摘要:配合飼料能滿足動物所需的全部營養(yǎng),可直接飼喂動物,無須再添加其他單體飼料,目前集約化飼養(yǎng)的蛋雞、肉雞、豬等畜禽及魚、蝦、鰻等水產(chǎn)動物,均是直接飼喂配合飼料,因此,配合飼料在我國快速推廣使用,產(chǎn)銷量不斷增加,2023年中國配合飼料產(chǎn)量達(dá)29888.5萬噸,占全國飼料總產(chǎn)量的比例高達(dá)92.93%。
一、定義及分類
飼料是指能夠提供動物所需營養(yǎng)成分,促進(jìn)動物健康生長、生產(chǎn),且在合理使用下安全、有效的可飼喂動物的物質(zhì),按不同飼料濃度和組份配方,可將飼料分為配合飼料、濃縮飼料和預(yù)混合飼料,其中,配合飼料是現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的基礎(chǔ),能滿足動物所需的全部營養(yǎng),主要包括蛋白質(zhì)、能量、礦物質(zhì)、微量元素、維生素等物質(zhì)。按飼養(yǎng)對象不同,配合飼料可以分為豬配合詞料、蛋禽配合詞料、肉禽配合詞料、水產(chǎn)配合詞料、反芻動物配合詞料、寵物配合詞料和其他配合詞料。
二、行業(yè)政策
1、主管部門及監(jiān)管體制
中國配合飼料行業(yè)的行政主管部門是中華人民共和國農(nóng)業(yè)農(nóng)村部,負(fù)責(zé)全國飼料的監(jiān)督管理工作。國務(wù)院農(nóng)業(yè)行政主管部門負(fù)責(zé)全國飼料的監(jiān)督管理工作??h級以上地方人民政府負(fù)責(zé)飼料管理的部門,負(fù)責(zé)本行政區(qū)域飼料的監(jiān)督管理工作。
全國畜牧總站(中國飼料工業(yè)協(xié)會)是承擔(dān)全國畜牧業(yè)(包括飼料、草業(yè)、奶業(yè))良種和技術(shù)推廣,畜禽、牧草品種資源保護(hù)與利用管理,畜牧業(yè)質(zhì)量管理與認(rèn)證,草地改良與生物災(zāi)害防治等工作的國家級技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)。全國畜牧總站下設(shè)飼料行業(yè)指導(dǎo)處,主要職責(zé)包括:負(fù)責(zé)飼料綜合業(yè)務(wù)工作;參與起草飼料行業(yè)法律法規(guī)、部門規(guī)章和發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃、計(jì)劃和標(biāo)準(zhǔn),提出相關(guān)政策建議;指導(dǎo)飼料生產(chǎn)許可證審核,參與飼料質(zhì)量安全監(jiān)督工作;參與糧改飼項(xiàng)目組織實(shí)施及管理,組織推廣全株玉米、苜蓿等優(yōu)質(zhì)飼草的青貯技術(shù);負(fù)責(zé)飼料行業(yè)統(tǒng)計(jì)工作,對飼料行業(yè)形勢進(jìn)行研判、預(yù)警;承擔(dān)《中國飼料工業(yè)年鑒》的編寫工作等。
2、行業(yè)政策
飼料產(chǎn)業(yè)是影響中國國民經(jīng)濟(jì)的重點(diǎn)基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)之一,近年來,國家政府及相關(guān)部門相繼出臺了一系列業(yè)政策支持、鼓勵和規(guī)范配合飼料行業(yè)發(fā)展,2023年4月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布《飼用豆粕減量替代三年行動方案》,指出:在確保畜禽生產(chǎn)效率保持穩(wěn)定的前提下,力爭飼料中豆粕用量占比每年下降0.5個百分點(diǎn)以上,到2025年飼料中豆粕用量占比從2022年的14.5%降至13%以下。2024年2月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布《2024年飼料質(zhì)量安全監(jiān)管工作方案》,指出:強(qiáng)化飼料質(zhì)量安全監(jiān)管,提高畜產(chǎn)品質(zhì)量安全保障水平,促進(jìn)畜牧業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
三、發(fā)展歷程
