遼寧省開展進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸嘏嘤?xùn)

    日前，省市場監(jiān)管局聯(lián)合省食品安全協(xié)會(huì)舉辦進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芸毓ぷ骶W(wǎng)絡(luò)直播培訓(xùn)，首站定點(diǎn)冷庫、第三方冷庫、自建冷庫、相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)管理從業(yè)人員及各市、縣（區(qū)）市場監(jiān)管人員等3.4萬余人參加在線培訓(xùn)。

    此次培訓(xùn)中，省市場監(jiān)管局對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作提出總體要求，對(duì)下一階段工作重點(diǎn)進(jìn)行安排部署。沈陽市市場監(jiān)管局以首站定點(diǎn)冷庫為重點(diǎn)，介紹進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称犯黜?xiàng)管控措施。省食品安全協(xié)會(huì)講解了遼寧省冷藏冷凍食品安全追溯系統(tǒng)，幫助進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称废嚓P(guān)企業(yè)熟練使用追溯系統(tǒng)和微信小程序，提高追溯系統(tǒng)的應(yīng)用水平，切實(shí)保證進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穼?shí)現(xiàn)“雙向溯源”。此次培訓(xùn)為構(gòu)建進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂目诎哆M(jìn)入首站到貯存分銷、生產(chǎn)加工、批發(fā)零售、餐飲服務(wù)的數(shù)據(jù)化、智能化、全封閉、可追溯的管控體系奠定了基礎(chǔ)。

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