摘要:近年來,受下游需求持續(xù)下降的影響,中國濃縮飼料產量也不斷下滑,2009年,中國濃縮飼料產量為2686萬噸,為近年來最高值,2019年中國濃縮飼料產量降至1241.9萬噸,2020年和2021年,受益于生豬產能恢復等因素,中國濃縮飼料產量有所回升,但整體依然不改縮減趨勢,2023年中國濃縮飼料產量共計完成1418.8萬噸,同比減少0.52%,占全國飼料總產量的4.4%。
一、定義及分類
濃縮飼料是指通過加工技術將原料中的水分、纖維和非營養(yǎng)成分去除,同時保留或增加其中的營養(yǎng)成分,使其能夠提供更高濃度的營養(yǎng)物質,以滿足動物的生長、生產和健康需求。濃縮飼料通常具有較高的能量密度和較低的體積,能夠提供動物所需的蛋白質、能量、礦物質和維生素等營養(yǎng)成分。根據原料和制作工藝的不同,濃縮飼料可以單一成分濃縮飼料、混合型濃縮飼料、添加劑型濃縮飼料、專用型濃縮飼料等類型。
二、行業(yè)政策
1、行業(yè)主管部門及監(jiān)管體制
中國飼料行業(yè)的行政主管部門是中華人民共和國農業(yè)農村部,負責全國飼料的監(jiān)督管理工作。國務院農業(yè)行政主管部門負責全國飼料的監(jiān)督管理工作??h級以上地方人民政府負責飼料管理的部門,負責本行政區(qū)域飼料的監(jiān)督管理工作。
全國畜牧總站(中國飼料工業(yè)協(xié)會)是承擔全國畜牧業(yè)(包括飼料、草業(yè)、奶業(yè))良種和技術推廣,畜禽、牧草品種資源保護與利用管理,畜牧業(yè)質量管理與認證,草地改良與生物災害防治等工作的國家級技術支撐機構。全國畜牧總站下設飼料行業(yè)指導處,主要職責包括:負責飼料綜合業(yè)務工作;參與起草飼料行業(yè)法律法規(guī)、部門規(guī)章和發(fā)展戰(zhàn)略、規(guī)劃、計劃和標準,提出相關政策建議;指導飼料生產許可證審核,參與飼料質量安全監(jiān)督工作;參與糧改飼項目組織實施及管理,組織推廣全株玉米、苜蓿等優(yōu)質飼草的青貯技術;負責飼料行業(yè)統(tǒng)計工作,對飼料行業(yè)形勢進行研判、預警;承擔《中國飼料工業(yè)年鑒》的編寫工作等。
2、行業(yè)政策
飼料產業(yè)是影響中國國民經濟的重點基礎產業(yè)之一,近年來,國家政府及相關部門相繼出臺了一系列業(yè)政策支持、鼓勵和規(guī)范濃縮飼料行業(yè)發(fā)展,2023年10月,中國飼料工業(yè)協(xié)會發(fā)布《肉鴨低蛋白低豆粕多元化日糧生產技術規(guī)范》,指出:提高大豆自給率,實施飼用豆粕減量替代,進一步強化標委會自身建設,加大對低蛋白日糧技術的宣傳力度,重點推廣飼料養(yǎng)殖企業(yè)的好做法、好模式,為深入推動飼用豆粕減量替代工作貢獻力量。2024年2月,農業(yè)農村部發(fā)布《2024年飼料質量安全監(jiān)管工作方案》,指出:強化飼料質量安全監(jiān)管,提高畜產品質量安全保障水平,促進畜牧業(yè)高質量發(fā)展。
三、發(fā)展歷程
中國濃縮飼料行業(yè)在過去幾十年里取得了顯著的發(fā)展,從最初的起步階段到現(xiàn)在的健康發(fā)展階段,產業(yè)規(guī)模不斷擴大,技術水平逐步提高,產品質量穩(wěn)步提升,隨著養(yǎng)殖業(yè)的進一步現(xiàn)代化和市場需求的不斷變化,中國濃縮飼料產業(yè)進入了健康發(fā)展的階段,政府出臺了一系列支持畜牧業(yè)發(fā)展的政策,促使?jié)饪s飼料企業(yè)加強科研力量,提高產品質量,同時加強對養(yǎng)殖業(yè)的技術服務。
