2020年青海省豬肉價(jià)格同比上漲47.0% 漲幅較上年同期擴(kuò)大10.8個(gè)百分點(diǎn)

    從國家統(tǒng)計(jì)局青海調(diào)查總隊(duì)獲悉，2020年，青海省豬肉價(jià)格同比上漲47.0%，漲幅較上年同期擴(kuò)大10.8個(gè)百分點(diǎn)。

    根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)顯示，2020年，豬肉價(jià)格同比上漲47.0%，漲幅較上年同期擴(kuò)大10.8個(gè)百分點(diǎn)，拉動青海省CPI總水平上漲0.93個(gè)百分點(diǎn)，對總指數(shù)的貢獻(xiàn)率為35.8%。其中，翹尾因素占37.6個(gè)百分點(diǎn)，新漲價(jià)因素占6.8個(gè)百分點(diǎn)。

    據(jù)介紹，受前期非洲豬瘟疫情影響，生豬供給緊縮，造成市場供應(yīng)緊張。從2019年下半年開始，豬肉價(jià)格持續(xù)攀升，并帶動相關(guān)食品價(jià)格上漲，推高2020年翹尾因素。

    2020年初的新冠肺疫情對生豬收儲、運(yùn)輸又造成較大影響，青海省內(nèi)部分地區(qū)市場鮮豬肉供給緊張情況持續(xù)，價(jià)格居高不下；后期隨著生豬產(chǎn)能穩(wěn)步恢復(fù)，疫情防控期間餐飲需求縮減，供需矛盾得到一定緩解，后期豬肉價(jià)格持續(xù)回落。至2020年6月下旬，受節(jié)日效應(yīng)影響，以及疫情防控持續(xù)向好，餐飲消費(fèi)逐步恢復(fù)，市場需求量增加，加之海外疫情惡化，豬肉進(jìn)口量減少等因素影響，市場短期出現(xiàn)供應(yīng)不足，豬肉價(jià)格小幅反彈。同年8月和9月，翹尾因素明顯消減，豬肉同比漲幅再次回落，至10月和11月，同比已由漲轉(zhuǎn)降；12月，正值歲末、臨近新年，豬肉市場消費(fèi)量增長較快，疊加海外疫情趨緊，進(jìn)口冷鏈問題頻發(fā)，助推豬肉價(jià)格再次反彈上漲。

    2020年，由于豬肉價(jià)格處于歷史同期較高水平，牛、羊及副產(chǎn)品等替代效應(yīng)增大，市場需求增加，再加上疫情防控對肉類冷鏈運(yùn)輸產(chǎn)生一定影響，價(jià)格也出現(xiàn)不同程度上漲。其中，牛肉價(jià)格上漲15.9%，羊肉價(jià)格上漲11.4%；肉類價(jià)格的上漲也帶動食用動物油等相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格上漲。其中，食用動物油價(jià)格上漲59.1%，畜肉副產(chǎn)品價(jià)格上漲32.0%，其他畜肉及制品價(jià)格上漲13.9%。

    其中，國家統(tǒng)計(jì)局青海調(diào)查總隊(duì)消費(fèi)價(jià)格調(diào)查處負(fù)責(zé)人表示：“隨著各地采取多種措施促進(jìn)生產(chǎn)，生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能正在逐步恢復(fù)，疊加持續(xù)投入的中央儲備肉，有效緩解了豬肉價(jià)格的上漲壓力，2020年下半年，豬肉市場價(jià)格明顯出現(xiàn)回落，預(yù)計(jì)2021年，豬肉價(jià)格的上漲對青海省CPI的影響會逐漸減弱。”