摘要：中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的上漲主要得益于幾個(gè)因素的共同推動(dòng)：首先是新生代父母對(duì)嬰幼兒精細(xì)化養(yǎng)育的重視程度提升，他們更傾向于選擇綠色、純凈、有機(jī)的高端輔食產(chǎn)品，以確保孩子的健康成長；其次，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民可支配收入的增加，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)嬰幼兒輔食的購買力增強(qiáng)；再者，國家政策的支持和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的完善也為輔食行業(yè)的規(guī)范化和高質(zhì)量發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境；最后，輔食品牌通過不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)營銷策略，成功擴(kuò)大了市場(chǎng)滲透率，吸引了更多消費(fèi)者，從而推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長。2022年中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為527億元，2013-2022年復(fù)合增長率為18.2%。

一、定義及分類

嬰童食品通常是指適用于嬰兒和幼兒（通常是從出生到3歲左右的兒童）的特殊食品，嬰童食品通常包括主食（母乳、配方奶粉）、輔食（蛋黃、米粥、米粉、果泥、肉松、果汁、面條等）及其它。嬰幼兒輔食是指適用于嬰兒和幼兒（通常是從6個(gè)月到3歲左右的兒童）的固體食物，是從液體或半固體食品逐漸過渡到固體食物的食品，幫助寶寶逐漸適應(yīng)吃固體食物。按照產(chǎn)品應(yīng)用來看，嬰幼兒輔食主要包括四類：主食輔食、成長輔食、調(diào)味輔食、輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品。

二、發(fā)展歷程

中國嬰幼兒輔食行業(yè)發(fā)展歷程分為四個(gè)階段，第一階段為1980年前，此時(shí)為奠基期，我國第一代嬰幼兒配方食品研制始于1954年。但國內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備不完善，技術(shù)水平不足等限制，產(chǎn)量較低；第二階段為1980-2013年，此時(shí)為萌芽期。改革開放推動(dòng)海外品牌涌入中國嬰幼兒輔食市場(chǎng)；第三階段為2014-2018年，此時(shí)為品類教育爆發(fā)期，隨著公眾號(hào)等社媒平臺(tái)發(fā)展企業(yè)通過母嬰垂直類博主加速輔食品類的市場(chǎng)教育；第四階段為2019年至今，此時(shí)為成長期，大量初創(chuàng)企業(yè)在資本支持下涌現(xiàn)。

三、行業(yè)政策

嬰幼兒的生長發(fā)育和健康不僅關(guān)系到家庭幸福和民族興旺，更關(guān)系到社會(huì)的進(jìn)步和發(fā)展，保障嬰幼兒的合理營養(yǎng)和健康成長是父母、家庭和社會(huì)義不容辭的責(zé)任。因此，中國政府不斷加強(qiáng)對(duì)嬰幼兒輔食生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管力度，確保嬰幼兒食品質(zhì)量安全?！蛾P(guān)于印發(fā)貫徹2021-2030年廣西婦女兒童發(fā)展規(guī)劃實(shí)施方案的通知》中指出：倡導(dǎo)6個(gè)月內(nèi)嬰兒純母乳喂養(yǎng)，普及為6月齡以上兒童合理添加輔食的知識(shí)技能，加強(qiáng)個(gè)性化營養(yǎng)指導(dǎo)，降低兒童貧血患病率和生長遲緩率。

四、產(chǎn)業(yè)鏈

中國嬰幼兒輔食行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游為原材料供應(yīng)商，主要為農(nóng)副產(chǎn)品，包括：糧食、畜禽肉、果蔬、生鮮乳、乳制品原料等，生產(chǎn)設(shè)備、包裝材料等，產(chǎn)業(yè)鏈中游為嬰幼兒谷類輔助食品、嬰幼兒灌裝輔食食品、輔食營養(yǎng)補(bǔ)充品等；產(chǎn)業(yè)鏈下游為銷售渠道，線下渠道包括母嬰店、專賣店、商場(chǎng)等，線上渠道包括天貓、京東、考拉等，最終流向消費(fèi)者。

