2020年中國方便面行業(yè)產(chǎn)銷、市場規(guī)模及競爭格局分析[圖]

    方便面具有方便、快捷、安全、價廉等優(yōu)點(diǎn)。是以小麥粉、玉米粉、蕎麥粉、大米粉等為主要原料，添加或者不添加輔料，經(jīng)處理后得到的一種用熱水沖泡就能食用的食品。方便面主要包括油炸方便面和非油炸方便面。

方便面分類

資料來源：智研咨詢整理

    1、方便面產(chǎn)量

    智研咨詢發(fā)布的《2021-2027年中國方便面行業(yè)市場運(yùn)營格局及投資風(fēng)險評估報告》數(shù)據(jù)顯示：根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2020年12月中國方便面產(chǎn)量為57.3萬噸，同比下降5.04%；2020年1-12月中國方便面累計產(chǎn)量為556.8萬噸，同比增長1.02%；2016年中國方便面產(chǎn)量達(dá)到近年來最高，此后逐年遞減。

2013-2020年中國方便面行業(yè)產(chǎn)量情況

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    從地區(qū)分布來看，目前，河南、湖南和廣東是我國方便面的主要生產(chǎn)地區(qū)。2020年，河南方便面產(chǎn)量99.60萬噸、湖南為66.80萬噸，廣東為56.85萬噸。

2016-2020年我國方便面分布情況（單位：噸）

資料來源：國家統(tǒng)計局、智研咨詢整理

    2、方便面需求量

    近年來，隨著我國居民生活水平的不斷提升，消費(fèi)者更加重視方便面產(chǎn)品的品牌和質(zhì)量，價格敏感性相對降低，方便面需求有所提升。數(shù)據(jù)顯示，2019年我國方便面需求量為414.5億份，2020年受疫情影響需求量增至442.7億份。

2013-2020年中國方便面需求情況

資料來源：世界方便面協(xié)會、智研咨詢整理

    3、方便面市場規(guī)模

    從行業(yè)的市場規(guī)模來看，近幾年我國方便面市場規(guī)模增長顯著，從2016年的815.3億元增長至了2020年的1053.6億元。近幾年我國方便面市場規(guī)模走勢如下圖所示：

2013-2020年中國方便面行業(yè)市場規(guī)模

資料來源：智研咨詢整理

    4、方便面價格走勢

    2019年我國方便面銷售均價為2.25元/份，2020年我國方便面銷售均價增長至2.38元/份，在產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整以及消費(fèi)升級的雙重推動下，我國方便面銷售均價將維持增長態(tài)勢。

2013-2020年我國方便面價格走勢情況

資料來源：智研咨詢整理

    5、方便面市場競爭格局

    目前我國方便生產(chǎn)企業(yè)較多，但呈現(xiàn)出大型企業(yè)占據(jù)主導(dǎo)地位的特點(diǎn)。從品牌、價格和生產(chǎn)情況來看，我國方便面市場可以分為三個梯隊：康師傅、統(tǒng)一為第一梯隊，今麥郎、白象等中等規(guī)模企業(yè)為第二梯隊，日清、拉面說等高端導(dǎo)向型企業(yè)為第三梯隊。根據(jù)測算，2020年方便面龍頭康師傅和統(tǒng)一的零售份額分別為43.2%和14.7%，CR5達(dá)到77%。

2020年方便面零售市場品牌集中度

資料來源：智研咨詢整理

    6、方便面市場前景

    未來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民消費(fèi)能力的提升，方便面前景較為廣闊。預(yù)計到2027年我國方便面需求量達(dá)552.2億份。

2021-2027年中國方便面需求量預(yù)測

資料來源：智研咨詢整理