四、行業(yè)壁壘
1、技術壁壘
飼料配方主要依據飼養(yǎng)動物的營養(yǎng)需求進行配置,動物營養(yǎng)需求因品種和養(yǎng)殖環(huán)境的不同而存在差異。雖然國家已有標準的動物營養(yǎng)需求數(shù)據庫,但是飼料加工企業(yè)仍需要不斷通過經驗積累完善內部動物營養(yǎng)需求數(shù)據庫,才能設計出符合市場需求的飼料配方。此外,飼料加工企業(yè)需要根據飼養(yǎng)區(qū)域易于獲取的能量、蛋白物質的情況、動物營養(yǎng)需求的變化以及國家監(jiān)管政策的趨勢,持續(xù)優(yōu)化飼料配方,以保持飼料產品適用性、經濟性和高效性。這要求飼料加工企業(yè)需要組建專業(yè)的技術團隊,建立完善長效的研發(fā)機制,不斷進行研發(fā)投入。擬進入企業(yè)很難通過簡單的模仿掌握飼料配方技術,因此濃縮飼料行業(yè)具有較高的技術壁壘。
2、質量安全管理壁壘
在質量安全管理方面,食品安全一直是全社會共同關注的話題,特別在近些年來“瘦肉精”等社會事件過后,消費者對食品質量安全尤其敏感。食品質量安全負面事件的發(fā)生將導致相關企業(yè)陷入經營危機,甚至重塑行業(yè)格局。同時,《中華人民共和國農產品質量安全法》、《飼料質量安全管理規(guī)范》等法律法規(guī)的實施以及生豬產業(yè)鏈內各項整治行動的開展,均對業(yè)內企業(yè)的產品質量安全提出了更高要求。因此,企業(yè)必須建立完整的質量管理體系,以避免在飼料生產過程中可能發(fā)生的生物、化學、物理因素的危害,這都在相當程度上構建了濃縮飼料行業(yè)的管理壁壘。
3、規(guī)模和資金壁壘
濃縮飼料原材料占生產成本比例大,原材料價格的波動直接影響飼料加工企業(yè)的經濟效益。大型飼料加工企業(yè)可以憑借規(guī)模采購優(yōu)勢,通過批量采購、直接與原料生產基地簽約等方式提高議價能力,降低采購成本;憑借專業(yè)采購團隊和完善的采購控制程序,保證原料質量可靠和穩(wěn)定,利用期貨市場進行相應頭寸的套期保值,降低濃縮飼料原料價格波動風險。其次,企業(yè)的規(guī)模擴張也要求濃縮飼料加工企業(yè)具備較高的資金周轉能力。
4、品牌壁壘
隨著中國養(yǎng)殖業(yè)規(guī)范化發(fā)展和養(yǎng)殖水平的提高,養(yǎng)殖戶飼料采購從過去的“低價者勝”轉為關注飼料的投喂效果以及飼料的安全性、環(huán)保性等品質特征。目前,中國部分中小型濃縮飼料加工企業(yè)受自身管理水平和科技研發(fā)水平的制約,濃縮飼料產品質量參差不齊。品牌作為一家企業(yè)規(guī)模、技術、質量等核心競爭力的集中體現(xiàn),已成為養(yǎng)殖戶選擇飼料的重要考慮因素之一。此外,由于養(yǎng)殖需要一定周期,飼養(yǎng)動物和飼料產品之間通常需要磨合期,在飼養(yǎng)動物時突然更換其他企業(yè)的濃縮飼料有可能導致營養(yǎng)不良、養(yǎng)殖效率降低,因此養(yǎng)殖戶對濃縮飼料品牌忠誠度較高。
五、產業(yè)鏈
濃縮飼料行業(yè)產業(yè)鏈上游主要包括玉米、豆粕、魚粉、飼料添加劑、飼料添加劑等行業(yè),下游為養(yǎng)殖行業(yè),包括生豬養(yǎng)殖、家禽養(yǎng)殖、水產養(yǎng)殖等行業(yè),下游市場需求直接影響濃縮飼料行業(yè)的發(fā)展。
六、發(fā)展現(xiàn)狀
