歷史罕見！這種魚價(jià)格飆漲5倍！因?yàn)椴恫坏絒圖]

    秋刀魚在日本一直以來(lái)被認(rèn)為是“平民美食”，但今年進(jìn)入捕撈季以來(lái)，秋刀魚的價(jià)格卻是一路走高。

    東京上野的這條商店街，聚集有眾多老牌水產(chǎn)品零售店，鮮魚種類豐富、價(jià)格實(shí)惠，深受東京市民們的喜愛。

    每年到了8月底，日本民眾最期待的水產(chǎn)品肯定就是秋刀魚。因?yàn)橥庑蜗褚话训叮诔跚飼r(shí)節(jié)最為肥美，因此被稱作是秋刀魚。

    這一盒秋刀魚的價(jià)格是1300日元，約合人民幣84元。這個(gè)價(jià)格幾乎是往年秋刀魚零售價(jià)格的五倍左右。有顧客說(shuō)，家里人都很期待今年新鮮上市的秋刀魚，所以咬咬牙購(gòu)買。也有的顧客覺(jué)得這樣的價(jià)格沒(méi)有辦法接受。

    秋刀魚價(jià)格對(duì)于店家來(lái)說(shuō)也是相當(dāng)頭痛。他們告訴記者，在他們進(jìn)貨的東京豐洲市場(chǎng)，目前秋刀魚的平均價(jià)格在每公斤6000日元左右，是去年的三倍左右，而且供貨量極少。而在幾天前數(shù)量極少的新鮮秋刀魚剛上市時(shí)，進(jìn)貨價(jià)格甚至一度飆升到了每公斤最高16000日元這樣的歷史罕見天價(jià)。

店主們介紹說(shuō)，每年到了這個(gè)時(shí)節(jié)，在店內(nèi)備上充足的新鮮秋刀魚是慣例，但是今年只好先少量進(jìn)貨看看顧客能否接受這樣的高價(jià)，再做下一步的打算。

    今年秋刀魚一下子從平民美食變成高級(jí)食材，最主要的原因還是因?yàn)榻衲昵锏遏~的捕獲量非常低。大型捕撈船是每年秋刀魚捕撈季的主力，8月20日這些船只正式開始捕撈，近幾天陸續(xù)回港。但是首批捕獲量?jī)H有去年的1%左右，總重量還不到6噸，而且其中大多偏瘦小。首批捕獲的秋刀魚在北海道港口的首賣會(huì)上，拍賣價(jià)格就已經(jīng)達(dá)到了去年的6倍。

    盡管日本秋刀魚去年總計(jì)4萬(wàn)噸的捕獲量，刷新了歷史最低點(diǎn)，由于海水升溫海洋環(huán)境變化，秋刀魚洄游數(shù)量少，根據(jù)預(yù)測(cè)，今年秋刀魚的捕獲量極有可能再創(chuàng)新低。

    接連兩年秋刀魚欠收，對(duì)于漁業(yè)經(jīng)營(yíng)者來(lái)說(shuō)無(wú)疑是不小的挑戰(zhàn)；對(duì)于普通的日本民眾來(lái)說(shuō)，太貴的秋刀魚恐怕也會(huì)成為今年秋天的一大遺憾。