2021年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量、進(jìn)出口及市場需求情況分析：人均需求仍有較大增長空間 [圖]

一、中國水產(chǎn)品產(chǎn)量分析

中國水產(chǎn)品年產(chǎn)量穩(wěn)定， 基本處于6500萬噸上下。其中，2021年中國水產(chǎn)品總產(chǎn)量為6463.67萬噸；2017年-2020年，中國海水產(chǎn)品產(chǎn)量高于淡水產(chǎn)品產(chǎn)量，差值逐年減少；2021年，中國淡水產(chǎn)品產(chǎn)量高出海水產(chǎn)品產(chǎn)量143.57萬噸，達(dá)3303.62萬噸。

2017年-2021年中國水產(chǎn)品產(chǎn)量情況

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

中國所產(chǎn)海水產(chǎn)品以人工養(yǎng)殖海水產(chǎn)品為主。近年來，中國人工養(yǎng)殖的海水產(chǎn)品產(chǎn)量占比逐年增大，2021年中國人工養(yǎng)殖海水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)2206.83萬噸，占比69.84%，同比增加3.35%.

2017年-2021年中國海水產(chǎn)品情況

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

中國淡水產(chǎn)品90%以上都是來自于人工養(yǎng)殖，且人工養(yǎng)殖淡水產(chǎn)品所占淡水產(chǎn)品比例逐年增加，2021年達(dá)96.31%。2021年中國人工養(yǎng)殖淡水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)3181.79萬噸，同比增長3.01%。

2017年-2021年中國淡水產(chǎn)品情況

資料來源：國家統(tǒng)計(jì)局、智研咨詢整理

二、中國水產(chǎn)品進(jìn)出口情況分析

2019年前，中國進(jìn)口水產(chǎn)品數(shù)量逐年增加，在2019年達(dá)到峰值169.43萬噸；2020年受疫情影響，進(jìn)口數(shù)量有所減少。2021年，疫情形勢好轉(zhuǎn)，中國水產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量回升，為166.71萬噸。

2017年-2021年，中國水產(chǎn)品出口數(shù)量逐年減少，2021年中國水產(chǎn)品出口數(shù)量為132.94萬噸，與2017年出口數(shù)量相差50.16萬噸。2021年，中國水產(chǎn)品出口數(shù)量低于中國水產(chǎn)品進(jìn)口數(shù)量，進(jìn)出口逆差。

2017年-2021年中國水產(chǎn)品進(jìn)出口情況

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

2017年-2019年，中國水產(chǎn)品進(jìn)口均價高于出口均價；2020年與2021年中國水產(chǎn)品出口均價開始高于進(jìn)口均價，但差值不大。2021年中國水產(chǎn)品進(jìn)口均價為36.39元/千克，進(jìn)口均價為37.47元/千克。

2017年-2021年中國水產(chǎn)品進(jìn)出口均價

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

2021年，中國市場進(jìn)口水產(chǎn)品來源國分散，主要來自于厄瓜多爾、加拿大、印度、俄羅斯、美國等，其中厄瓜多爾所占比例最大，為23.15%。

2021年中國水產(chǎn)品進(jìn)口格局

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

2021年，中國水產(chǎn)品主要由山東省、福建省、遼寧省及浙江省4個省份對外出口。這四個省份都靠海，水產(chǎn)豐富，海運(yùn)便利，出口金額占中國水產(chǎn)品出口總和的86.34%。

2021年中國水產(chǎn)品主要出口省

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

相關(guān)報(bào)告：智研咨詢發(fā)布的《2022-2028年中國水產(chǎn)品加工行業(yè)市場運(yùn)營格局及投資前景趨勢報(bào)告》

2021年，中國水產(chǎn)品主要出口去往日本、美國、韓國、菲律賓等國，其中日本是中國水產(chǎn)品的最大出口國，所占比例的18.81%。

2021年中國水產(chǎn)品主要出口國

資料來源：中國海關(guān)、智研咨詢整理

三、中國水產(chǎn)品市場需求

2017年-2020年中國市場對對水產(chǎn)品需求量逐年增加，2021年中國市場對水產(chǎn)品需求量有小幅減少。但2017年-2021年，中國市場對水產(chǎn)品需求量整體呈增加態(tài)勢。2021年，中國人民對水產(chǎn)品的人均需求量為46千克/人。

2017年-2021年中國水產(chǎn)品市場表觀需求量及人均需求量情況

資料來源：智研咨詢整理

整體來說，近年來中國水產(chǎn)品市場呈擴(kuò)大趨勢，且中國人民對水產(chǎn)品消費(fèi)習(xí)慣已經(jīng)基本成型，未來中國水產(chǎn)品市場應(yīng)不會有大幅縮減趨勢。

以上數(shù)據(jù)及信息可參考智研咨詢（yhcgw.cn）發(fā)布的《2022-2028年中國水產(chǎn)品行業(yè)市場專項(xiàng)調(diào)查及投資前景分析報(bào)告》。智研咨詢是中國領(lǐng)先產(chǎn)業(yè)咨詢機(jī)構(gòu)，提供深度產(chǎn)業(yè)研究報(bào)告、商業(yè)計(jì)劃書、可行性研究報(bào)告及定制服務(wù)等一站式產(chǎn)業(yè)咨詢服務(wù)。您可以關(guān)注【智研咨詢】公眾號，每天及時掌握更多行業(yè)動態(tài)。