預(yù)制菜
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2025-2031年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景規(guī)劃報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析及發(fā)展前景規(guī)劃報(bào)告》共十一章，包含中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)重點(diǎn)企業(yè)布局案例研究，中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)前景預(yù)測(cè)及發(fā)展趨勢(shì)預(yù)判，中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)投資戰(zhàn)略規(guī)劃策略及建議等內(nèi)容。
![2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈情況分析：預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大 [圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/dd2a6e2dd1963d26c8672c625ba6166e69bd4120.png?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈情況分析：預(yù)制菜行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大 [圖]
預(yù)制菜是指以農(nóng)、畜、禽、水產(chǎn)品為原料，配以各種輔料，經(jīng)預(yù)加工(如分切、攪拌、腌制、滾揉、成型、調(diào)味)而成的成品或半成品。通常預(yù)制菜需要在冷鏈條件下貯存或運(yùn)輸，供消費(fèi)者或餐飲環(huán)節(jié)加工者簡(jiǎn)單加熱或烹飪后食用。
![2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)全景速覽：預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)獲政策支持，進(jìn)入發(fā)展機(jī)遇期 [圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0920/09a1a32cedf647b7f839421744986c16f6750a8b.jpg?x-oss-process=style/w320)
2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)全景速覽：預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)獲政策支持，進(jìn)入發(fā)展機(jī)遇期 [圖]
我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模穩(wěn)定增長(zhǎng)，2022年我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模為4196億元，較上一年度增長(zhǎng)了21.31%。根據(jù)預(yù)制菜的主要食材進(jìn)行分類，可分為米面蔬菜類預(yù)制菜、肉禽預(yù)制菜和水產(chǎn)預(yù)制菜。其中，2022年我國(guó)米面蔬菜類預(yù)制菜的市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1925億元，其市場(chǎng)占比最高，超過(guò)40%，主要是由于這是消費(fèi)者日常生活中需求最多且最不可缺少
最全！2022年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上市企業(yè)對(duì)比分析（附經(jīng)營(yíng)情況、產(chǎn)銷量、項(xiàng)目建設(shè)、未來(lái)發(fā)展規(guī)劃）[圖]
2000年前后，我國(guó)陸續(xù)出現(xiàn)了預(yù)制菜企業(yè)，市場(chǎng)的火爆吸引越來(lái)越多的企業(yè)入局。我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)處于發(fā)展初級(jí)階段，雖入局者多，但規(guī)模化企業(yè)少，行業(yè)區(qū)域特征明顯，且競(jìng)爭(zhēng)格局分散，行業(yè)發(fā)展處在“跑馬圈地”階段。
2022年預(yù)制菜上市企業(yè)營(yíng)收排行榜：金龍魚位居榜首，34家企業(yè)營(yíng)收同比增加（附年榜TOP50詳單）
為積極發(fā)掘預(yù)制菜優(yōu)質(zhì)品牌，近期，上海商情信息中心發(fā)布“2022年預(yù)制菜上市企業(yè)營(yíng)收五十強(qiáng)榜單”，榜單依據(jù)經(jīng)營(yíng)范圍涵蓋預(yù)制菜的上市企業(yè)的2021年度總體營(yíng)收進(jìn)行排序，并對(duì)其市值和凈利潤(rùn)進(jìn)行展示，總市值截至2022年6月20日數(shù)據(jù)，智研咨詢數(shù)據(jù)中心推出《智研年榜：2022年預(yù)制菜上市企業(yè)營(yíng)收排行榜單TOP50》，以供參考。
![【速覽】2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：行業(yè)發(fā)展火熱，規(guī)?？焖贁U(kuò)大，企業(yè)集中度低[圖]](http://img.chyxx.com/images/2022/0330/6b296592ed87ae76d174b4fbc262ff18a3c189b8.png?x-oss-process=style/w320)
【速覽】2021年中國(guó)預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析：行業(yè)發(fā)展火熱，規(guī)?？焖贁U(kuò)大，企業(yè)集中度低[圖]
中國(guó)預(yù)制菜供需端均旺盛，市場(chǎng)規(guī)模高速增長(zhǎng)，由2015年的650億元增加至2021年的3136億元，年復(fù)合增長(zhǎng)率達(dá)30%，行業(yè)進(jìn)入蓬勃發(fā)展期。2021年我國(guó)預(yù)制菜總消費(fèi)量達(dá)174.72萬(wàn)噸，人均預(yù)制菜消費(fèi)量為8.9KG。
![2021年中國(guó)預(yù)制菜發(fā)展現(xiàn)狀：陸續(xù)出臺(tái)措施支持相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展[圖]](http://img.chyxx.com/general_thumb/news/5.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)預(yù)制菜發(fā)展現(xiàn)狀：陸續(xù)出臺(tái)措施支持相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展[圖]
2021年中國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)規(guī)模預(yù)估為3459億元，隨著消費(fèi)升級(jí)以及冷鏈物流布局，預(yù)計(jì)2023年中國(guó)預(yù)制菜規(guī)模為5156億元，未來(lái)6～7年我國(guó)預(yù)制菜行業(yè)有望實(shí)現(xiàn)3萬(wàn)億元以上規(guī)模，成為“下一個(gè)萬(wàn)億餐飲市場(chǎng)”。
2025-2031年中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告
《2025-2031年中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資戰(zhàn)略研究報(bào)告》共十一章，包含我國(guó)預(yù)制菜市場(chǎng)主要參與者經(jīng)營(yíng)分析，預(yù)制菜行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)分析及前景展望，預(yù)制菜行業(yè)研究結(jié)論及投資戰(zhàn)略建議等內(nèi)容。
預(yù)制菜：厚積薄發(fā) 老樹新芽
預(yù)制菜在國(guó)內(nèi)已有20 年以上的發(fā)展歷史，并非憑空出現(xiàn)也不會(huì)曇花一現(xiàn)。疫情影響下，消費(fèi)者對(duì)于便捷生活、安全食物的追求，以及餐飲企業(yè)連鎖化、降本增速的需求，共同引發(fā)了行業(yè)爆發(fā)式增長(zhǎng)。而多年以來(lái)冷鏈物流基礎(chǔ)、餐飲供應(yīng)鏈建設(shè)，則為這次產(chǎn)業(yè)盛宴奠定了扎實(shí)基礎(chǔ)。
![2021年中國(guó)預(yù)制菜發(fā)展現(xiàn)狀分析：宅文化的潮流下，預(yù)制菜的需求將不斷擴(kuò)大[圖]](http://img.chyxx.com/2022/02/C053242PM8_m.png?x-oss-process=style/w320)
2021年中國(guó)預(yù)制菜發(fā)展現(xiàn)狀分析：宅文化的潮流下，預(yù)制菜的需求將不斷擴(kuò)大[圖]
預(yù)制菜是指經(jīng)過(guò)洗、切、搭配、加工完成的菜品，采取冷凍或真空等一系列方式進(jìn)行包裝保存，消費(fèi)者購(gòu)買后只需通過(guò)簡(jiǎn)單烹調(diào)或直接開封即可食用，具有方便、高效、出品穩(wěn)定的特點(diǎn)。