食醋
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2025-2031年中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展前景分析報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模及發(fā)展前景分析報(bào)告》共十三章，包含2024年中國(guó)調(diào)味品行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)行態(tài)勢(shì)分析，2025-2031年中國(guó)食醋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析，2025-2031年中國(guó)食醋行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析等內(nèi)容。
2025-2031年中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及市場(chǎng)需求潛力報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)及市場(chǎng)需求潛力報(bào)告》共十二章，包含中國(guó)食醋行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力分析，2025-2031年中國(guó)食醋行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)預(yù)測(cè)分析，2025-2031年中國(guó)食醋行業(yè)投資機(jī)會(huì)與風(fēng)險(xiǎn)分析等內(nèi)容。
食醋-產(chǎn)業(yè)百科
2022年我國(guó)食醋產(chǎn)量約為461萬噸，同比增長(zhǎng)3.83%。從消費(fèi)來看，食醋中含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和生物活性物質(zhì)，主要包括氨基酸、還原糖、有機(jī)酸、多酚、蛋白黑素和四甲基吡嗪等物質(zhì)，人們對(duì)食醋的需求量不斷增長(zhǎng)，由2015年的409.9萬噸增長(zhǎng)至2022年的457.3萬噸，年復(fù)合增長(zhǎng)率約為1.6%。
![2023年中國(guó)食醋行業(yè)全景速覽：健康消費(fèi)風(fēng)起時(shí)，醋業(yè)奮楫共煥新[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
2023年中國(guó)食醋行業(yè)全景速覽：健康消費(fèi)風(fēng)起時(shí)，醋業(yè)奮楫共煥新[圖]
隨著人們生活水平的提高以及科學(xué)研究對(duì)食醋功能特性的進(jìn)一步揭示,食醋的用途也越來越廣,對(duì)食醋及其衍生產(chǎn)品的需求越來越大。對(duì)醋的使用已不僅僅局限于傳統(tǒng)的烹調(diào)中,作為營(yíng)養(yǎng)飲品、保健品等正日益受到越來越多人的喜好，2022年我國(guó)食醋產(chǎn)量約為461萬噸，同比增長(zhǎng)3.83%。
![2022年中國(guó)食醋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景、發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/d1363a7ee3953fc25ed09e0b79158acce9dc7c22.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)食醋行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈全景、發(fā)展現(xiàn)狀、競(jìng)爭(zhēng)格局、發(fā)展趨勢(shì)分析[圖]
日趨嚴(yán)格的食品監(jiān)管環(huán)境提高了食醋行業(yè)的進(jìn)入門]檻,將加速淘汰業(yè)內(nèi)不規(guī)范、生產(chǎn)技術(shù)落后、產(chǎn)品質(zhì)量差的企業(yè)，為食醋行業(yè)的長(zhǎng)期健康穩(wěn)定規(guī)范發(fā)展奠定了制度保障。從產(chǎn)量方面來看，除了2020年受疫情影響下滑外，整體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。2022年，我國(guó)食醋產(chǎn)量約461萬噸，同比2021年增長(zhǎng)3.83%。
2022年中國(guó)食醋行業(yè)全景速覽：下游市場(chǎng)需求廣闊，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)加劇[圖]
2016-2019年，中國(guó)食醋產(chǎn)量每年以1%~3.5%的速度平穩(wěn)增長(zhǎng)，2020年受疫情影響，下游需求收縮，行業(yè)產(chǎn)量下滑；2021年，中國(guó)食醋總產(chǎn)量達(dá)460萬噸，2016-2021年中國(guó)食醋產(chǎn)量復(fù)合增長(zhǎng)率為1.59%。
![2022年中國(guó)食醋行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)（恒順醋業(yè)vs千禾味業(yè)vs加加食品vs紫林醋業(yè)）對(duì)比分析：恒順醋業(yè)行業(yè)龍頭地位穩(wěn)固[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/99d4e8a78387e45474dcca8da0b56041c69dec09.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)食醋行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)（恒順醋業(yè)vs千禾味業(yè)vs加加食品vs紫林醋業(yè)）對(duì)比分析：恒順醋業(yè)行業(yè)龍頭地位穩(wěn)固[圖]
2021年，該企業(yè)食醋產(chǎn)量增至18.25萬噸，但該年企業(yè)產(chǎn)品銷量有所減少，企業(yè)年末庫(kù)存大1.26萬噸，同比上升124%。千禾味業(yè)近年來企業(yè)發(fā)展良好，2019年與2020年，企業(yè)產(chǎn)品產(chǎn)銷情況以每年35%以上的增速逐年上升，2021年產(chǎn)銷增長(zhǎng)速度減緩，分別達(dá)9.6萬噸、9.36萬噸。
![2020年中國(guó)食醋行業(yè)產(chǎn)量及生產(chǎn)龍頭企業(yè)分析-恒順醋業(yè)：食醋業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入增速保持6%以上[圖]](http://img.chyxx.com/2021/09/M0438RNHPF_m.jpg?x-oss-process=style/w320)
2020年中國(guó)食醋行業(yè)產(chǎn)量及生產(chǎn)龍頭企業(yè)分析-恒順醋業(yè)：食醋業(yè)務(wù)營(yíng)業(yè)收入增速保持6%以上[圖]
食醋是使用含有淀粉、糖的物料或酒精，經(jīng)微生物發(fā)酵釀造或食用醋酸調(diào)制而成的酸味調(diào)味品或食品。食醋也可以分為釀造食醋和配置食醋。其中，釀造食醋又分為固態(tài)發(fā)酵食醋和液態(tài)發(fā)酵食醋。
山西立法保護(hù)山西老陳醋的傳承與發(fā)展，保障山西老陳醋品質(zhì)
7月26日，省人大常委會(huì)會(huì)議初次審議《山西老陳醋保護(hù)條例（草案）》。條例在以法治方式保護(hù)與傳承山西老陳醋傳統(tǒng)文化和工藝特色，保障山西老陳醋品質(zhì)，規(guī)范行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，維護(hù)消費(fèi)者和企業(yè)的合法權(quán)益，擴(kuò)大山西老陳醋的知名度和影響力，推動(dòng)我省食醋產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2022-2028年中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)及投資策略研究報(bào)告
《2022-2028年中國(guó)食醋行業(yè)市場(chǎng)供需形勢(shì)及投資策略研究報(bào)告》共七章，包含中國(guó)食醋行業(yè)重點(diǎn)區(qū)域市場(chǎng)分析，食醋行業(yè)主要企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)分析，中國(guó)食醋行業(yè)趨勢(shì)分析與投資建議等內(nèi)容。