中國的配合飼料行業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了多個階段,從最初的萌芽階段到如今的規(guī)模龐大、技術(shù)水平不斷提高的現(xiàn)代化階段,為中國畜牧業(yè)的健康發(fā)展提供了有力支持,未來,中國配合飼料行業(yè)還將面臨更多挑戰(zhàn),如綠色可持續(xù)發(fā)展、降低生產(chǎn)成本等,需要不斷創(chuàng)新和升級以適應(yīng)市場的需求。
四、行業(yè)壁壘
1、進(jìn)入壁壘
中國對飼料行業(yè)實(shí)行行業(yè)準(zhǔn)入限制。《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》規(guī)定,設(shè)立飼料、飼料添加劑生產(chǎn)企業(yè)的,應(yīng)當(dāng)具有與生產(chǎn)飼料、飼料添加劑相適應(yīng)的廠房、設(shè)備、工藝及倉儲設(shè)施,具有專職的技術(shù)人員以及必要的產(chǎn)品檢驗(yàn)設(shè)施,且必須經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部全國飼料工作辦公室或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府飼料工作辦公室審查批準(zhǔn),方可辦理企業(yè)登記手續(xù)。新研制的飼料在投入生產(chǎn)前必須向國家農(nóng)業(yè)部提出新產(chǎn)品審定申請,經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部指定的機(jī)構(gòu)檢測和飼喂試驗(yàn)合格后,由全國飼料評審委員會根據(jù)檢測和飼喂試驗(yàn)結(jié)果,對該新產(chǎn)品的安全性、有效性及其對環(huán)境的影響進(jìn)行評審;評審合格的,由國家農(nóng)業(yè)部發(fā)給新飼料、新飼料添加劑證書。
2、質(zhì)量壁壘
飼料產(chǎn)品的質(zhì)量與食品安全緊密相連,對于下游生豬養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等客戶而言,影響其購買的首要因素是產(chǎn)品質(zhì)量。飼料行業(yè)的核心技術(shù)是飼料配方技術(shù)和生產(chǎn)工藝技術(shù),行業(yè)進(jìn)入者必須掌握相關(guān)的技術(shù)和工藝流程,積累豐富的管理經(jīng)驗(yàn),以保證產(chǎn)品的質(zhì)量。
3、技術(shù)、研發(fā)壁壘
技術(shù)是產(chǎn)品質(zhì)量的保證,行業(yè)進(jìn)入者必須掌握相關(guān)的飼料配方技術(shù)和工藝流程。飼料加工對動態(tài)的研發(fā)實(shí)力要求高,市場發(fā)展快、地域需求的不一致,導(dǎo)致需求多樣化。研發(fā)實(shí)力薄弱、產(chǎn)品更新率低、產(chǎn)品市場認(rèn)可度低的企業(yè)難以生存。因此只有在行業(yè)內(nèi)獲得比較深厚的技術(shù)積淀的企業(yè)具備生存基礎(chǔ)。
4、營銷壁壘
飼料行業(yè)競爭激烈,市場進(jìn)入者需具備較強(qiáng)的市場開拓和養(yǎng)殖配套技術(shù)服務(wù)實(shí)力,擁有專業(yè)穩(wěn)定的銷售團(tuán)隊(duì)和技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍。新的市場形勢下要求技術(shù)服務(wù)隊(duì)伍熟練掌握各種飼料的特點(diǎn)和養(yǎng)殖難題的解決辦法。只有具有強(qiáng)大的營銷網(wǎng)絡(luò)和較高營銷水平的配合飼料企業(yè)方能滿足新形勢的競爭需求。
5、品牌壁壘
品牌是企業(yè)的核心競爭力之一。由于行業(yè)內(nèi)大型飼料企業(yè)對行業(yè)經(jīng)營特點(diǎn)、加工設(shè)備工藝、業(yè)務(wù)運(yùn)作模式較為熟悉,經(jīng)過長期的經(jīng)營積淀,經(jīng)銷渠道、配套技術(shù)服務(wù)體系較為成熟,品牌影響力大、市場美譽(yù)度高,積累了對品牌具有較高忠誠度的穩(wěn)定客戶群體,具有明顯的在位優(yōu)勢。因此,新的市場進(jìn)入者必須依靠良好性價比的產(chǎn)品和強(qiáng)有力的市場滲透渠道,以及長期持續(xù)地營銷,方能被客戶所認(rèn)知、所接受。
