大白菜不再“白菜價” 發(fā)改委四招穩(wěn)物價

    春節(jié)即將來臨，肉類、蔬菜價格持續(xù)上漲，市民冬季“當家菜”大白菜也成了搶手貨。

    一位北京市民告訴第一財經(jīng)記者，“最近逛超市發(fā)現(xiàn)，豬牛羊等肉類價格又開始上漲，蔬菜也貴了，9元一斤的大蔥，5元一斤的茄子，2元一斤的白菜，大白菜再也不是白菜價了。”

    不只是北京，多地蔬菜價格出現(xiàn)攀升，一方面是寒潮天氣影響下產(chǎn)地蔬菜價格高企，另一方面是運輸物流成本上漲、蔬菜分裝費用增加。

    北京新發(fā)地統(tǒng)計部負責(zé)人介紹，2020年下半年以來，蔬菜價格就站到了近幾年同期的高點，尤其蔬菜主產(chǎn)地受到干旱和強降水的影響，除了云南蔬菜如期上市以外，大部分南方產(chǎn)區(qū)蔬菜上市期都有所推遲，導(dǎo)致冬季蔬菜的供應(yīng)能力相對比較脆弱，再加上3次強寒潮天氣的影響，菜價出現(xiàn)穩(wěn)步走高的態(tài)勢。

    上述負責(zé)人稱，就北京而言，近期蔬菜物流成本也明顯上漲。由于河北地區(qū)疫情還沒有出現(xiàn)拐點，商戶運送蔬菜的車輛盡可能不用河北籍的車輛、人員，物流運力不足造成運費大幅上漲。據(jù)統(tǒng)計，目前進京物流車輛的運費普遍上漲50%，有的甚至翻番。同時，疫情防控下人手緊缺，也讓蔬菜分選、包裝費用有所增加，這些成本反映在蔬菜價格上。

    北京市商務(wù)局副局長吳向陽17日表示，北京市對于白菜、蘿卜、土豆等居民日常生活所需的蔬菜品種，要保證價格穩(wěn)定，避免出現(xiàn)大幅波動。要關(guān)注市場變化，加大貨源組織，想方設(shè)法保障商品供應(yīng)和價格穩(wěn)定，保障市民菜籃子供應(yīng)充足。

    隨著年前肉類需求的提升，之前有所回落的豬肉價格，又開始反彈，而牛羊肉的價格更是連續(xù)刷新了近期的新高。

    豬肉批發(fā)價格自2020年第47周開始上漲，至2021年第1周，從39.36元/公斤漲到45.92元/公斤，漲幅16.67%。

    牛羊肉批發(fā)價格亦出現(xiàn)連續(xù)上漲，截至2021年第1周，羊肉批發(fā)價已連續(xù)7周上漲，從2020年第47周的69.22元/公斤漲到2021年第1周的74.87元/公斤，漲幅8.16%；牛肉平均價格為76.95元/公斤，同比漲9.2%。

    中國社會科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥表示，豬肉價格上漲之后，牛羊肉價格更貴了，牛羊肉熱量含量高，更適合御寒，所以在更替的時候牛羊肉消費更加旺。

    國家發(fā)改委政研室主任袁達19日在發(fā)改委例行新聞發(fā)布會上表示，重要民生商品保供穩(wěn)價是直接關(guān)系人民群眾生活的重大民生問題。春節(jié)即將來臨，為保障重要民生商品供應(yīng)、價格不出現(xiàn)大幅上漲、困難群眾基本生活不受大的影響，發(fā)改委將著力做好四方面工作：強化監(jiān)測預(yù)警，保障市場供應(yīng)，加強儲備調(diào)節(jié)，兜住民生底線。

    發(fā)改委將密切跟蹤糧油肉菜蛋果奶等重要民生商品市場供應(yīng)和價格變化情況，及時發(fā)現(xiàn)苗頭性、傾向性、潛在性問題，及時進行預(yù)判預(yù)警，及時采取有力有效措施。

    在保障市場供應(yīng)方面，發(fā)改委督促各地壓實“菜籃子”市長負責(zé)制，針對肉類、蔬菜等重點品種，切實組織好生產(chǎn)供應(yīng)，推動本地自給率較低的城市積極對接外地貨源、提前簽訂合同。組織做好生產(chǎn)調(diào)度、物流運輸和終端銷售等各環(huán)節(jié)工作，保障重要民生商品運輸通暢，充分利用好平價商店等渠道，確保全鏈條暢通運行。

    袁達還透露，發(fā)改委將結(jié)合市場形勢，把握好時機、力度，及時投放各類儲備特別是中央凍豬肉儲備，確保春節(jié)期間重要民生商品供應(yīng)充足、價格總體穩(wěn)定，不出現(xiàn)斷檔脫銷和集中搶購等情況。