作社+農(nóng)戶(hù)”是中國(guó)西北部地區(qū)駱駝養(yǎng)殖最普遍的模式。新疆維吾爾自治區(qū)伊吾縣具有得天獨(dú)厚的駱駝養(yǎng)殖優(yōu)勢(shì)。下游主要通過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商在線上線上出售或二次加工到后再銷(xiāo)售到消費(fèi)者手里。駱駝?wù)w養(yǎng)殖成本高，導(dǎo)致其產(chǎn)品整體價(jià)高。駱駝奶為例，駱駝兩年產(chǎn)一次駝羔，其泌乳時(shí)間可持續(xù)一年多。由于駱駝擠奶需要感受到小駱駝的存在。因此，以飼養(yǎng)產(chǎn)奶為目的駱駝必須同時(shí)飼養(yǎng)小駱駝，顯著增加了駱駝奶的生產(chǎn)成本。

駱駝行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

飼料

新希望六和股份有限公司

廣東海大集團(tuán)股份有限公司

唐人神集團(tuán)股份有限公司

北京大北農(nóng)科技集團(tuán)股份有限公司

深圳市金新農(nóng)科技股份有限公司

福建傲農(nóng)生物科技集團(tuán)股份有限公司

湖南正虹科技發(fā)展股份有限公司

江西正邦科技股份有限公司

雙胞胎（集團(tuán)）股份有限公司

獸藥

天津瑞普生物技術(shù)股份有限公司

中牧實(shí)業(yè)股份有限公司

普萊柯生物工程股份有限公司

金河生物科技股份有限公司

武漢回盛生物科技股份有限公司

金宇生物技術(shù)股份有限公司

天康生物股份有限公司

駝種

上游

伊犁那拉乳業(yè)集團(tuán)有限公司

伊犁雪蓮乳業(yè)有限公司

新疆中駝生物科技有限公司

新疆旺源駝奶實(shí)業(yè)有限公司

中游

駱駝乳制品

駱駝肉制品

下游

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

實(shí)體零售

電商平臺(tái)

終端

五、行業(yè)現(xiàn)狀

受環(huán)境、地域和文化的影響，中國(guó)西北方干旱荒漠區(qū)域的牧民們一直以來(lái)就將駱駝視為沙漠之舟，依靠駱駝提供的食物、皮毛、力量和馱運(yùn)，維持著自身的生存和發(fā)展。目前，駱駝產(chǎn)業(yè)主要集中在內(nèi)蒙古、新疆、青海等地，經(jīng)過(guò)三十多年的發(fā)展壯大，已形成了一定規(guī)模和品牌效應(yīng)。但由于駱駝的繁殖周期和成熟周期都較長(zhǎng)，繁殖周期為3年2胎，且為單胎，且幼駝的成熟周期為5年。因此，即使在目前我國(guó)大力發(fā)展駱駝產(chǎn)業(yè)的情況下，駱駝的增長(zhǎng)速度整體較緩。數(shù)據(jù)顯示，2022年我國(guó)駱駝存欄量為54.14萬(wàn)頭，同比增長(zhǎng)17.3%。

六、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）資源品種開(kāi)發(fā)得到保障

目前，駱駝已被列入《國(guó)家畜禽遺傳資源目錄》，納入“畜牧法”管理范疇，為駱駝產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了法律保障；組建了國(guó)家畜禽遺傳資源委員會(huì)馬驢駝專(zhuān)業(yè)委員會(huì)，為駱駝遺傳資源保護(hù)開(kāi)發(fā)利用提供專(zhuān)業(yè)技術(shù)支撐；確定了國(guó)家級(jí)駱駝遺傳資源保種場(chǎng)、保護(hù)區(qū)，使國(guó)家級(jí)駱駝保護(hù)品種有了專(zhuān)門(mén)保護(hù)單位和穩(wěn)定的經(jīng)費(fèi)支持；開(kāi)展了駱駝遺傳資源普查和精準(zhǔn)鑒定工作，摸清了我國(guó)駱駝遺傳資源家底，為把我國(guó)駱駝遺傳資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)提供了技術(shù)儲(chǔ)備。

（2）政策及需求推動(dòng)行業(yè)發(fā)展

為促進(jìn)駱駝產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺(tái)《“十四五”全國(guó)畜牧獸醫(yī)行業(yè)發(fā)展規(guī)劃》，鼓勵(lì)內(nèi)蒙古等省區(qū)開(kāi)展雙峰駝、羊駝養(yǎng)殖，逐步提高規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖和生產(chǎn)水平，加快形成肉、乳、絨毛同步發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈。此外，隨著我國(guó)居民生活水平和健康意識(shí)的提高，追求更加營(yíng)養(yǎng)健康的功能性食品成為一種必然。作為乳制品中具有獨(dú)特營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能特征的駝乳隨之被消費(fèi)者逐漸認(rèn)知，發(fā)展前景愈發(fā)明朗。駱駝奶市場(chǎng)的蓬勃壯大，隨之也帶動(dòng)了駱駝養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)化式趨增方向發(fā)展。

2、不利因素

（1）養(yǎng)殖規(guī)?；潭绕?/strong>