2020年全球咖啡消費(fèi)量及出口情況分析：消費(fèi)量集中在發(fā)達(dá)地區(qū)[圖]

    一、產(chǎn)量

    咖啡是世界“三大飲料”作物之一，隸屬茜草目茜草科，常綠灌木或小喬木，廣泛分布于熱帶、亞熱帶地區(qū)?？Х热硎菍?，種子咖啡豆不僅可以制作成可口的飲品，還能提取咖啡堿作為多種藥用成分；果皮和果肉可制酒精、醋，花可提煉香精，用來(lái)制成化妝品。世界咖啡生產(chǎn)從埃塞俄比亞的牧羊人第一次發(fā)現(xiàn)至今，已經(jīng)有1500多年的歷史了。目前，已有70多個(gè)國(guó)家和地區(qū)生產(chǎn)咖啡，大約15億人每天都在飲用?？Х葻o(wú)論是產(chǎn)量、消費(fèi)量還是產(chǎn)值均居世界三大飲料之首，“是除了石油以外，世界上最古老、交易量最大的商品”之一。

咖啡豆產(chǎn)業(yè)鏈

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    由于全球咖啡產(chǎn)區(qū)位于南北回歸線之間，緯度跨度較大，南半球和北半球季節(jié)變化不同，因此全球全年均有咖啡成熟采收和上市，但呈現(xiàn)出明顯的季節(jié)性變化。

    2019年全球咖啡產(chǎn)量出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，全球咖啡產(chǎn)量為165053千袋；2020年產(chǎn)量出現(xiàn)回升，全球咖啡產(chǎn)量為175647千袋，較2019年同比增長(zhǎng)6.42%。從生產(chǎn)國(guó)來(lái)看，咖啡產(chǎn)量大國(guó)集中分布在巴西、越南、印度尼西亞、哥倫比亞、埃塞俄比亞、秘魯、印度、洪都拉斯、危地馬拉、墨西哥等國(guó)家。巴西是世界最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)，并享有“咖啡王國(guó)”的美譽(yù)。無(wú)論是采收面積還是總產(chǎn)量均居世界第一位。

2014-2020年全球咖啡產(chǎn)量及增速

資料來(lái)源：國(guó)際咖啡協(xié)會(huì)、智研咨詢整理

    從咖啡品種產(chǎn)量來(lái)看，2020年羅伯斯塔咖啡產(chǎn)量為70323千袋，占咖啡總產(chǎn)量的40.04%；阿拉比卡咖啡產(chǎn)量為105325千袋，占咖啡總產(chǎn)量的59.96%。

2017-2020年全球各品種咖啡產(chǎn)量（千袋：每袋60公斤）

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    二、消費(fèi)量

    全球咖啡主產(chǎn)區(qū)集中分布于熱帶、亞熱帶的南美洲、亞洲、非洲的發(fā)展中國(guó)家和地區(qū)；消費(fèi)卻遍及世界各地，尤以發(fā)達(dá)國(guó)家為主。2019年全球咖啡消費(fèi)量為164530千袋，2020年全球咖啡消費(fèi)量為166628千袋。

2017-2020年全球咖啡消費(fèi)量

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    其中非洲咖啡消費(fèi)量為12240千袋，亞洲&大洋洲咖啡消費(fèi)量為36503千袋，中美洲&墨西哥咖啡消費(fèi)量為5364千袋，歐洲咖啡消費(fèi)量為54349千袋，北美咖啡消費(fèi)量為30993千袋，南美咖啡消費(fèi)量為27180千袋。

2017-2020年全球咖啡消費(fèi)量分布（千袋：每袋60公斤）

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    2020年歐洲咖啡消費(fèi)量占比32.62%，亞洲&大洋洲咖啡消費(fèi)量占比21.91%，北美咖啡消費(fèi)量占比18.60%，南美咖啡消費(fèi)量為16.31%，非洲咖啡消費(fèi)量占比7.35%，中美洲&墨西哥咖啡消費(fèi)量占比3.22%。

2020年全球各地區(qū)咖啡消費(fèi)量占比

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    三、出口情況

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)需求分析及投資發(fā)展研究報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：2017-2020年全球咖啡出口量較為穩(wěn)定，2019全球咖啡出口量為50002千袋，2020年全球咖啡出口量為50664千袋。

2017-2020年全球咖啡出口量

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    巴西不僅為全球最大的咖啡生產(chǎn)國(guó)之一，也是全球最大的出口國(guó)；2020年巴西咖啡出口量為22400千袋，印尼咖啡出口量為5000千袋，埃塞俄比亞咖啡出口量為3798千袋，菲律賓咖啡出口量為3312千袋。

2020年全球咖啡主要出口地

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