數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)大豆產(chǎn)量約為405.7億斤,折合為2028.5萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)23.7%;消費(fèi)量約為11124.36萬(wàn)噸,同比下降1.2%。
科學(xué)技術(shù)的持續(xù)發(fā)展和創(chuàng)新,是推動(dòng)我國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展的重要支撐,據(jù)統(tǒng)計(jì),2022年我國(guó)蔬菜產(chǎn)量達(dá)到79997.22萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.16%,需求量為79069.42萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)3.10%。
近年來(lái)我國(guó)食用菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模整體呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì),據(jù)統(tǒng)計(jì),2022年我國(guó)食用菌行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模為3279.16億元;食用菌作為健康營(yíng)養(yǎng)的食品,受到消費(fèi)者的青睞,并成為“一葷、一素、一菇”健康膳食之一。因此隨著居民購(gòu)買力增長(zhǎng),未來(lái)食用菌需求將持續(xù)擴(kuò)張。
據(jù)統(tǒng)計(jì),2022年我國(guó)蜂蜜產(chǎn)量為46.19萬(wàn)噸,同比下降2.28%,進(jìn)口量為0.37萬(wàn)噸,出口量為15.59萬(wàn)噸,需求量為30.97萬(wàn)噸,同比下降6.6%。
過(guò)去幾十年,我國(guó)糧食生產(chǎn)銷售格局發(fā)生了顯著變化,我國(guó)三大主糧生產(chǎn)整體呈現(xiàn)明顯的地域集中和北移趨勢(shì)。2022年中國(guó)糧食產(chǎn)量規(guī)模為68653萬(wàn)噸,出口規(guī)模為322萬(wàn)噸,進(jìn)口規(guī)模為14687萬(wàn)噸,國(guó)內(nèi)需求規(guī)模為83018萬(wàn)噸。
數(shù)據(jù)顯示,2022年我國(guó)油料播種面積為13140.69千公頃,同比增長(zhǎng)0.3%;油料產(chǎn)量為3654.21萬(wàn)噸,同比增長(zhǎng)1.1%。
2020年,各地加大對(duì)糧食生產(chǎn)的支持力度,層層壓實(shí)糧食生產(chǎn)責(zé)任,積極落實(shí)各項(xiàng)補(bǔ)貼政策,提高農(nóng)民種糧積極性,谷物播種面積止跌回升。數(shù)據(jù)顯示,到2022年我國(guó)谷物播種面積達(dá)99287.58千公頃。
近年來(lái)中國(guó)人參產(chǎn)銷量均保持增長(zhǎng)趨勢(shì),2022年中國(guó)鮮人參產(chǎn)量和需求量分別達(dá)73111噸和72889.9噸,從價(jià)格走勢(shì)來(lái)看,自2014年期中國(guó)鮮人參市場(chǎng)均價(jià)開始逐步下降,2022年中國(guó)鮮人參市場(chǎng)均價(jià)降至118.9元/千克。
2022年中國(guó)駱駝奶市場(chǎng)規(guī)模從2015年的4.32億元增長(zhǎng)至12億元。隨著駱駝奶市場(chǎng)需求的增長(zhǎng),駱駝養(yǎng)殖戶和加工企業(yè)開始加大對(duì)駱駝養(yǎng)殖和加工的投入,2022年中國(guó)駱駝存欄量從2015年的30.05萬(wàn)頭增長(zhǎng)至54.14萬(wàn)頭。