《中國(guó)咖啡腰果可可香莢蘭主要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》正式發(fā)布，中非咖啡合作前景可期

    作為不少上班族的日常必備，一杯咖啡往往能夠趕走困倦，“治愈”心情。氤氳香氣搭配順滑口感，起源于非洲的咖啡已在中國(guó)收獲眾多擁躉。

  隨著中非農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟倡議和《中國(guó)咖啡腰果可可香莢蘭主要技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)》叢書(shū)日前在海南三亞第二屆中非農(nóng)業(yè)合作論壇上正式發(fā)布，來(lái)自中國(guó)和非洲的咖啡專家和企業(yè)主看到了推動(dòng)中非在咖啡技術(shù)、產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)等方面合作的新機(jī)遇。

  “非洲是咖啡發(fā)源地，技術(shù)創(chuàng)新也要回到那里”

  非洲被視為咖啡發(fā)源地，海南則是中國(guó)最早種植咖啡的地區(qū)之一。這樣的緣分，在中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院香料飲料研究所咖啡研究中心主任閆林看來(lái)頗為美妙。

  閆林所在的咖啡研究中心正在開(kāi)展咖啡基因組進(jìn)化及馴化機(jī)制研究，以期選育更優(yōu)良的咖啡品種。這些聽(tīng)起來(lái)“高大上”的咖啡技術(shù)創(chuàng)新研究，還是要回到咖啡的故鄉(xiāng)非洲。

  “我們正在加強(qiáng)與埃塞俄比亞、科特迪瓦、肯尼亞等非洲國(guó)家的合作，聯(lián)合開(kāi)展非洲（咖啡）種質(zhì)資源收集評(píng)價(jià)，建立高效育種技術(shù)體系，”閆林說(shuō)，“我們希望把生態(tài)友好型咖啡種植模式以及中國(guó)優(yōu)良的咖啡品種、先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)及裝備推廣到非洲國(guó)家。”

  這樣的合作愿景，在本屆中非農(nóng)業(yè)合作論壇上找到了更好的對(duì)接平臺(tái)。中國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長(zhǎng)唐仁健在論壇上表示，中方將成立中非農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟，加速科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用。

  盧旺達(dá)咖啡以其上乘品質(zhì)和醇厚風(fēng)味聞名“咖啡圈”。三年前，3000斤盧旺達(dá)咖啡在中國(guó)電商直播間瞬間售罄的場(chǎng)景令人印象深刻。

  盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)和動(dòng)物資源部部長(zhǎng)埃里克·魯維甘巴在論壇上說(shuō)，近年來(lái)，盧旺達(dá)咖啡、茶等產(chǎn)品對(duì)華出口增長(zhǎng)迅速，潛力巨大?！皩?duì)非洲大陸而言，中國(guó)（農(nóng)業(yè)研究）機(jī)構(gòu)分享的專業(yè)知識(shí)、先進(jìn)技術(shù)和進(jìn)步成果尤為珍貴?！?

  “打通‘一粒種子’到‘一杯咖啡’

  這是產(chǎn)業(yè)鏈扶貧之道”

  中國(guó)是全球增長(zhǎng)最快的咖啡市場(chǎng)之一，咖啡貿(mào)易正在成為中非經(jīng)貿(mào)合作的重要組成部分。以咖啡貿(mào)易為抓手，非洲非資源型產(chǎn)品正在加速出口中國(guó)。

  “想象一下，如果非洲一個(gè)種植咖啡的小村莊能夠和全球大市場(chǎng)直接對(duì)接，那么這個(gè)村莊將有望擺脫貧困。”非洲聯(lián)盟委員會(huì)高級(jí)技術(shù)顧問(wèn)萊拉·巴爾納巴·洛科桑在論壇期間提到的咖啡產(chǎn)業(yè)鏈扶貧設(shè)想，正在湖南長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)加速落地。

  依托中非經(jīng)貿(mào)合作促進(jìn)創(chuàng)新示范園、非洲非資源型產(chǎn)品集散交易加工中心、湖南自貿(mào)試驗(yàn)區(qū)長(zhǎng)沙片區(qū)雨花區(qū)塊等多個(gè)平臺(tái)，高橋大市場(chǎng)建立了非洲咖啡交易中心，匯聚埃塞俄比亞、肯尼亞、盧旺達(dá)、坦桑尼亞等多國(guó)精品咖啡豆，逐步打造出一條集非洲咖啡采購(gòu)、研發(fā)生產(chǎn)、品牌孵化、展示銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈體系。

  在湖南小咖主咖啡有限公司創(chuàng)始人景建華看來(lái)，整合咖啡產(chǎn)業(yè)鏈上下游資源、打通從“一粒種子”到“一杯咖啡”中間的各個(gè)環(huán)節(jié)，是小咖主嘗試實(shí)現(xiàn)咖啡“好喝不貴”的商業(yè)密碼。2023年咖啡市場(chǎng)行情比2022年更好，公司從非洲進(jìn)口的咖啡生豆量比去年增長(zhǎng)了三到五成。

  “如今，我們能和埃塞俄比亞的咖啡農(nóng)、咖啡合作社直接溝通，定向找到我們想要的咖啡豆，大大減少了過(guò)去彼此間信息不對(duì)稱帶來(lái)的時(shí)間和溝通成本?！本敖ㄈA說(shuō)。

  “背靠海南自貿(mào)港優(yōu)勢(shì)

  建設(shè)咖啡國(guó)際專業(yè)市場(chǎng)”

  海南與咖啡的緣分已跨越百年，這里建立了新中國(guó)第一家咖啡廠和第一家咖啡專業(yè)研究機(jī)構(gòu)。如今，海南更在謀劃以建設(shè)咖啡國(guó)際專業(yè)市場(chǎng)為切入點(diǎn)，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈招商，做精咖啡種植、做深咖啡加工、做大咖啡貿(mào)易、做強(qiáng)咖啡文化。

  海南農(nóng)墾熱作產(chǎn)業(yè)集團(tuán)有限公司旗下“母山咖啡”品牌與非洲咖啡主產(chǎn)國(guó)合作密切。集團(tuán)董事長(zhǎng)李豫期待海南依托自貿(mào)港政策優(yōu)勢(shì)，逐步打造咖啡現(xiàn)貨及期貨交易中心，成為中國(guó)國(guó)際咖啡貿(mào)易的專業(yè)市場(chǎng)和主要通道。

  “中國(guó)咖啡市場(chǎng)的快速增長(zhǎng)正引領(lǐng)咖啡產(chǎn)品不斷創(chuàng)新，”李豫說(shuō)，“中非咖啡合作前景廣闊。海南背靠?jī)?nèi)地消費(fèi)市場(chǎng)，加上自貿(mào)港加工增值免關(guān)稅、進(jìn)口自用設(shè)備免關(guān)稅、低稅率等政策，發(fā)展對(duì)非洲各主產(chǎn)國(guó)咖啡交易及加工具有獨(dú)特的區(qū)位和政策優(yōu)勢(shì)?！?

  正是看到中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)的巨大潛力，世界各地咖啡商今年4月匯聚于海南?？谂e辦的第三屆中國(guó)國(guó)際消費(fèi)品博覽會(huì)尋覓商機(jī)，一些落地海南的中外合作咖啡品牌閃耀亮相。

  “技術(shù)賦能、務(wù)實(shí)合作、開(kāi)拓創(chuàng)新，讓中非咖啡合作前景可期?！闭憬瓗煼洞髮W(xué)中非經(jīng)貿(mào)研究中心主任黃玉沛說(shuō)。

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