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![2023年中國咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：云南省咖啡豆種植面積較大，外賣助推門店業(yè)績增長[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0408/55d853aceb464ffcf6fad7c27bbd7795797b1b5a.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中國咖啡行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：云南省咖啡豆種植面積較大，外賣助推門店業(yè)績增長[圖]
隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們的生活水平不斷提高，對于生活品質(zhì)的要求也越來越高?？Х茸鳛橐环N時尚、健康的飲品逐漸受到越來越多人的青睞。同時，隨著消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變，人們對于咖啡的認(rèn)識和接受程度越來越高，咖啡消費(fèi)逐漸成為一種時尚。近幾年來，咖啡行業(yè)市場規(guī)模不斷提升，2023年中國咖啡市場規(guī)模將達(dá)到6179億元；2025年市場規(guī)
![2023年全球咖啡行業(yè)生產(chǎn)情況分析：咖啡市場迎來供求回暖，需求保持平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/ff5315f651f3e124d0f5a156ac51655e46e5433f.png?x-oss-process=style/w320)
2023年全球咖啡行業(yè)生產(chǎn)情況分析：咖啡市場迎來供求回暖，需求保持平穩(wěn)運(yùn)行態(tài)勢[圖]
咖啡產(chǎn)量主要來自巴西和越南兩地區(qū)，因巴西主要生產(chǎn)阿拉比卡咖啡，其生產(chǎn)周期分為大小年之分，且最近幾年受到天氣等環(huán)境因素影響其產(chǎn)量大受影響，也大大影響到全球咖啡市場供應(yīng)情況，而越南因其種植的羅布斯塔咖啡有穩(wěn)定的生產(chǎn)周期且環(huán)境良好，其產(chǎn)量比較固定。
![2022年中國咖啡行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景、市場供需、供給結(jié)構(gòu)、需求結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/dd2a6e2dd1963d26c8672c625ba6166e69bd4120.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國咖啡行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景、市場供需、供給結(jié)構(gòu)、需求結(jié)構(gòu)及發(fā)展趨勢分析[圖]
2013-2016年國內(nèi)咖啡豆產(chǎn)量呈現(xiàn)增長態(tài)勢，2017-2021年國內(nèi)咖啡豆產(chǎn)量呈現(xiàn)下滑態(tài)勢。2021年我國咖啡豆產(chǎn)量10.91萬噸，同比2020年的13.55萬噸下降了19.48%
![2022年云南省咖啡種植面積、產(chǎn)量及進(jìn)出口情況分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/7cb5c70f3a54c426c21dce90a0a5a6386f870908.png?x-oss-process=style/w320)
2022年云南省咖啡種植面積、產(chǎn)量及進(jìn)出口情況分析[圖]
2021年云南省咖啡種植面積為139萬畝，同比增長0.07%；云南省咖啡產(chǎn)量為14.03萬噸，同比增長3.85%。
2022年中國咖啡行業(yè)市場供需及進(jìn)出口情況分析[圖]
2021年中國咖啡相關(guān)企業(yè)最多地區(qū)為廣東3.37萬家；其次是云南地區(qū)咖啡相關(guān)企業(yè)1.39萬家；再次是江蘇地區(qū)咖啡相關(guān)企業(yè)1.04萬家。
![2022年中國咖啡健康化趨勢：減脂、營養(yǎng)、親和人體成三大細(xì)分“健康賽道”[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國咖啡健康化趨勢：減脂、營養(yǎng)、親和人體成三大細(xì)分“健康賽道”[圖]
2014-2021年期間咖啡與肝主題論文CNKs數(shù)據(jù)較2005-2013年增長44%；2014-2021年期間咖啡與肝主題論文PubMed數(shù)據(jù)較2005-2013年增長80%。2021年國內(nèi)外關(guān)于咖啡與醫(yī)藥衛(wèi)生關(guān)系的研究文獻(xiàn)量為208份，較2002年增長147份。
![2021年中國咖啡行業(yè)蓬勃發(fā)展，未來發(fā)展前景廣闊[圖]](http://img.chyxx.com/2021/12/E25329JCBM_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2021年中國咖啡行業(yè)蓬勃發(fā)展，未來發(fā)展前景廣闊[圖]
我國咖啡市場進(jìn)入品質(zhì)化消費(fèi)階段，新咖啡品牌紛紛崛起。中國咖啡市場過去在較長時間都由外國品牌主導(dǎo)，速溶咖啡市場上雀巢、麥斯威爾仍占據(jù)較大份額；現(xiàn)磨咖啡中星巴克等咖啡連鎖企業(yè)擁有龐大的粉絲群體；麥當(dāng)勞、肯德基等快餐連鎖品牌及便利店也均推出咖啡產(chǎn)品。
![2020年全球咖啡消費(fèi)量及出口情況分析：消費(fèi)量集中在發(fā)達(dá)地區(qū)[圖]](http://img.chyxx.com/2021/03/20210304132829.png?x-oss-process=style/w320)
2020年全球咖啡消費(fèi)量及出口情況分析：消費(fèi)量集中在發(fā)達(dá)地區(qū)[圖]
2019年全球咖啡產(chǎn)量出現(xiàn)負(fù)增長，全球咖啡產(chǎn)量為165053千袋；2020年產(chǎn)量出現(xiàn)回升，全球咖啡產(chǎn)量為175647千袋，較2019年同比增長6.42%。從生產(chǎn)國來看，咖啡產(chǎn)量大國集中分布在巴西、越南、印度尼西亞、哥倫比亞、埃塞俄比亞、秘魯、印度、洪都拉斯、危地馬拉、墨西哥等國家。巴西是世界最大的咖啡生產(chǎn)國，并享有“咖啡王國”的美譽(yù)。無論是采收面積還是總產(chǎn)量均居世界第一位。
![2020年海南咖啡種植情況分析：澄邁縣為海南省咖啡主產(chǎn)地[圖]](http://img.chyxx.com/2020/12/20201221141425.png?x-oss-process=style/w320)
2020年海南咖啡種植情況分析：澄邁縣為海南省咖啡主產(chǎn)地[圖]
咖啡為海南重要熱帶經(jīng)濟(jì)作物，近年來海南省咖啡種植面積不斷增加，2018年海南咖啡年末種植面積為887公頃，其中當(dāng)年新種面積為209公頃；2019年海南咖啡年末種植面積為909公頃，其中當(dāng)年新種面積為32公頃。