農(nóng)業(yè)農(nóng)村部：2021年2月份全國(guó)蔬菜價(jià)格沖高回落

    根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部最新數(shù)據(jù)，2021年2月份，全國(guó)菜籃子指數(shù)為143.94，環(huán)比上漲2.4個(gè)點(diǎn)，同比上漲2.75個(gè)點(diǎn)。2月份全國(guó)蔬菜價(jià)格呈現(xiàn)先漲后降的態(tài)勢(shì)，到2月底加速回落。

    2月份，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的28種蔬菜全國(guó)平均批發(fā)價(jià)為每公斤6.04元，同比上漲5.8%，環(huán)比上漲2.7%，環(huán)比漲幅超過(guò)20%的品種有黃瓜和豆角，降幅超過(guò)20%的是菜花。其中，價(jià)格漲幅較大的是臨近春節(jié)的一周，主要是受到受節(jié)前備貨積極、尤其是“就地過(guò)年”影響，大中城市蔬菜需求旺盛，菜價(jià)上升。不過(guò)春節(jié)過(guò)后，氣溫回升、蔬菜生長(zhǎng)速度加快以及此前由于天氣原因推遲上市的蔬菜逐漸進(jìn)入上市高峰期，菜價(jià)連續(xù)下行，2月份最后一周全國(guó)蔬菜批發(fā)均價(jià)每公斤5.51元，環(huán)比跌10.4%，同比跌1.6%。在北京，蔬菜價(jià)格更是連續(xù)兩周出現(xiàn)明顯的降幅。

    蔬菜的效益因當(dāng)?shù)氐臍夂?、市?chǎng)和管理水平等原因存在著很大的差距。

    北京某蔬菜銷售中心負(fù)責(zé)人王昊宸：這段時(shí)間很多種市場(chǎng)供應(yīng)量增加，像油菜芹菜這類的葉類菜它的價(jià)格下降了20%左右，像是茄果類的蔬菜西紅柿茄子這類的價(jià)格下降在30%左右。

    這家蔬菜種植基地的負(fù)責(zé)人告訴記者，去年以來(lái)菜價(jià)整體偏高，蔬菜種植效益好，他們基地生產(chǎn)積極性很高。

    北京某蔬菜種植基地生產(chǎn)負(fù)責(zé)人曹建松：我們基地春季定植的蔬菜有甘藍(lán)、菜花、生菜、西紅柿，面積增加了20%。

    農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)分析預(yù)警團(tuán)隊(duì)蔬菜首席分析師張晶：全國(guó)蔬菜在田面積是8500多萬(wàn)畝，同比是增加了1.2%，冬春蔬菜的整體供給能力穩(wěn)中有升。

    春季蔬菜生產(chǎn)要提前防范3月下旬到4月上旬很可能出現(xiàn)的低溫霜凍和倒春寒危害，及時(shí)采取有效措施。另外，由于“就地過(guò)年”和高校分散開(kāi)學(xué)，今年春節(jié)后復(fù)工復(fù)產(chǎn)開(kāi)學(xué)帶動(dòng)的消費(fèi)增長(zhǎng)比較平穩(wěn)。綜合來(lái)看，未來(lái)菜價(jià)或以季節(jié)性下行為主，并逐步恢復(fù)至常年同期平均水平。