2020年中國(guó)蘋(píng)果行業(yè)市場(chǎng)供需情況及市場(chǎng)規(guī)模分析[圖]

    1、蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)供需分析

    蘋(píng)果是我國(guó)栽培面積和產(chǎn)量最大的水果品種。近年來(lái)在市場(chǎng)調(diào)節(jié)及政府引導(dǎo)下,果樹(shù)種植結(jié)構(gòu)發(fā)生了較大調(diào)整,其他果樹(shù)如柑橘、桃、葡萄、香蕉等，栽培面積大幅度上升,蘋(píng)果栽培面積占比相對(duì)減少, 2020年我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量為4406.6萬(wàn)噸，蘋(píng)果產(chǎn)量占全國(guó)果品總產(chǎn)量的15.4%,依然占有優(yōu)勢(shì)地位。蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)在促進(jìn)農(nóng)民脫貧致富,改善農(nóng)村經(jīng)濟(jì)狀況,促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，滿足消費(fèi)者需求方面起到了重要作用。

2021-2020年中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量情況

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國(guó)蘋(píng)果行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模調(diào)研及發(fā)展前景分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示：蘋(píng)果樹(shù)是喜低溫干燥的溫帶果樹(shù)，要求冬無(wú)嚴(yán)寒，夏無(wú)酷暑。我國(guó)蘋(píng)果栽培多位于北方地區(qū)。陜西、山東、河南、山東、甘肅是我國(guó)主要蘋(píng)果產(chǎn)地。其中陜西省蘋(píng)果產(chǎn)量常年位居全國(guó)第一，超過(guò)四分之一的蘋(píng)果是產(chǎn)自陜西。山東省近年來(lái)蘋(píng)果產(chǎn)量上升較快。這些地區(qū)代表性的蘋(píng)果品種有洛川富士、延川富士、天水花牛蘋(píng)果、紅星、萬(wàn)榮等。

2019年中國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)量區(qū)域格局

資料來(lái)源：國(guó)家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    陜西省蘋(píng)果產(chǎn)量從2012年的929.06萬(wàn)噸，增長(zhǎng)到2020年的1185.21萬(wàn)噸。陜西省省高度重視蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向，順應(yīng)消費(fèi)習(xí)慣，轉(zhuǎn)變發(fā)展理念，按照全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)的思路，補(bǔ)短板、強(qiáng)弱項(xiàng)，推動(dòng)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)由大變強(qiáng)、由增產(chǎn)導(dǎo)向轉(zhuǎn)向提質(zhì)導(dǎo)向。

2012-2020年陜西省蘋(píng)果產(chǎn)量情況

資料來(lái)源：陜西省統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

    我國(guó)加入世貿(mào)組織后,蘋(píng)果是具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)農(nóng)產(chǎn)品之一,我國(guó)蘋(píng)果年出口規(guī)模在100萬(wàn)噸左右。2020年中國(guó)蘋(píng)果出口量為105.81萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)8.94%。2020年中國(guó)蘋(píng)果進(jìn)口量為7.57萬(wàn)噸，較2019年減少4.95萬(wàn)噸。

2012-2020年中國(guó)蘋(píng)果進(jìn)出口量情況

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理

    我國(guó)蘋(píng)果消費(fèi)量整體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2012年我國(guó)蘋(píng)果表觀消費(fèi)量為3489.92萬(wàn)噸，到2020年增長(zhǎng)至4308.36萬(wàn)噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率為2.67%。

2012-2020年中國(guó)蘋(píng)果表觀消費(fèi)量情況

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    2、蘋(píng)果價(jià)格分析

    2012年以來(lái)，中國(guó)蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格基本穩(wěn)定在6-10元這一價(jià)格區(qū)間。受2018年蘋(píng)果減產(chǎn)因素影響，2019年上半年蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格大幅上漲，最高價(jià)曾達(dá)到13.71元/公斤。隨著2019年、2020年蘋(píng)果產(chǎn)量恢復(fù)增長(zhǎng)，蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格呈下降態(tài)勢(shì)。

2012-2020年蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格走勢(shì)圖

資料來(lái)源：商務(wù)部、智研咨詢整理

    2021年蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格整體呈下降趨勢(shì)。4月中旬蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格為7.76元/公斤，到5月初下降至7.11元/公斤。整個(gè)6月蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格處于低位。

2021年1-6月蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格走勢(shì)圖

資料來(lái)源：商務(wù)部、智研咨詢整理

    3、蘋(píng)果行業(yè)規(guī)模分析

    我國(guó)蘋(píng)果批發(fā)銷售收入規(guī)模在3000億元左右。2019年受蘋(píng)果價(jià)格上漲的影響，蘋(píng)果批發(fā)銷售收入規(guī)模為4287.9億元，2020年蘋(píng)果批發(fā)價(jià)格有明顯下降，2020年我國(guó)蘋(píng)果批發(fā)銷售收入規(guī)模為3507.0億元。

2012-2020年中國(guó)蘋(píng)果批發(fā)銷售收入規(guī)模

資料來(lái)源：智研咨詢整理

    我國(guó)蘋(píng)果出口金額從2012年的60.6億元，增長(zhǎng)到2020年的100億元。蘋(píng)果進(jìn)口金額從2012年的5.8億元，增長(zhǎng)到2020年的9.6億元。

2012-2020年中國(guó)蘋(píng)果進(jìn)出口金額情況

資料來(lái)源：中國(guó)海關(guān)、智研咨詢整理