嬰幼兒輔食行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

農(nóng)副產(chǎn)品

生產(chǎn)設(shè)備

包裝材料

上游

英氏控股集團(tuán)股份有限公司

貝因美股份有限公司

明一國際營養(yǎng)品集團(tuán)有限公司

亨氏（青島）食品有限公司

中游

母嬰店

專賣店

商場(chǎng)

電商平臺(tái)

下游

五、行業(yè)現(xiàn)狀

中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模的上漲主要得益于幾個(gè)因素的共同推動(dòng)：首先是新生代父母對(duì)嬰幼兒精細(xì)化養(yǎng)育的重視程度提升，他們更傾向于選擇綠色、純凈、有機(jī)的高端輔食產(chǎn)品，以確保孩子的健康成長；其次，隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民可支配收入的增加，消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)嬰幼兒輔食的購買力增強(qiáng)；再者，國家政策的支持和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的完善也為輔食行業(yè)的規(guī)范化和高質(zhì)量發(fā)展提供了良好的外部環(huán)境；最后，輔食品牌通過不斷的產(chǎn)品創(chuàng)新和市場(chǎng)營銷策略，成功擴(kuò)大了市場(chǎng)滲透率，吸引了更多消費(fèi)者，從而推動(dòng)了整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模持續(xù)增長。2022年中國嬰幼兒輔食行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為527億元，2013-2022年復(fù)合增長率為18.2%。

六、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）家長科學(xué)喂養(yǎng)意識(shí)的增強(qiáng)

隨著新一代家長對(duì)嬰幼兒營養(yǎng)均衡的重視，科學(xué)喂養(yǎng)的意識(shí)不斷增強(qiáng)，這促進(jìn)了輔食市場(chǎng)的擴(kuò)大和產(chǎn)品需求的多樣化。

（2）新媒體平臺(tái)的繁榮

新媒體平臺(tái)如微信公眾號(hào)的興起，為輔食品牌提供了市場(chǎng)教育和品牌推廣的新渠道，有助于突破市場(chǎng)教育的瓶頸，加速輔食品類的市場(chǎng)滲透。

（3）行業(yè)規(guī)范化和政策支持

國家鼓勵(lì)生育政策的出臺(tái)和逐步完善的生育支持政策，以及相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn)與行業(yè)新規(guī)的陸續(xù)出臺(tái)，為輔食行業(yè)的規(guī)范化和高質(zhì)量發(fā)展提供了政策

2、不利因素

（1）人口出生率下降對(duì)市場(chǎng)規(guī)模的影響

近年來，中國的人口出生率呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，2023年進(jìn)一步降至6.39‰。這一變化直接導(dǎo)致了潛在的嬰幼兒輔食消費(fèi)者數(shù)量減少，從而對(duì)市場(chǎng)規(guī)模的擴(kuò)大構(gòu)成了限制。由于嬰幼兒輔食行業(yè)的發(fā)展與出生率密切相關(guān)，出生率的下降意味著未來市場(chǎng)的增長潛力可能會(huì)受到抑制。此外，隨著育齡婦女人數(shù)的減少，即使政府實(shí)施了鼓勵(lì)生育的政策，短期內(nèi)也難以顯著提高出生率，這給輔食行業(yè)的長期發(fā)展帶來了不確定性。

（2）產(chǎn)品同質(zhì)化和創(chuàng)新不足

中國嬰幼兒輔食行業(yè)中，產(chǎn)品同質(zhì)化現(xiàn)象較為嚴(yán)重，許多產(chǎn)品在原料、包裝、形態(tài)和規(guī)格上缺乏創(chuàng)新。這不僅減少了消費(fèi)者的選擇范圍，也使得企業(yè)難以通過產(chǎn)品差異化來獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。此外，國內(nèi)企業(yè)在技術(shù)研發(fā)和品牌宣傳方面與國外企業(yè)存在一定差距，導(dǎo)致國內(nèi)品牌在市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力不足。產(chǎn)品創(chuàng)新的缺乏也使得企業(yè)難以滿足消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)、多樣化輔食產(chǎn)品的需求，限制了行業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

