摘要：羅非魚在繁殖時(shí)，為了利于提高出苗率，雌魚的配比一般多于雄魚，當(dāng)魚苗體長(zhǎng)達(dá)0.8厘米左右時(shí)，便脫離親魚，集群游動(dòng)于池邊，此時(shí)可以采捕魚苗移至魚種池內(nèi)進(jìn)行培育。2022年中國(guó)羅非魚苗種數(shù)量為175億尾，較2021年的182億尾下降了3.47%，不斷低走；細(xì)分來(lái)看，廣東和海南的全年羅非魚魚苗產(chǎn)量分別為73.76、49.75億尾，合計(jì)占了全國(guó)比例的70.58%。

一、定義及分類

羅非魚，別稱非洲鯽魚、南鯽、越南魚，是鱸形目麗鯛科羅非魚屬脊索動(dòng)物。羅非魚屬于熱帶魚類，源自非洲，中國(guó)地區(qū)分布最早是從新加坡引進(jìn)到中國(guó)臺(tái)灣。我國(guó)引進(jìn)的種類有個(gè)體較小的莫桑比克羅非魚、個(gè)體居中的奧利亞羅非魚以及個(gè)體較大的尼羅羅非魚（為聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織推薦）等。

二、商業(yè)模式

1、產(chǎn)業(yè)鏈整合

一些企業(yè)通過整合上下游產(chǎn)業(yè)鏈，形成了從種苗繁育、飼料供應(yīng)到成魚養(yǎng)殖、加工銷售的一體化經(jīng)營(yíng)模式。例如，百洋產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)股份有限公司就是采用產(chǎn)業(yè)鏈一體化的模式，以羅非魚產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)模式為樣本，打造以內(nèi)銷為主的特種水產(chǎn)品種。

2、“公司+基地+農(nóng)戶”模式

通過與養(yǎng)殖戶合作，公司提供種苗、飼料、技術(shù)等服務(wù)，農(nóng)戶負(fù)責(zé)養(yǎng)殖，成品魚再由公司收購(gòu)加工或銷售，實(shí)現(xiàn)共贏。這種模式有助于提升養(yǎng)殖戶的技術(shù)水平和產(chǎn)品質(zhì)量，同時(shí)保證了企業(yè)的原料供應(yīng)。

3、漁業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)運(yùn)行

飼料經(jīng)營(yíng)大戶或養(yǎng)殖大戶為主體，聯(lián)合中小養(yǎng)殖戶形成漁業(yè)合作社經(jīng)營(yíng)運(yùn)行，作為二級(jí)中間商，這些飼料經(jīng)營(yíng)大戶或養(yǎng)殖大戶具有比較完善的經(jīng)營(yíng)隊(duì)伍及雄厚的資金，他們從上一級(jí)飼料廠和苗種場(chǎng)中購(gòu)入飼料和苗種等生產(chǎn)資料，再分銷給第三級(jí)養(yǎng)殖戶使用，養(yǎng)殖周期結(jié)束時(shí)組織捕魚、運(yùn)輸人員到養(yǎng)殖戶處收魚、賣魚，這種模式的弊端是賒賬比例較高，在市場(chǎng)行情不好時(shí)，資金回籠速度慢，回收率低，二級(jí)經(jīng)銷商所承受的資金壓力較大。

三、行業(yè)政策

2022年8月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布了《關(guān)于扶持國(guó)家種業(yè)陣型企業(yè)發(fā)展的通知》，把陣型企業(yè)作為企業(yè)扶優(yōu)的重點(diǎn)對(duì)象，而羅非魚屬于強(qiáng)優(yōu)勢(shì)陣型，遴選了廣東偉業(yè)羅非魚良種有限公司、海南寶路水產(chǎn)科技有限公司和西雙版納云博水產(chǎn)養(yǎng)殖開發(fā)有限公司。2023年3月，工信部等11部門發(fā)布《關(guān)于培育傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn)區(qū)和地方特色食品產(chǎn)業(yè)的指導(dǎo)意見》，將“海南羅非魚養(yǎng)殖基地”列為特色農(nóng)產(chǎn)品原料基地；將“華南地區(qū)：羅非魚制品產(chǎn)業(yè)集群”列為重點(diǎn)地方特色食品產(chǎn)業(yè)集群。此外，政府部門還將重點(diǎn)培育海南羅非魚養(yǎng)殖基地、發(fā)展華南地區(qū)的羅非魚制品產(chǎn)業(yè)集群，助力鄉(xiāng)村振興。

四、行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)

1、疾病風(fēng)險(xiǎn)

羅非魚養(yǎng)殖過程中可能會(huì)受到多種病害的影響，如鏈球菌病、爛鰓、腸炎、愛德華氏菌病等。此外，羅非魚湖病毒病是由羅非魚湖病毒引起的一種具有極強(qiáng)傳染性的水生動(dòng)物疫病，對(duì)全球羅非魚產(chǎn)業(yè)造成嚴(yán)重威脅。病死率可達(dá)20%~90%，且該病毒的傳播途徑多樣，包括水平傳播和可能的垂直傳播。