五、產(chǎn)業(yè)鏈
配合飼料行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游主要包括玉米、豆粕、魚粉、飼料添加劑、飼料添加劑等行業(yè),下游為養(yǎng)殖行業(yè),包括生豬養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、水產(chǎn)養(yǎng)殖等行業(yè),配合飼料能為動物提供營養(yǎng)素,促進(jìn)動物生長、生產(chǎn)和健康,中國龐大的養(yǎng)殖市場對配合飼料需求巨大。
六、發(fā)展現(xiàn)狀
配合飼料能滿足動物所需的全部營養(yǎng),可直接飼喂動物,無須再添加其他單體飼料,目前集約化飼養(yǎng)的蛋雞、肉雞、豬等畜禽及魚、蝦、鰻等水產(chǎn)動物,均是直接飼喂配合飼料,因此,配合飼料在我國快速推廣使用,產(chǎn)銷量不斷增加,2023年中國配合飼料產(chǎn)量達(dá)29888.5萬噸,占全國飼料總產(chǎn)量的比例高達(dá)92.93%。
七、發(fā)展因素
1、有利因素
(1)國家政策支持
飼料行業(yè)是連接種植業(yè)、畜牧業(yè)、食品加工業(yè)等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條中極其重要的一個環(huán)節(jié),是支撐現(xiàn)代畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè),是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的重要組成部分。歷年的“中央一號文件”均對農(nóng)業(yè)發(fā)展提出明確的要求,作為農(nóng)業(yè)的重要組成部分,飼料、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)也都得到政策的大力支持?!蛾P(guān)于飼料產(chǎn)品免征增值稅問題的通知》規(guī)定配合飼料、復(fù)合預(yù)混合飼料、濃縮飼料、混合飼料和單一大宗飼料免征增值稅?!讹暳虾惋暳咸砑觿┕芾?xiàng)l例》及配套規(guī)章的頒布實(shí)施,將促進(jìn)飼料行業(yè)進(jìn)入新的紀(jì)元,促使飼料行業(yè)將更加規(guī)范化和法制化,為配合飼料行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。
(2)國民生活水平提高,促進(jìn)配合飼料行業(yè)的發(fā)展
隨著中國經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展,居民收入水平不斷提高,膳食結(jié)構(gòu)也逐步改善,社會公眾對動物性食品的消費(fèi)日益增長,中國肉類產(chǎn)品生產(chǎn)保持平穩(wěn)增長態(tài)勢,據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,2023年中國豬牛羊禽肉產(chǎn)量9641萬噸,比上年增長4.5%;其中,豬肉產(chǎn)量5794萬噸,增長4.6%;牛肉產(chǎn)量753萬噸,增長4.8%;羊肉產(chǎn)量531萬噸,增長1.3%;禽肉產(chǎn)量2563萬噸,增長4.9%。飼料工業(yè)作為現(xiàn)代畜牧業(yè)和水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),隨著人們對肉類消費(fèi)的不斷增長將繼續(xù)獲得強(qiáng)大的增長動力。
(3)下游養(yǎng)殖模式的改變促進(jìn)配合飼料行業(yè)的發(fā)展