近年來,受下游需求持續(xù)下降的影響,中國濃縮飼料產量也不斷下滑,2009年,中國濃縮飼料產量為2686萬噸,為近年來最高值,2019年中國濃縮飼料產量降至1241.9萬噸,2020年和2021年,受益于生豬產能恢復等因素,中國濃縮飼料產量有所回升,但整體依然不改縮減趨勢,2023年中國濃縮飼料產量共計完成1418.8萬噸,同比減少0.52%,占全國飼料總產量的4.4%。
七、發(fā)展因素
1、有利因素
(1)國家政策支持
飼料行業(yè)是連接種植業(yè)、畜牧業(yè)、食品加工業(yè)等農業(yè)產業(yè)鏈條中極其重要的一個環(huán)節(jié),是支撐現(xiàn)代畜牧業(yè)、水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的基礎產業(yè),是現(xiàn)代農業(yè)的重要組成部分。歷年的“中央一號文件”均對農業(yè)發(fā)展提出明確的要求,作為農業(yè)的重要組成部分,飼料、種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)也都得到政策的大力支持?!蛾P于飼料產品免征增值稅問題的通知》規(guī)定配合飼料、復合預混合飼料、濃縮飼料、混合飼料和單一大宗飼料免征增值稅。《飼料和飼料添加劑管理條例》及配套規(guī)章的頒布實施,將促進飼料行業(yè)進入新的紀元,促使飼料行業(yè)將更加規(guī)范化和法制化,為濃縮飼料行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造了良好的政策環(huán)境。
(2)國民生活水平提高,促進濃縮飼料行業(yè)的發(fā)展
隨著中國經濟不斷發(fā)展,居民收入水平不斷提高,膳食結構也逐步改善,社會公眾對動物性食品的消費日益增長,中國肉類產品生產保持平穩(wěn)增長態(tài)勢,據國家統(tǒng)計局數(shù)據顯示,2023年中國豬牛羊禽肉產量9641萬噸,比上年增長4.5%;其中,豬肉產量5794萬噸,增長4.6%;牛肉產量753萬噸,增長4.8%;羊肉產量531萬噸,增長1.3%;禽肉產量2563萬噸,增長4.9%。飼料作為現(xiàn)代畜牧業(yè)和水產養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的物質基礎,隨著人們對肉類消費的不斷增長將繼續(xù)獲得強大的增長動力。
(3)下游養(yǎng)殖模式的改變促進飼料工業(yè)的發(fā)展
中國幅員遼闊,各地經濟發(fā)展不平衡,許多地方的畜牧業(yè)發(fā)展模式仍以落后的家庭散養(yǎng)為主。家庭散養(yǎng)較少使用工業(yè)飼料,主要利用剩飯剩菜、菜葉、青草等喂養(yǎng)。由于人們對畜產品質量要求越來越高,在各大城市相繼實行畜禽產品的市場準入制度后,散養(yǎng)模式由于飼養(yǎng)分散、生產標準不統(tǒng)一、技術管理水平不平衡、衛(wèi)生防疫難以保障等問題,生產出的畜禽產品很難經得起市場越來越嚴格的檢驗,散養(yǎng)模式受到了嚴重挑戰(zhàn)。傳統(tǒng)的散養(yǎng)模式向標準化、規(guī)?;?、集約化、產業(yè)化的現(xiàn)代養(yǎng)殖模式轉變成為畜牧業(yè)發(fā)展的大勢所趨,養(yǎng)殖模式的轉變將提高工業(yè)飼料普及率,將進一步拉動飼料的需求。
2、不利因素
(1)動物疫情對行業(yè)造成沖擊