2、氣候和環(huán)境風(fēng)險(xiǎn)

海南等羅非魚主要養(yǎng)殖區(qū)域的熱帶季風(fēng)氣候，易導(dǎo)致高溫、暴雨、臺(tái)風(fēng)等極端天氣事件，這些天氣條件不僅影響羅非魚的生長(zhǎng)環(huán)境，還可能導(dǎo)致養(yǎng)殖設(shè)施損毀和魚類大量死亡。此外，高溫多雨天氣還會(huì)加速病菌繁殖，惡化養(yǎng)殖環(huán)境。

3、市場(chǎng)和貿(mào)易風(fēng)險(xiǎn)

羅非魚加工產(chǎn)品主要以出口為主，國(guó)際市場(chǎng)的波動(dòng)和貿(mào)易壁壘可能對(duì)羅非魚的出口造成影響。品質(zhì)和安全問題也可能引起國(guó)際市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)。例如，中美貿(mào)易摩擦期間，羅非魚出口受阻，水產(chǎn)品加工受到影響。

五、產(chǎn)業(yè)鏈

羅非魚產(chǎn)業(yè)鏈構(gòu)成與一般的水產(chǎn)養(yǎng)殖基本一致，行業(yè)上游的主要環(huán)節(jié)為飼料生產(chǎn)、種苗繁育，中游為養(yǎng)殖、捕撈，下游為水產(chǎn)品加工及副產(chǎn)品綜合利用行業(yè)以及批發(fā)零售銷售及終端消費(fèi)，上下游行業(yè)之間聯(lián)動(dòng)性很強(qiáng)。羅非魚加工行業(yè)潛力較大，受人工成本限制，目前全球大型魚類加工廠逐漸向我國(guó)轉(zhuǎn)移，有利于國(guó)內(nèi)魚膠原蛋白肽規(guī)?；a(chǎn)。目前國(guó)內(nèi)已經(jīng)有企業(yè)實(shí)現(xiàn)魚膠原蛋白肽規(guī)?；a(chǎn)，如嘉盈生物、百洋水產(chǎn)集團(tuán)等，提升了羅非魚附加價(jià)值。但是國(guó)內(nèi)魚膠原蛋白肽生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模偏小，缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，市場(chǎng)具有較大發(fā)展?jié)摿Α?

羅非魚行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈

種苗繁育

廣東偉業(yè)羅非魚良種有限公司

河北中捷羅非魚養(yǎng)殖有限公司

英山縣名德魚苗孵化養(yǎng)殖有限公司

海南壹號(hào)羅非魚苗有限公司

海南寶路水產(chǎn)科技有限公司

水產(chǎn)飼料

廣東海大集團(tuán)股份有限公司

廣東粵海飼料集團(tuán)股份有限公司

通威股份有限公司

杭州?；士萍脊煞萦邢薰?/span>

寧波天邦飼料科技有限公司

養(yǎng)殖設(shè)備

上游

百洋產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)股份有限公司

深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司

海南翔泰漁業(yè)股份有限公司

湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司

中游

羅非魚加工

批發(fā)零售

餐飲業(yè)

下游

六、行業(yè)現(xiàn)狀

羅非魚在繁殖時(shí)，為了利于提高出苗率，雌魚的配比一般多于雄魚，當(dāng)魚苗體長(zhǎng)達(dá)0.8厘米左右時(shí)，便脫離親魚，集群游動(dòng)于池邊，此時(shí)可以采捕魚苗移至魚種池內(nèi)進(jìn)行培育。2022年我國(guó)羅非魚苗種數(shù)量為175億尾，較2021年的182億尾下降了3.47%，不斷低走；細(xì)分來(lái)看，廣東和海南的全年羅非魚魚苗產(chǎn)量分別為73.76、49.75億尾，合計(jì)占了全國(guó)比例的70.58%。

七、發(fā)展因素

1、有利因素

（1）養(yǎng)殖條件優(yōu)越

中國(guó)特別是南方地區(qū)如廣東、廣西、海南等省份，具有適宜的氣候和水資源條件，非常適合羅非魚養(yǎng)殖。這些地區(qū)的溫度較高，有利于羅非魚的生長(zhǎng)，同時(shí)，良好的水資源為養(yǎng)殖業(yè)提供了必要的條件。

（2）產(chǎn)業(yè)鏈完整

我國(guó)羅非魚行業(yè)已經(jīng)形成了從種苗繁育、飼料生產(chǎn)到養(yǎng)殖、捕撈，再到水產(chǎn)品加工、銷售的完整產(chǎn)業(yè)鏈。產(chǎn)業(yè)鏈的完善有助于提升整個(gè)行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；图s化經(jīng)營(yíng)。

