2020年中國(guó)生鮮電商規(guī)模1288億,其中平臺(tái)型規(guī)模703億,自營(yíng)型585億。預(yù)計(jì)2025年中國(guó)生鮮電商規(guī)模5118億,其中平臺(tái)型1934億,自營(yíng)型3184億。
2018-2020年中國(guó)各類生鮮電商規(guī)模
資料來(lái)源:招股說(shuō)明書(shū)、智研咨詢整理
其中自營(yíng)型生鮮電商的前置倉(cāng)規(guī)模308億,店倉(cāng)到家規(guī)模277億;預(yù)計(jì)2025年自營(yíng)型生鮮電商前置倉(cāng)達(dá)2277億,店倉(cāng)到家規(guī)模達(dá)907億。
2018-2020年中國(guó)自營(yíng)生鮮電商規(guī)模
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叮咚買(mǎi)菜抓住核心客群,避免被非目標(biāo)用戶“珥羊毛”。生鮮到家需求有限,叮咚買(mǎi)菜核心用戶貢獻(xiàn)近半數(shù)GMV,而每日優(yōu)鮮在2101仍有25%訂單屬于“薄羊毛”。
疫情期間客戶體驗(yàn)好,沒(méi)有一味提升盈利能力而是做好服務(wù)。每日優(yōu)鮮在疫情期間毛利率從往年的10%左右飆升至30%,而叮咚買(mǎi)萊則合理控制毛利率的增長(zhǎng),更好的價(jià)格獲得更多用戶。
2018-2021年叮咚買(mǎi)菜及每日優(yōu)鮮月均交易訂單
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叮咚買(mǎi)萊迅速擴(kuò)城,2021Q1覆蓋29個(gè)城市950個(gè)前置倉(cāng)。2019-2021一季度叮咚買(mǎi)菜覆蓋城市數(shù)量從5個(gè)增長(zhǎng)至29個(gè);每日優(yōu)鮮覆蓋城市數(shù)量16個(gè),叮咚買(mǎi)菜擁有950個(gè)前置倉(cāng);每日優(yōu)鮮前置倉(cāng)擁有631個(gè),叮咚買(mǎi)月GMV破億城市達(dá)5個(gè),單個(gè)城市月GMV雖然從7900萬(wàn)降至4900萬(wàn),但依然高于每日優(yōu)鮮的4000萬(wàn),顯示出有效的區(qū)域拓展策略。
長(zhǎng)期看,叮咚買(mǎi)菜區(qū)域拓展策略更為合理。前置倉(cāng)在一個(gè)城市訂單分布呈現(xiàn)蜂窩狀,當(dāng)某個(gè)區(qū)域訂單量超過(guò)單倉(cāng)需求后就會(huì)增加前置倉(cāng)數(shù)量,因此前置倉(cāng)一般按區(qū)域、城市拓張。叮咚買(mǎi)萊按區(qū)域拓城(區(qū)域內(nèi)中小城市亦覆蓋),有利于區(qū)域供應(yīng)鏈建設(shè)。每日優(yōu)鮮拓城主要覆蓋一二線省會(huì)城市,短期需求大但由于城市較為分散長(zhǎng)期供應(yīng)鏈成本高。
2021年一季度叮咚買(mǎi)菜及每日優(yōu)鮮拓展城市及前置倉(cāng)數(shù)對(duì)比
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2024-2030年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨向研判報(bào)告
《2024-2030年中國(guó)生鮮電商行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)態(tài)勢(shì)及發(fā)展趨向研判報(bào)告》共六章,包含生鮮電商平臺(tái)典型案例分析與解讀,生鮮電商行業(yè)發(fā)展前景與趨勢(shì)預(yù)測(cè),生鮮電商行業(yè)投資潛力與策略規(guī)劃等內(nèi)容。