近年來發(fā)生的豬鏈球菌病、豬高熱癥、口蹄疫、甲型流感、非洲豬瘟對飼料工業(yè)造成不同程度的影響。動物疫情容易引發(fā)消費者的恐慌心理和肉類銷量下降,肉類產品的銷量下降將導致肉類消費市場的需求量下滑,禽畜等肉類食品需求的下降影響?zhàn)B殖業(yè)的平穩(wěn)發(fā)展,進而對濃縮飼料行業(yè)造成沖擊。
(2)原材料價格波動影響較大
飼料產品作為一種附加值相對較低的產品,需要價格相對穩(wěn)定的原材料供給,玉米和豆粕是飼料業(yè)的主要原材料,但其價格受氣候、農民種植偏好及農業(yè)總收成等因素的影響較大,玉米、豆粕價格的上漲,將進一步壓濃縮縮飼料生產企業(yè)的毛利率空間。
(3)飼料安全問題
動物源性飼料產品安全問題嚴重,添加違禁藥品的現(xiàn)象仍未杜絕,濫用飼料添加劑的情況時有發(fā)生(如瘦肉精中毒、蘇丹紅鴨蛋事件等),有毒有害物質未得到有效控制,威脅了養(yǎng)殖動物的生產和人民身體健康,使?jié)饪s飼料行業(yè)的經營受到較大影響。
(4)下游養(yǎng)殖行業(yè)往規(guī)?;较虬l(fā)展,市場需求不斷萎縮
濃縮飼料是由蛋白質飼料、礦物質飼料及添加劑預混料配制而成的配合飼料半成品,這種濃縮飼料再摻入一定比例的能量飼料就成為滿足動物營養(yǎng)需要的配合飼料。一般而言,規(guī)模較小的專業(yè)戶和養(yǎng)殖場使用配合飼料和濃縮飼料,規(guī)模較大的養(yǎng)殖場則傾向于選用配合飼料和預混合飼料,隨著下游養(yǎng)殖行業(yè)往規(guī)?;较虬l(fā)展,對濃縮飼料需求逐步減少,不利于濃縮飼料行業(yè)發(fā)展。
八、競爭格局
濃縮飼料行業(yè)屬于充分競爭行業(yè),行業(yè)競爭激烈、整體利潤水平不高,經過多年發(fā)展,中國飼料行業(yè)逐步進入了產業(yè)化、規(guī)?;⒓瘓F化的發(fā)展階段,由于大企業(yè)綜合實力較強,在競爭中優(yōu)勢越來越明顯,市場占有率逐步提升,繼而引發(fā)行業(yè)集中度逐步提升,2018年爆發(fā)的非洲豬瘟更是加速了行業(yè)的洗牌與整合,中小飼料企業(yè)本身在技術、生物安全等各方面相比大企業(yè)具有短板,在銷售中又以家庭農場、小規(guī)模散養(yǎng)戶為主要客戶,在非洲豬瘟中受影響又相對更大,這就使得中小飼料企業(yè)相比大型飼料企業(yè)而言,受影響也更大。大企業(yè)在成功扛過非洲豬瘟的影響之后,獲得更多的市場空間。
九、發(fā)展趨勢
隨著社會對環(huán)保和可持續(xù)發(fā)展的關注增加,濃縮飼料行業(yè)將更加注重綠色生產和環(huán)境友好性,企業(yè)可能會采用更清潔的生產技術,減少生產過程中的環(huán)境污染,提高資源利用效率。另外,隨著養(yǎng)殖業(yè)對動物生產性能的精細管理需求增加,濃縮飼料行業(yè)可能會更加注重研發(fā)營養(yǎng)配方,以滿足不同動物品種、生長階段和用途的個性化需求,定制化的飼料產品有望成為市場的一個趨勢。此外,隨著人們對食品質量和安全的關注增加,濃縮飼料行業(yè)可能會加強研發(fā)功能性飼料,以提高畜禽產品的品質和安全性,如通過飼料調理提高動物的免疫力、抗病能力等等。
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2021年中國濃縮飼料行業(yè)現(xiàn)狀分析:產量同比增長2.4%[圖]
2021年中國濃縮飼料產量為1551.1萬噸,同比增長2.4%;濃縮飼料產量最多地區(qū)為遼寧2631937噸;其次是山東地區(qū)濃縮飼料產量1826887噸。