2020年廣東省調(diào)味品上市公司概要：海天味業(yè)經(jīng)營穩(wěn)健、行業(yè)龍頭地位持續(xù)鞏固[圖]

    一、海天味業(yè)

    佛山市海天調(diào)味食品股份有限公司一直專注于調(diào)味品的生產(chǎn)和銷售。 公司目前生產(chǎn)的調(diào)味品涵蓋了醬油、調(diào)味醬、蠔油、雞精雞粉、味精、調(diào)味汁等多個(gè)系列,其中醬油、調(diào)味醬、蠔油是目前公司最主要的產(chǎn)品。

    從大的種類來說，公司目前每一樣種類都保持著盈利狀態(tài)。其中醬油是公司最主要的盈利產(chǎn)品，它用大概58%的成本為公司帶來了大概69%的利潤，也就是約61.8億元的盈利，同時(shí)它還擁有公司最高的毛利率（47.38%）。蠔油為公司帶來了14.54億元的利潤，調(diào)味醬為公司帶來了11.16億元利潤。

    2020年海天味業(yè)調(diào)味品營業(yè)收入與成本圖

資料來源：上市公司年報(bào)、智研咨詢整理

    公司在每個(gè)區(qū)域的毛利率相差不大，都在40%以上。在北部區(qū)域的銷售額為公司帶來了最多的利潤（24.57億元）。中部、東部和南部為公司帶來的利潤相差不多，大概都為20億元左右，西部為公司帶來的利潤為10億左右。

    2020年海天味業(yè)分區(qū)域調(diào)味品營業(yè)收入與成本圖

資料來源：上市公司年報(bào)、智研咨詢整理

    2020年公司營業(yè)收入227.92億元，同比增長15.13%；歸屬于上市公司股東的凈利潤64.03億元，同比增長19.61%；歸屬于上市公司股東的凈資產(chǎn)200.68億元，同比增長21.03%；整體凈利率28.12%，同比提高了1.06個(gè)百分點(diǎn)。每一年所有種類的產(chǎn)銷量大致差不了很多。

    2016-2020年海天味業(yè)調(diào)味品產(chǎn)銷量圖

資料來源：上市公司年報(bào)、智研咨詢整理

    2020年，海天味業(yè)積極應(yīng)對(duì)疫情帶來的餐飲停滯，物流受阻、消費(fèi)力下降等不利因素的影響，積極加快新業(yè)務(wù)、新渠道、新產(chǎn)品的發(fā)展步伐，彌補(bǔ)疫情給公司帶來額外損失。積極進(jìn)行銷售模式的變化，拓展線上業(yè)務(wù)，發(fā)展線上銷售平臺(tái)，滿足消費(fèi)者在疫情下的特殊需求；對(duì)于餐飲經(jīng)銷商，公司積極協(xié)助經(jīng)銷商，拓展渠道，降低庫存，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，幫助經(jīng)銷商加快資金周轉(zhuǎn)速度。在零售終端環(huán)節(jié)，公司加快上市了較多的新產(chǎn)品，例如火鍋底料、裸醬油、快捷復(fù)合調(diào)味品，以滿足消費(fèi)者在家里烹飪的需求，終端消費(fèi)的加快也很大程度上彌補(bǔ)了餐飲停滯給公司帶來的損失。也使海天品牌影響力進(jìn)一步擴(kuò)大。所有種類中醬油的庫存量是最大的，所有種類的庫存量在2020年都有明顯的下降。

    2016-2020年海天味業(yè)調(diào)味品期末庫存量圖

資料來源：上市公司年報(bào)、智研咨詢整理

    相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)需求預(yù)測(cè)及投資價(jià)值研究報(bào)告》

    二、中炬高新

    中炬高新技術(shù)實(shí)業(yè)(集團(tuán))股份有限公司是主營業(yè)務(wù)是調(diào)味食品。2015年到2020年，公司保持了營業(yè)收入與營業(yè)成本的雙增長。不過營業(yè)收入的增長量要高于營業(yè)成本的增長量，這給公司每年都帶來了更多的利潤。

    2015-2020年中炬高新調(diào)味品營業(yè)收入與成本圖

資料來源：上市公司年報(bào)、智研咨詢整理

    2020年是中炬高新發(fā)展改革之年，一方面經(jīng)歷新冠疫情的嚴(yán)峻考驗(yàn)，迎難而上克服物流受阻、消費(fèi)力下降、原材料持續(xù)上漲等諸多困難，推進(jìn)抓產(chǎn)品質(zhì)量、抓渠道拓展、抓成本管理、促業(yè)績發(fā)展的“三抓一促”經(jīng)營活動(dòng)；一方面接受組織變革及管理升級(jí)，加強(qiáng)產(chǎn)供銷聯(lián)動(dòng)和績效體系控制，不斷提升企業(yè)整體運(yùn)營水平。在生產(chǎn)布局、市場(chǎng)開拓、品牌推動(dòng)、質(zhì)量管控、信息化管理等方面均取得了較好成果，保證了市場(chǎng)規(guī)模和業(yè)務(wù)規(guī)模的穩(wěn)步增長。而其庫存量在產(chǎn)銷量增長很多之后，并沒有巨額的上升。

    2016-2020年中炬高新調(diào)味品產(chǎn)銷量及庫存量圖

資料來源：上市公司年報(bào)、智研咨詢整理

    三、佳隆股份

    廣東佳隆食品股份有限公司是一家從事雞粉、雞精產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售的公司。2020年，公司實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入23432.87萬元，較上年同期下降17.96%，實(shí)現(xiàn)利潤總額1292.38萬元，較上年同期下降62.31%，實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤974.90萬元，較上年同期下降65.15%。

    2017-2020年佳隆股份調(diào)味品營業(yè)收入與成本圖

資料來源：上市公司年報(bào)、智研咨詢整理

    2020年，新冠疫情的陰霾籠罩全國，市場(chǎng)消費(fèi)需求出現(xiàn)斷崖式下降，佳隆股份業(yè)務(wù)受到較大沖擊。面對(duì)外部環(huán)境的諸多不確定因素，公司積極應(yīng)對(duì)，做好疫情防控工作，推進(jìn)公司復(fù)工復(fù)產(chǎn)，確保公司生產(chǎn)經(jīng)營秩序正常。優(yōu)化組織架構(gòu)，精兵簡政，提升管理效率。整合經(jīng)銷商隊(duì)伍，鞏固客戶關(guān)系，提高客戶銷售信心與積極性，最大程度完成預(yù)期經(jīng)營成果。2020年公司產(chǎn)銷情況稍有好轉(zhuǎn)，銷量大于產(chǎn)量，使得前期的庫存量降了下來。

    2016-2020年佳隆股份調(diào)味品產(chǎn)銷量及庫存量圖

資料來源：上市公司年報(bào)、智研咨詢整理