南美白對(duì)蝦
2023年,中國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖面積為165651千公頃,略有降幅。南美白對(duì)蝦不僅具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,還因自身殼薄體肥,性溫、味甘,有補(bǔ)腎壯陽(yáng)之功效,而深受大眾喜歡,穩(wěn)定的市場(chǎng)需求使得我國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量在近年持續(xù)超過(guò)100萬(wàn)噸,2023年的中國(guó)南美白對(duì)蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量為209.87萬(wàn)噸。
小龍蝦
近年來(lái)我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量逐年增長(zhǎng),由2016年82.71萬(wàn)噸增至2022年289.07萬(wàn)噸,6年CAGR為23.19%。我國(guó)小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)量占全國(guó)淡水養(yǎng)殖總產(chǎn)量的8.79%,占比同比提升0.51個(gè)百分點(diǎn),養(yǎng)殖產(chǎn)量首次超過(guò)鯽魚(yú)和鯉魚(yú),位列我國(guó)淡水養(yǎng)殖品種第4位(前3位分別是草魚(yú)、鰱魚(yú)、鳙魚(yú))。
水產(chǎn)捕撈
從產(chǎn)值方面來(lái)看,雖然我國(guó)水產(chǎn)捕撈產(chǎn)量整體處于下降趨勢(shì),但受捕撈結(jié)構(gòu)調(diào)整影響,外海、遠(yuǎn)洋等區(qū)域捕撈產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng),而該等產(chǎn)品多為高經(jīng)濟(jì)價(jià)值產(chǎn)品,因此我國(guó)水產(chǎn)捕撈行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模整體處于增長(zhǎng)趨勢(shì),到2022年產(chǎn)值規(guī)模為2765.61億元。