（3）消費(fèi)者對(duì)國產(chǎn)輔食品牌認(rèn)知度和信任度不足

在中國嬰幼兒輔食市場(chǎng)，外資品牌由于較早進(jìn)入市場(chǎng)，已經(jīng)形成了較強(qiáng)的品牌影響力和消費(fèi)者信任度。相比之下，國產(chǎn)品牌在消費(fèi)者心中的認(rèn)知度相對(duì)較低，且受到傳統(tǒng)自制輔食習(xí)慣的影響，許多家庭對(duì)市售輔食產(chǎn)品持有保留態(tài)度。這種信任度和認(rèn)知度的差距使得國產(chǎn)輔食品牌在市場(chǎng)上的推廣和銷售面臨更大的挑戰(zhàn)。此外，消費(fèi)者對(duì)輔食產(chǎn)品安全性和營養(yǎng)價(jià)值的高要求，也增加了國產(chǎn)品牌在提升產(chǎn)品質(zhì)量和品牌形象方面的難度。為了提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，國產(chǎn)輔食企業(yè)需要在品牌建設(shè)、產(chǎn)品質(zhì)量管理以及消費(fèi)者教育方面投入更多的努力。

七、競(jìng)爭(zhēng)格局

以目前輔食細(xì)分品類的體量，國內(nèi)品牌方更可能只針對(duì)主食輔食品類尤其米粉自建工廠生產(chǎn)。對(duì)于大多數(shù)品牌而言，發(fā)展輔食尤其開拓成長輔食等新興品類，代工模式更為可行。根據(jù)供應(yīng)鏈的所在地與建設(shè)方式，國內(nèi)經(jīng)營的品牌可以分為四類，其中亨氏、嘉寶、英氏、方廣等企業(yè)是在國內(nèi)經(jīng)營的極少數(shù)有能力和資源自建供應(yīng)鏈的輔食品牌。

具體從競(jìng)爭(zhēng)方面來看，疫情期間，國內(nèi)中小型“白牌”輔食企業(yè)加速出清，同時(shí)基于海外供應(yīng)鏈的海外品牌發(fā)生供應(yīng)斷貨等情況，嚴(yán)重影響在華銷售，國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品牌乘勢(shì)迅速發(fā)展，搶奪市場(chǎng)份額。目前國內(nèi)嬰幼兒輔食市場(chǎng)尚未形成分級(jí)穩(wěn)固的市場(chǎng)格局，不同企業(yè)在主攻賽道均有形成差異化優(yōu)勢(shì)的機(jī)會(huì)。目前行業(yè)中主要企業(yè)為英氏控股集團(tuán)股份有限公司、貝因美股份有限公司、亨氏（青島）食品有限公司、上海方廣食品有限公司等。

貝因美主要從事嬰幼兒配方奶粉、營養(yǎng)米粉和其他嬰幼兒輔食、營養(yǎng)品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。公司核心產(chǎn)品業(yè)務(wù)仍然擁有較好的成長空間。隨著我國居民對(duì)國產(chǎn)乳制品的信任度不斷提升，居民對(duì)于配方乳粉、奶基營養(yǎng)品的需求也在不斷擴(kuò)張。同時(shí)，孕嬰童產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展還存在巨大潛力，疊加新國標(biāo)實(shí)施，部分中小品牌市場(chǎng)出清，公司主營業(yè)務(wù)未來仍有充分的發(fā)展空間。2023年上半年公司嬰童業(yè)收入為13.41億元。

八、發(fā)展趨勢(shì)

為迎合新生代父母的消費(fèi)觀念，在產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方面，嬰幼兒輔食企業(yè)逐漸將更多的創(chuàng)新與附加價(jià)值引入自身的包裝設(shè)計(jì)之中，通過建立辨識(shí)度高、具有吸引力的品牌形象，從而提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力。另一方面，嬰幼兒自身免疫系統(tǒng)未發(fā)育成熟，因此嬰幼兒對(duì)食品質(zhì)量的要求較高，驅(qū)使著中國嬰幼兒輔食行業(yè)產(chǎn)品向著有機(jī)化，健康化發(fā)展。同時(shí)互聯(lián)網(wǎng)及電商平臺(tái)的發(fā)展，使產(chǎn)品購買率提升。