中國幅員遼闊,各地經(jīng)濟(jì)發(fā)展不平衡,許多地方的畜牧業(yè)發(fā)展模式仍以落后的家庭散養(yǎng)為主。家庭散養(yǎng)較少使用工業(yè)飼料,主要利用剩飯剩菜、菜葉、青草等喂養(yǎng)。由于人們對畜產(chǎn)品質(zhì)量要求越來越高,在各大城市相繼實(shí)行畜禽產(chǎn)品的市場準(zhǔn)入制度后,散養(yǎng)模式由于飼養(yǎng)分散、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、技術(shù)管理水平不平衡、衛(wèi)生防疫難以保障等問題,生產(chǎn)出的畜禽產(chǎn)品很難經(jīng)得起市場越來越嚴(yán)格的檢驗(yàn),散養(yǎng)模式受到了嚴(yán)重挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?;⒓s化、產(chǎn)業(yè)化的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式轉(zhuǎn)變成為畜牧業(yè)發(fā)展的大勢所趨,養(yǎng)殖模式的轉(zhuǎn)變將提高工業(yè)飼料普及率,將進(jìn)一步拉動配合飼料的需求。
2、不利因素
(1)動物疫情對配合飼料行業(yè)的沖擊
近年來發(fā)生的豬鏈球菌病、豬高熱癥、口蹄疫、甲型流感、非洲豬瘟對飼料工業(yè)造成不同程度的影響。動物疫情容易引發(fā)消費(fèi)者的恐慌心理和肉類銷量下降,肉類產(chǎn)品的銷量下降將導(dǎo)致肉類消費(fèi)市場的需求量下滑,禽畜等肉類食品需求的下降影響?zhàn)B殖業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展,進(jìn)而對配合飼料行業(yè)造成沖擊。
(2)原材料價格波動影響較大
飼料產(chǎn)品作為一種附加值相對較低的產(chǎn)品,需要價格相對穩(wěn)定的原材料供給,玉米和豆粕是飼料業(yè)的主要原材料,但其價格受氣候、農(nóng)民種植偏好及農(nóng)業(yè)總收成等因素的影響較大,玉米、豆粕價格的上漲,將進(jìn)一步壓縮配合飼料生產(chǎn)企業(yè)的毛利率空間。
(3)下游養(yǎng)殖戶的整體素質(zhì)偏低
由于中國農(nóng)民缺少資金及技術(shù),目前小規(guī)模養(yǎng)殖的現(xiàn)象非常普遍,這種類型的養(yǎng)殖還占有非常大的市場份額。而小規(guī)模養(yǎng)殖戶一般都不注重也不精通科學(xué)綠色養(yǎng)殖,養(yǎng)殖戶目前的這種養(yǎng)殖觀念將會對飼料行業(yè)的發(fā)展構(gòu)成一定的影響。
(4)飼料安全問題
動物源性飼料產(chǎn)品安全問題嚴(yán)重,添加違禁藥品的現(xiàn)象仍未杜絕,濫用飼料添加劑的情況時有發(fā)生(如瘦肉精中毒、蘇丹紅鴨蛋事件等),有毒有害物質(zhì)未得到有效控制,威脅了養(yǎng)殖動物的生產(chǎn)和人民身體健康,使配合飼料行業(yè)的經(jīng)營受到較大影響。
八、競爭格局
配合飼料行業(yè)屬于充分競爭行業(yè),行業(yè)競爭激烈、整體利潤水平不高,經(jīng)過多年發(fā)展,中國配合飼料行業(yè)逐步進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?、集團(tuán)化的發(fā)展階段,由于大企業(yè)綜合實(shí)力較強(qiáng),在競爭中優(yōu)勢越來越明顯,市場占有率逐步提升,繼而引發(fā)行業(yè)集中度逐步提升,2018年爆發(fā)的非洲豬瘟更是加速了行業(yè)的洗牌與整合,中小飼料企業(yè)本身在技術(shù)、生物安全等各方面相比大企業(yè)具有短板,在銷售中又以家庭農(nóng)場、小規(guī)模散養(yǎng)戶為主要客戶,在非洲豬瘟中受影響又相對更大,這就使得中小飼料企業(yè)相比大型飼料企業(yè)而言,受影響也更大。大企業(yè)在成功扛過非洲豬瘟的影響之后,將獲得更多的市場空間。
九、發(fā)展趨勢
隨著中國人口的增加和城市化進(jìn)程不斷推進(jìn),對畜產(chǎn)品的需求不斷上升,促使養(yǎng)殖業(yè)規(guī)模擴(kuò)大,對配合飼料的需求不斷增加,未來中國配合飼料行業(yè)市場前景十分可觀,此外,隨著消費(fèi)者對食品安全和質(zhì)量的關(guān)注增加,配合飼料行業(yè)將更加注重生產(chǎn)高質(zhì)量、安全、健康的飼料,有機(jī)飼料、天然添加劑和綠色生產(chǎn)方式將成為未來發(fā)展的主要趨勢。
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