豬肉價格牽動著多少消費者的心 大概就要迎來“10連降”了！

    豬肉價格“9連降”！根據(jù)本周兩天的最新數(shù)據(jù)來看，大概率就要迎來“10連降”了！

    證事聽君查閱農業(yè)農村部生豬及豬肉價格每周監(jiān)測數(shù)據(jù)以及“農產品批發(fā)價格200指數(shù)”每日監(jiān)測數(shù)據(jù)了解到，今年第7周（即2月10日-2月16日），全國規(guī)模以上生豬定點屠宰企業(yè)生豬平均收購價格為38.86元/公斤，白條豬平均出廠價格為到50.11元/公斤，達到年內高點。從今年第8周（即2月17日-2月23日）起至第16周（即4月13日-4月19日），豬肉市場價格已經連續(xù)9周回落。

    農業(yè)農村部最近監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月20日、21日全國農產品批發(fā)市場豬肉平均價格分別較前一天繼續(xù)下降0.4%、0.2%。

    農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽4月19日談到一季度豬肉價格時表示，“3月份與2月份創(chuàng)的高點相比，降幅達到9.7%，這是一個很大的降幅。”

    國家發(fā)改委國民經濟綜合司司長嚴鵬程4月20日表示，近兩個月，豬肉價格從較高水平上持續(xù)回落，4月19日，36個大中城市超市集貿市場豬肉零售價格比2月中旬下降12%。

    ???消費者感受如何？

    證事聽君4月21日走訪了北京幾家超市和菜市場。

    在一家生鮮超市，豬肉柜臺顯示：帶皮前尖25.2元/斤、后尖27.2元/斤、精肉37.2元/斤……對比春節(jié)前后已有明顯回落。

    在一家大型綜合超市，豬肉的價格相對貴一些，排酸精品前尖/后尖39.8元/斤、排酸通脊46.8元/斤、排酸精五花47.8元/斤、排酸里脊59.8元/斤……“我們超市的豬肉主要是品牌豬肉，比前段時間價格也降了不少。”售貨員解釋道。

    而菜市場的豬肉價格則相對親民，在一家菜市場的豬肉攤位記者了解到，普通豬肉22元/斤，精瘦肉價格稍高為25元/斤。攤位老板告訴證事聽君，“這是春節(jié)以后的最低價了，豬肉價回歸‘2’字頭，買豬肉的顧客比以前也多了。”

    消費者

    事實上，豬肉價格牽動著許多消費者的心。針對近期豬肉價格連降的看法，證事聽君采訪了消費者。

    正在買肉的一位阿姨

    豬肉價格降了不少，現(xiàn)在買肉不那么心疼了。不過還是覺得有點貴，希望有一天能回歸到十幾塊一斤。

    證事聽君的小伙伴

    “之前四五十塊一斤，現(xiàn)在二三十塊一斤，感覺還是貴，但是看到了希望，可以放心大口吃肉了。”

    “豬肉降價了，菜單安排上，糖醋排骨、鍋包肉快到碗里來！”

    “有一說一，豬肉價格最貴的時候我也曾吃到過便宜肉，儲備肉真的好便宜，但是只買到過一次。”

    ?豬肉價格連續(xù)下降是什么原因？

    專家

    蘇寧金融研究院高級研究員付一夫

    隨著國內疫情防控形勢整體好轉，畜牧業(yè)生產逐漸回歸至正常運行軌道，生豬產能恢復狀況持續(xù)向好，從數(shù)據(jù)上看，能繁母豬存欄數(shù)、新生豬仔數(shù)和生豬存欄數(shù)都表現(xiàn)為明顯的增長。反映到終端價格上，以往的豬肉市場供求緊張問題得到大幅改善，價格自然連續(xù)回落。

    官方數(shù)據(jù)

    農業(yè)農村部對全國400個定點監(jiān)測縣數(shù)據(jù)匯總顯示

    3月份能繁母豬存欄環(huán)比增長2.8%，快于1月份的1.2%和2月份的1.7%。自去年10月份以來，能繁母豬存欄已連續(xù)6個月增長。

    國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)

    去年四季度能繁母豬存欄比三季度增加了95萬頭，今年一季度又增加了301萬頭，今年3月末比去年9月份增長13.2%。

    同時，隨著屠宰企業(yè)逐步復工復產，前期壓欄生豬加快出欄，推動豬肉價格回落。

    生豬分析師

    現(xiàn)階段，餐飲行業(yè)、學校機關食堂等并未全面開業(yè)，豬肉市場供求緊張狀況有所緩解，也導致了豬肉價格下降。

    官員

    農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海在總結近期生豬生產形勢進展情況時表示

    主要生產指標向好體現(xiàn)在生豬產能加快恢復，新生仔豬數(shù)量繼續(xù)增長，大部分省份生產穩(wěn)中向好。

    中央儲備豬肉

    證事聽君綜合商務部、華儲網公布消息了解到，自今年1月3日投放3萬噸中央儲備豬肉起，到4月16日投放1萬噸中央儲備豬肉，年內中央已陸續(xù)投放15次儲備豬肉，累計投放量達30萬噸。其中，春節(jié)以來，已分11批投放近18萬噸中央儲備豬肉。

    “今年以來，為了保障豬肉供給、穩(wěn)定豬肉價格，已經分批次投放了大規(guī)模的儲備豬肉，同樣改善了市場供給，并促使豬肉價格下降。”付一夫表示。

    ??未來豬肉價格走勢如何？

    “從全年豬肉供需情況看，雖然生豬產能恢復積極向好，但豬肉供應偏緊的格局還沒有根本改變。”楊振海認為，二季度豬肉供需還面臨著生產基數(shù)低、進口不確定性增加、消費回升等三重因素疊加的壓力，可能是這一輪豬周期最為困難的時期。7月份后市場供應將逐步改善，但由于下半年節(jié)日多，消費拉動力也更強，豬肉價格高峰可能出現(xiàn)在9月份前后。

    付一夫表示，隨著各行業(yè)復工復產的穩(wěn)步推進，豬肉供應將繼續(xù)恢復，短期內價格重新沖高的可能性不大。不過，考慮到國人對豬肉需求的旺盛以及生豬從出生到出欄所需要的時間較長，預計二季度豬肉價格整體依然會停留在偏高水準，隨后會逐漸趨于下降。最終回歸到合理價格區(qū)間。

    楊振海表示，下一步，農業(yè)農村部將堅持生豬生產恢復和非洲豬瘟防控兩手抓，開展生豬穩(wěn)產保供和政策落實情況督查等，確保今年底生豬產能基本恢復到接近常年的水平。