方便面
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方便面-產(chǎn)業(yè)百科
近年來我國方便面需求量整體呈增長態(tài)勢，據(jù)統(tǒng)計，截至2022年我國方便面需求量為450.7億份，同比增長2.46%。
![2023年中國方便面供需現(xiàn)狀及競爭格局分析：原材料價格上漲，方便面雙雄增收不增利[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/b388a599ab8b82a70e79838a8b0d600efa11727f.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中國方便面供需現(xiàn)狀及競爭格局分析：原材料價格上漲，方便面雙雄增收不增利[圖]
從全球方便面需求量來看，2016-2022年，全球方便面消費量保持穩(wěn)定上升的狀態(tài)。尤其是2020年受新冠疫情影響，居民外出就餐受阻，全球方便面消費量增至1165.6億份，同比增長近10%，截至2022年全球方便面需求量達(dá)到1212億份。
![2023年中國非油炸方便面深受消費者青睞，產(chǎn)銷量穩(wěn)步增長[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/1ba88a0bac4b4a65439b806124f6fc0f4ab03cad.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中國非油炸方便面深受消費者青睞，產(chǎn)銷量穩(wěn)步增長[圖]
隨著市場需求的增加以及產(chǎn)品價格的上漲，近年來中國非油炸方便面市場規(guī)?？焖贁U(kuò)張，2021年中國非油炸方便面行業(yè)市場規(guī)模達(dá)51.63億元，其中，線上渠道站20.09%，線下渠道占95.27%，預(yù)計2023年中國非油炸方便面行業(yè)市場規(guī)模將達(dá)到71.45億元。
![2021年全球及中國方便面消費情況：越南首次超越韓國成為全球最大方便面消費國[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/55d853aceb464ffcf6fad7c27bbd7795797b1b5a.png?x-oss-process=style/w320)
2021年全球及中國方便面消費情況：越南首次超越韓國成為全球最大方便面消費國[圖]
近年來，全球方便面消費量不斷增加。2021年全球方便面消費量為1181.8億份，較上年同比增長1.39%。從各地區(qū)人均消費量看，2021年人均方便面消費量第一的地區(qū)是越南，人均吃掉87包（桶）方便面；韓國以人均73包（桶）位居第二，尼泊爾以55包（桶）緊隨其后。
![“酸菜亂象”事件或?qū)⒂绊懛奖忝驿N量，方便面銷量短期承壓[圖]](http://img.chyxx.com/general_thumb/news/4.png?x-oss-process=style/w320)
“酸菜亂象”事件或?qū)⒂绊懛奖忝驿N量，方便面銷量短期承壓[圖]
央視“3?15”晚會曝光了湖南插旗菜業(yè)等使用生產(chǎn)環(huán)境露天、衛(wèi)生條件較差的酸菜加工老壇酸菜產(chǎn)品，并涉及康師傅等國內(nèi)多家食品企業(yè)。
2015-2021年中國方便面(分省市)產(chǎn)量及增長率統(tǒng)計分析：2016年起產(chǎn)量逐年遞減
2021年12月中國方便面產(chǎn)量為58.3萬噸，同比增長5.26%；2021年1-12月中國方便面累計產(chǎn)量為513萬噸，同比下降6.8%；2015-2021年中國方便面產(chǎn)量2016年達(dá)到最高，此后逐年遞減。
2021年1-11月中國方便面產(chǎn)量為454.9萬噸 華中地區(qū)產(chǎn)量最高(占比28.93%)
2021年11月中國方便面產(chǎn)量為45.5萬噸，同比增長5.85%；2021年1-11月中國方便面累計產(chǎn)量為454.9萬噸，同比下降8.16%；2015-2020年中國方便面產(chǎn)量2016年達(dá)到最高，此后逐年遞減。
2021年1-10月中國方便面產(chǎn)量為414.8萬噸 華中地區(qū)產(chǎn)量最高(占比28.59%)
2021年10月中國方便面產(chǎn)量為42.2萬噸，同比下降1.97%；2021年1-10月中國方便面累計產(chǎn)量為414.8萬噸，同比下降9.07%；2015-2020年中國方便面產(chǎn)量2016年達(dá)到最高，此后逐年遞減。
2021年1-9月中國方便面產(chǎn)量為376.7萬噸 華中地區(qū)產(chǎn)量最高(占比29.49%)
2021年9月中國方便面產(chǎn)量為46.9萬噸，同比下降5.27%；2021年1-9月中國方便面累計產(chǎn)量為376.7萬噸，同比下降7.98%；2015-2020年中國方便面產(chǎn)量2016年達(dá)到最高，此后逐年遞減。
2021年1-8月中國方便面產(chǎn)量為329.5萬噸 華中地區(qū)產(chǎn)量最高(占比29.7%)
2021年8月中國方便面產(chǎn)量為50.8萬噸，同比下降1.25%；2021年1-8月中國方便面累計產(chǎn)量為329.5萬噸，同比下降8.18%；2015-2020年中國方便面產(chǎn)量2016年達(dá)到最高，此后逐年遞減。