江西“美食圖”服貿(mào)會(huì)上“鮮”聲奪人

    “江西美如畫(huà)，贛菜香天下”，在2021中國(guó)國(guó)際服務(wù)貿(mào)易交易會(huì)上，江西形象展區(qū)以藝術(shù)布景的方式，在江西地圖上集中呈現(xiàn)“十大名菜”“十大名小吃”，構(gòu)成一幅動(dòng)人的美食圖景，備受矚目。

    記者9月1日在現(xiàn)場(chǎng)看到，寧都三杯雞、蓮花血鴨、井岡煙筍、鱖魚(yú)煮粉……“十大名菜”和“十大名小吃”被做成逼真的菜模，擺滿了主展臺(tái)，看著就讓人食欲大開(kāi)。“我們通過(guò)美食、美景、美器，充分展示贛菜和江西米粉的歷史文化及其制作工藝。”省商務(wù)廳服貿(mào)處處長(zhǎng)廖玲敏介紹，展會(huì)期間，還將設(shè)置現(xiàn)場(chǎng)品鑒、茶藝表演、美食機(jī)器人互動(dòng)等環(huán)節(jié)，全方位多視角展現(xiàn)贛菜文化的魅力。

    本屆服貿(mào)會(huì)，我省積極組織科技、文化、醫(yī)藥、餐飲等行業(yè)企業(yè)參加線上線下展覽。其中，線下展示以“江西美如畫(huà)，贛菜香天下”和“天下米粉看江西”為主題搭建江西形象展區(qū)，充分展示近年來(lái)我省贛菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成果。