（3）市場(chǎng)需求增長(zhǎng)

隨著國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視，羅非魚因其肉質(zhì)鮮美、高蛋白低脂肪的特點(diǎn)而受到市場(chǎng)的青睞。此外，我國(guó)羅非魚在國(guó)際市場(chǎng)上也有較高的需求，是重要的出口水產(chǎn)品之一。

2、不利因素

（1）環(huán)境污染和生態(tài)問題

羅非魚養(yǎng)殖通常需要大量的水資源和飼料，而且排放物也會(huì)對(duì)周圍的環(huán)境造成污染，例如水體富營(yíng)養(yǎng)化、水質(zhì)惡化等問題。特別是在一些地區(qū)，過度養(yǎng)殖和管理不善可能導(dǎo)致水體污染和生態(tài)系統(tǒng)破壞，從而影響當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境和可持續(xù)發(fā)展。

（2）市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格波動(dòng)

由于羅非魚養(yǎng)殖相對(duì)容易，市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)非常激烈。在供需關(guān)系不平衡的情況下，價(jià)格可能會(huì)出現(xiàn)大幅波動(dòng)，影響?zhàn)B殖戶的收益。此外，國(guó)際市場(chǎng)上也存在著競(jìng)爭(zhēng)激烈的情況，特別是一些其他國(guó)家的養(yǎng)殖企業(yè)具有成本優(yōu)勢(shì)，可能對(duì)我國(guó)的羅非魚出口造成一定的沖擊。

（3）養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平不足

盡管我國(guó)的羅非魚養(yǎng)殖規(guī)模龐大，但在一些地區(qū)，仍存在技術(shù)和管理水平不足的問題。例如，養(yǎng)殖過程中可能存在疾病防控不當(dāng)、飼料管理不善、水質(zhì)監(jiān)測(cè)不足等情況，導(dǎo)致養(yǎng)殖效益低下和經(jīng)濟(jì)損失。提升養(yǎng)殖技術(shù)和管理水平，加強(qiáng)規(guī)范化生產(chǎn)，是我國(guó)羅非魚產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要挑戰(zhàn)。

八、競(jìng)爭(zhēng)格局

我國(guó)羅非魚行業(yè)的產(chǎn)量逐年增加，市場(chǎng)需求穩(wěn)定，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈。廣東、廣西、海南等地區(qū)是主要的養(yǎng)殖區(qū)，這些地區(qū)的產(chǎn)量占全國(guó)的大部分比例。行業(yè)內(nèi)企業(yè)之間為了爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，可能會(huì)采取價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)、產(chǎn)品差異化、提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)等策略。羅非魚養(yǎng)殖行業(yè)的進(jìn)入壁壘相對(duì)較低，新進(jìn)入者可以通過較小的初始投資進(jìn)入市場(chǎng)。然而，由于養(yǎng)殖技術(shù)、品牌建設(shè)、市場(chǎng)渠道等方面需要一定的積累，新進(jìn)入者要想在市場(chǎng)中獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，還需要克服一定的障礙。目前行業(yè)中主要企業(yè)為百洋產(chǎn)業(yè)投資集團(tuán)股份有限公司、深圳聯(lián)合水產(chǎn)發(fā)展有限公司、海南翔泰漁業(yè)股份有限公司與湛江國(guó)聯(lián)水產(chǎn)開發(fā)股份有限公司等。

九、發(fā)展趨勢(shì)

隨著運(yùn)輸技術(shù)水平的提高，主產(chǎn)區(qū)部分鮮活羅非魚被調(diào)運(yùn)到國(guó)內(nèi)臨近省份市場(chǎng)銷售，同時(shí)條凍和深加工產(chǎn)品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也呈上升趨勢(shì)，未來(lái)將有更多企業(yè)采用包括“南魚北運(yùn)工程”等措施來(lái)拉動(dòng)國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)，以逐步降低對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的依賴。非魚飼料原料的使用將更加合理，飼料利用效率將得到提高。關(guān)于利用更廉價(jià)的植物原料替代豆粕以及更高效的利用豆粕的研究將會(huì)相應(yīng)增多。羅非魚飼料配方將會(huì)根據(jù)羅非魚不同的生長(zhǎng)階段、養(yǎng)殖品系、養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖水溫以及特定的生產(chǎn)需求（如控制上市的時(shí)間、大?。┒{(diào)整，其將更加精準(zhǔn)，適應(yīng)生產(chǎn)的需求。羅非魚飼料將更加適應(yīng)特定養(yǎng)殖條件和養(yǎng)殖需求。養(yǎng)殖投入品質(zhì)量與價(jià)格成為養(yǎng)殖戶考慮的主要因素，自配料養(yǎng)殖比例將呈上升趨勢(shì)。除此之外，我國(guó)羅非魚向著深加工產(chǎn)品開發(fā)、內(nèi)銷市場(chǎng)開拓、全產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方向發(fā)展。